現在的美食實在是太多了，各種新奇花樣的美食層出不窮，不斷刺激著人們的味蕾。看到一些色香味俱全的美食，對於一些吃貨來說，實在是難以抵擋，忍不住吃上幾口，一吃就停不下來了，吃多了又要長胖，哎呀真是煩惱。現在人們都越來越重視健康和膳食均衡，要想有個好身材，就的吃健康營養熱量低的美食，那它絕對是最佳選擇了！不僅吃了頂飢，吃一頓管飽一天，而且有助於減肥！
今天我就把這道美食分享給大家，它就是【秋葵炒雞脯肉】。這道菜是出了名的減肥美食，不僅吃過以後飽腹強，吃一頓可以頂一天，而且營養也很全面。雞胸肉是許多健身愛好者的首選肉類，這個毋庸置疑，秋葵也是現代人特別重視的高檔蔬菜，它可以健腸胃，滋補陰陽，和雞脯肉搭配效果更佳！
明白了它們的價值和作用以後，咱們就說說這道菜的做法：首先就是秋葵的處理。秋葵炒之前需要先焯水，把秋葵洗乾淨以後，先下熱水中焯水2分鐘，然後撈出來，切成小塊，盛入碗中，加幾塊冰糖，加溫水浸泡攪拌一會，這樣秋葵更好吃。雞脯肉清洗乾淨，切成小塊，成入碗中，加料酒、鹽和生抽醃製10分鐘，接下來開始炒。
起鍋燒油，鍋燒熱以後再倒入油，油溫6成熱的時候，下入雞脯肉，開始煎制，把雞脯肉煎至金黃，倒入秋葵，大火翻炒，炒一分鐘即可，放一點生抽提鮮，加適量鹽，翻炒均勻，看到秋葵顏色變深以後，就可以馬上出鍋了，秋葵炒時間長了特別影響口感，大家切記。
不得不說，秋葵炒雞脯肉是絕佳的減肥食材，因為雞脯肉高蛋白、低脂肪，熱量也低；而秋葵中也含有大量蛋白質，同時含有許多維生素和礦物質，對身體都是大有裨益的。並且這道菜可以健腸胃，又好吃，真是減肥佳品了。都說好身材，不僅要靠鍛鍊，飲食習慣也特別重要，大家一定過要嘗試下這道菜！
最後給大家說一下，秋葵的重要營養都在它的黏滑汁液中，焯水是切記整根下鍋，不可切開。炒的過程中注意時間，變色就關火，防止汁液營養流失！大家愛吃秋葵和雞脯肉嗎？覺的好吃嗎？歡迎大家留言，說說自己的見解！
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