贪吃小凯凯
一斤肉三斤葱，东坡肉做法，五花肉切成250克正方形块，用清水冲泡3小时，冲去血水五花肉用稻草四根成十字形捆好，取大砂锅一只，底下放葱(按一斤五花肉三斤葱比例)，放姜片(一斤肉放20克姜)，再在葱姜上面放入捆好五花肉，皮朝上摆好。全部用花雕酒把肉浸泡，以浸过五花肉为止，下生抽(一斤五花肉50克)下老抽(一斤五花肉下100克老抽)下冰糖(一斤五花肉下150克冰糖)，下整个蒜头200克，盐10克。大火烧开，用小火煲三小时，至肉烂不散，肉色酱红为止，装盘时剪去稻草，肉围边摆上过完水，入了味的整颗小青菜。此菜关健点是不要放水全部用花雕酒焖五花肉。
光头伙夫
回族名菜——爆糊～这道菜是道功夫菜，选用羊腿肉，切成刀背后薄片，锅中油烧热后下入姜米，蒜片，再下入羊肉，炒制发白，再下入姜米，胡椒粉 生抽，两棵葱的葱白，然后小火慢慢熇，熇至葱完全看不见方可，然后下入香菜梗，急火炒制想马上就要糊的状态，撒入熟芝麻 方可。其特点是吃葱不见葱，似糊而非糊～
弼猫温
当然是羊肉跟猪肉啦，对于羊肉来说，葱爆羊肉是北京菜中的经典，这道菜羊肉嫩滑，有葱香可以去除膻味，吃后回味无穷。至于猪肉嘛，猪肉大葱的饺子挺常见，也是人们最喜欢的饺子之一。
吃就知道吃
这个可能是做什么酱料类似的吧！或者是本地特色吧。
Goodman补先生
一斤肉三斤葱是蒸包子的
吴记老五福
做狗肉，要一斤狗肉三斤葱
小朱私厨
地羊肉，是狗肉，不懂学习学习再说
沧海巫山2
地羊肉也就是狗肉，多放葱可增香提鲜去腥味
粉墨世家
一斤肉三斤葱，据我的经验应该是羊肉馅饺子或包子，主要是为了压一压羊肉的膻味。
KBL小超超
做早餐卖的时候，做包子面包肉包子的时候希要一斤肉三斤葱的配法鲜嫩爽口好吃味道不错😊😊😊😊😃😃😃😃😃😃
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