泡酸菜
準備材料：密封罐，芥菜，細鹽，洗米水
做法：
1.把芥菜掰開洗乾淨，曬乾水份
2.洗米的時候把洗米水留出來，燒滾放涼備用
3.然後把芥菜搓細鹽，像搓衣服一樣，變色就可以，把搓好的芥菜放進密封罐裡面
4.最後倒進放涼的洗米水，水要莫過芥菜，全程密封，等個10天，顏色變黃打開就可以吃了
用酸菜做的酸菜魚，超香，超讚(•̀ᴗ•́)و ̑̑
注意：全程不要有水和油，細鹽要多放，洗米水越濃越好
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準備材料：密封罐，芥菜，細鹽，洗米水
做法：
1.把芥菜掰開洗乾淨，曬乾水份
2.洗米的時候把洗米水留出來，燒滾放涼備用
3.然後把芥菜搓細鹽，像搓衣服一樣，變色就可以，把搓好的芥菜放進密封罐裡面
4.最後倒進放涼的洗米水，水要莫過芥菜，全程密封，等個10天，顏色變黃打開就可以吃了
用酸菜做的酸菜魚，超香，超讚(•̀ᴗ•́)و ̑̑
注意：全程不要有水和油，細鹽要多放，洗米水越濃越好
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