巴蜀古道東大道,一頭連著成都,一頭連著重慶,正中央便是內江。
比起隔壁兩座網紅城市,內江顯得低調了很多。
這是一座“高度含糖”的城市,盛產甘蔗、蜜餞,鼎盛時期糖產量佔到全川的68%、全國的26%,被譽為”甜城“,獨一無二。
這是一座四通八達的城市,是四川省第二大交通樞紐和西南陸路交通的重要交匯點,是成渝經濟區的中心城市之一,素有“川南咽喉”、“巴蜀要塞”之稱。
內江,一座能勾起人無數回憶的城市。
很多沒去過內江的人,對它也許還停留在“牛肉麵很好吃”、“張大千故居”、”女娃兒很乖“之類的印象上,
但這座城值得我們去挖掘的,還有很多。
之前我們寫過四川很多城市,崇州、瀘州、康定...每一次去重新認識一個城市,都能發現一些未知的驚喜。
今天我們就來聊聊內江吧,甜城就在眼前,也在腳下。
高鐵40分鐘,自駕2h,交通高度便捷的內江,早就在成都人的週末旅行圈裡,卻依然是很多旅居者眼裡的小眾樂園。
騎龍坳
既然四川沒有海,那就瘋狂迷戀山川。對於日出雲海,每個人心中都有一個渴望。
騎龍坳在內江威遠縣,比起之前介紹那些高海拔山區,這裡更受攝影師眷顧,一個月就要去好幾次。沒有後顧之憂,需要的只有等待美景。
最好的觀景時分在清晨。雲霧繚繞,群山像一個個小島在薄霧中隱現,“身在仙山縹緲間,眼前山腳即塵寰”大概形容的就是這種感覺 。
雲霧之後的日出也是一出好戲,陽光照著雲霧漸漸散開,那些紅牆黑瓦的農家院落在霧中時隱時現。炊煙被風吹成一條細長的白紗,與霧纏繞在一起,分不清你我。
地址:內江威遠縣觀英灘鎮民主村十社
路線:從成都出發,可直接導航騎龍坳(從高速出來後從騎龍坳到龍頭寨有3公里土路,注意慢行)
羅泉古鎮
在這裡,時間彷彿倒退了不止十年。這是個人跡罕至的古鎮,幾乎沒有遊人踏及。這也是個中國100個千年古鎮之一,已有1700年建制歷史。
場鎮由一條長街構成。順河彎曲,整條長街形似一條蛟龍,因而羅泉又被稱為“龍鎮”。高處俯瞰,竹木掩映中的五里長街,狀如蒼龍游弋於青山綠水之間。
鹽神廟是羅泉輝煌曾經的最好例證,這是世上唯一的供奉鹽神管仲的廟宇。明清時期,這裡人口眾多,商業繁華,留下了很多遠近聞名的景緻和建築,至今“繡樓”都保存的及其完整。
羅泉是一個有故事的地方。長街深巷,老院古房,一磚一瓦,一草一木,似乎處處都能讓人觸摸到深遠的過去,而在今天,讓人感受更多的則是她的淳樸和原始。
地址:內江資中縣羅泉鎮
交通:從資中城南客運站乘坐到羅泉鎮的班車方可到達目的地;可以在晏家灣汽車站坐車,十多分鐘一班,車票不超過12元
古宇湖
如果問起當地人隆昌最漂亮的風景在哪兒,那一定非古宇湖莫屬。雖說是個人工水庫,但風景相當漂亮。而且野生水禽的種類相當多,被稱為
“川南明珠”“候鳥天堂”。去年升級成了4A級景區,但是依舊免費!租一艘船去湖面泛舟,去環湖路散步、騎車,安靜的享受生活。
如果有時間,在這裡看一場日落是最好的選擇。夕陽西下,候鳥飛舞。一片“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”的美景。
地址:內江隆昌古宇湖風景區
交通:從成都出發經成渝高速路,在隆昌西(龍市)出口下道,經隆昌旅遊休閒走廊到達古宇湖東入口
內江美食
一提起內江的美食,甜城人民都會驕傲地跟你說出一長串。其中三個,是幾乎每一個內江人都會提及的。它們是每個內江人兒時記憶的味蕾密碼。
寡婦面
內江人的一天是從一碗牛肉麵中甦醒的 。伴隨著沸騰的麵湯、香辣的紅油、爽滑的麵條、耙軟的牛肉,還有那此起彼伏的“呲溜”吸面聲,這個城市就開始了它一如平常但又活力嶄新的一天。
這座城市,大大小小的麵館有一百多家,遍佈大街小巷。開了40多年的寡婦面,因為店內常年只有老闆和女兒忙碌經營而得名。每天可以賣出四百多碗。
之所以好吃,這碗裡的任何一個元素都功不可沒。八個字概括就是:麻辣味鮮,湯寬油大。
麵條都是加了鹼的,又叫水葉子面。這種麵條又薄又柔和,吃起來有嚼勁的同時,又絕不會黏口。
辣椒油也有不可動搖的地位。用最傳統的做法,辣椒曬乾之後,用油煎,再放入石臼裡頭搗爛。這樣做出來的辣椒不僅不會幹辣,還會有濃郁的香味。
牛肉燉得已經耙軟到入口即化,鮮香濃郁,回味綿長。牛肉吃完,面吃完,最後再喝一口原湯,是對一碗好面的基本尊重。
地址:民族路廣場社區第三小區
內江油炸粑
對內江人來說,油炸粑大概和成都人心中糖油果子地位一樣重。這種清朝道光年間就有的小吃,足足有180多年的歷史了。
糯米泡軟、蒸熟,人工舂打,這樣才能保有糯米本身的顆粒感。再把舂打好的糯米捏成一個個拳頭大小的丸子。
下鍋,伴隨著呲呲呲的聲音,糯米漸漸變成金黃色。每天放學買一個油炸粑,在鍋邊沿著口水等待著食物熟透,大概是每一個內江人心裡的兒時記憶。
油炸粑好不好吃,火候非常重要。要想保持餈粑的口感,沒有幾年功夫掌控不了。剛出鍋的油炸粑趁熱吃,外酥內軟,油而不膩,咀嚼回香。
地址:內人民路與天津路交叉口西50米
王涼粉
總有一些食物,已經脫離了食物本身,而是一種感情的寄託。對於內江人來說,王涼粉就是這樣的存在。這家有著20多年曆史的小吃店,已經被評為內江的非物質文化遺產。
店裡的小吃種類非常多,但最推薦的還是他家的涼粉。刮刮粉和花生粉雖然成都也有,但內江有它獨特的口味,原因就在於老闆秘製調配的醬料上,加入了內江甜醋。
還有一種在成都吃不到的,熱涼粉。用紅薯做成,口感適中,回力彈牙。最大的特色是加入了芽菜,兩者混合在一起,堪稱絕配。
地址:大千美食街興盛路西段92號
內江是國畫大師張大千的故鄉,有千百種美,等著你去探索,去發現它的青山綠水,發現它的味蕾秘密,去這個最佳旅居的城市看看吧。
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