现在的美食实在是太多了，各种新奇花样的美食层出不穷，不断刺激着人们的味蕾。看到一些色香味俱全的美食，对于一些吃货来说，实在是难以抵挡，忍不住吃上几口，一吃就停不下来了，吃多了又要长胖，哎呀真是烦恼。现在人们都越来越重视健康和膳食均衡，要想有个好身材，就的吃健康营养热量低的美食，那它绝对是最佳选择了！不仅吃了顶饥，吃一顿管饱一天，而且有助于减肥！
今天我就把这道美食分享给大家，它就是【秋葵炒鸡脯肉】。这道菜是出了名的减肥美食，不仅吃过以后饱腹强，吃一顿可以顶一天，而且营养也很全面。鸡胸肉是许多健身爱好者的首选肉类，这个毋庸置疑，秋葵也是现代人特别重视的高档蔬菜，它可以健肠胃，滋补阴阳，和鸡脯肉搭配效果更佳！
明白了它们的价值和作用以后，咱们就说说这道菜的做法：首先就是秋葵的处理。秋葵炒之前需要先焯水，把秋葵洗干净以后，先下热水中焯水2分钟，然后捞出来，切成小块，盛入碗中，加几块冰糖，加温水浸泡搅拌一会，这样秋葵更好吃。鸡脯肉清洗干净，切成小块，成入碗中，加料酒、盐和生抽腌制10分钟，接下来开始炒。
起锅烧油，锅烧热以后再倒入油，油温6成热的时候，下入鸡脯肉，开始煎制，把鸡脯肉煎至金黄，倒入秋葵，大火翻炒，炒一分钟即可，放一点生抽提鲜，加适量盐，翻炒均匀，看到秋葵颜色变深以后，就可以马上出锅了，秋葵炒时间长了特别影响口感，大家切记。
不得不说，秋葵炒鸡脯肉是绝佳的减肥食材，因为鸡脯肉高蛋白、低脂肪，热量也低；而秋葵中也含有大量蛋白质，同时含有许多维生素和矿物质，对身体都是大有裨益的。并且这道菜可以健肠胃，又好吃，真是减肥佳品了。都说好身材，不仅要靠锻炼，饮食习惯也特别重要，大家一定过要尝试下这道菜！
最后给大家说一下，秋葵的重要营养都在它的黏滑汁液中，焯水是切记整根下锅，不可切开。炒的过程中注意时间，变色就关火，防止汁液营养流失！大家爱吃秋葵和鸡脯肉吗？觉的好吃吗？欢迎大家留言，说说自己的见解！
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