农田三妹
桑叶最佳采摘时期在“霜降”。我们都知道“霜降”就是农历二十四节气其一，初霜过后，叶大而肥，质地上佳，正是桑叶药用价值最高的时候。这种便叫做“霜桑叶”，而民间则叫做“神仙叶”。
一般春季的桑叶是用来养蚕的，而霜桑叶是用来药食两用的。其实桑叶本来就是个宝，不然怎么广泛应用于医疗上。而且现代医学对桑叶进行4年研究，证实了桑叶具有跟人参一样的补益功效，例如能增强免疫力，抗衰老，提神醒脑等等。只不过属性不同，人参热补，这也是为什么吃多了会脸颊红、流鼻血等上火症状的原因，而桑叶清补，诸无所顾忌，适合男女老少食用。
桑叶的营养价值
中医认为：
桑叶性微寒，味甘、苦；归肝肺经。具有利水消肿，散风袪热、清肝明目、止咳化痰、清肺润燥，治盗汗、便秘。以当今医学来讲，桑叶有4种特殊的矿物质。
1、生物碱。桑叶含有的生物碱DNJ是所有植物中独有的，具有降血糖、稳定血糖和改善胰岛素抵抗。但这不是我钟爱桑叶的原因，毕竟它降血糖有局限性，更多是喜欢桑叶明目的效果。对于重度刷手机，熬夜引起的眼睛干涩，血丝，黑眼圈等不适，用桑叶泡水喝，能有效的缓解。
2、黄酮类。在植物界茎叶中含有黄酮类，要数桑叶的含量较高。作用是起到降血压、降血脂、抗菌消炎、护肝。学术上讲就是一种强力的抗氧化剂，所以具备人参一样能抗衰老的功效。
3、桑叶多糖。主要作用是对糖尿病患者有缓解的功效。
4、植物甾醇。 桑叶含有这种元素远超过其它植物的4倍，那么有什么作用？其它且不说，最大的好处是一种皮肤营养剂，特别是对痤疮有疗效。大白话就是“痘痘”，一般出现在青少年发育期，成年人偶尔也会，由于饮食的不注意，经常吃高糖、高油脂，辛辣的食物，或者生活作息不规律，体内湿气过重都会诱发痘痘。
用桑叶煎汤服用治疗痘痘将近300例中，成功恢复率达到了89%以上。每天用桑叶50克，分为三次煎水服用，一般症状不严重的话，半个月就有效果了。
桑叶的食用方法
桑叶除了可以鲜炒，煮汤之外，还可以用用来泡水代茶饮用。霜桑叶洗净，隔水蒸熟，再小火烘炒出水分，盛出放通分出晾干，成为似茶叶状即可包装起来，每次6～10克泡水服用。
也可以用来泡酒，前期方法大致相同，同样需要晾干，再浸泡白酒，一个月前后即可。
佘小厨（完）
佘小厨
为什么说“霜打的桑叶是个宝”呢？
今天看到一种现象，感到很有必要跟大家分享一下，今天抱孙女去公园外，看见两个人围着一棵桑树在掐叶子，我心里在想为什么不等霜后再掐呢？今天山村梅花想分享的是为什么说“霜打的桑叶是个宝”的问题。
第一，霜打过桑叶泡水喝，能治疗夜间盗汗，用于治疗风热感冒。在夏秋季节,人们经常因为外感风热导致感冒,如果用霜打桑叶泡水喝，治风热感冒很有效，杀菌效果明显。霜打桑叶也是很好的保健品，夜间出汗是很难治愈的病症，但是就可以用霜桑叶制成茶，长期泡水喝来治疗，效果较佳。
第二，霜打桑叶不仅能治疗感冒，还能降压、降脂、降血糖。 霜打桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。是上好的功能食品，它能抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
总之，霜打桑叶功效较鲜桑叶好，但也不是人人都适合，因为桑叶性寒，所以寒性体质人群不宜服用桑叶；而且桑叶还具有止血的作用，所以经期女性不宜服用桑叶，孕妇也要慎用。山村梅花一点小建议，希望你喜欢。
山村梅花
桑叶本身就是个宝，霜打的桑叶更是用处多多，还被成为神仙叶。一般春夏的新鲜桑叶人们会用来喂蚕，而霜打过的桑叶真的是作用多多，是不可多得的“植物药”。
霜打过的桑叶利水消肿，用来烧水喝还可以治疗感冒发热，头晕头痛，当茶喝还可以降血糖降血脂，这些日常的作用想必大家都已经了解，
在这里想分享的是，用霜打过的桑叶煮水喝可以有效缓解女性更年期出虚汗症状。
前些日子十六老妈总是感觉体热，爱出虚汗，本以为是天气的原因，后来找了个可靠的中医把了下脉，说是女性更年期症状时很多爱出虚汗的，有时甚至坐着不动汗就呼呼的淌。老妈不喜欢吃西药，觉得是药三分毒，总吃西药会伤了胃，于是中医给了一个简单方子，让去药店买几块钱的干桑叶回家煮水喝，当然如果自家有新摘下的霜桑叶就更好了，按照中医的嘱咐煮了几次桑叶水果然出虚汗的症状有所好转，很是管用。
如果有病症需要治疗，那么可以选择霜打后的桑叶泡水当茶喝，不过最好不要长年累月的喝，如果没有疾病，那还是不要喝了，毕竟霜桑叶性寒，长期喝对女性不是很好。
小十六123
（1）霜打的桑叶是指：霜降节气之之后经霜打后采集的桑叶。即把霜打过的桑叶收集起来，洗净，放在阴凉干燥处凉干的桑叶。这种桑叶亦称＂霜叶＂、＂神仙叶＂。
（2）霜打后的桑叶和桑叶的基本成份是一样的，但叶片肥厚，质量更好，效果更佳。
（3）霜桑叶富含：优质蛋白和人体必需的脂肪酸、粗纤维以及钙、磷、铁、锌、锰等微量元素。不仅可以泡茶喝，而且具有良好药用价值。可止渴、清肝、明目，还有祛风散寒功放。主治风湿发热，口干舌燥，肺热咳嗽，风湿痹症。尤其对于风热引起的感冒和咳嗽效果更好。
同时，长期服用有改善肝功能，降脂降压，调节血糖的作用。
（4）服用桑叶茶应该注意适量饮用，不能过量，因为桑叶属凉性，长期过量服用对肠胃不好。
李彬文
您好，科学兴农为您解答。
“霜打的桑叶是个宝”，其实说的也就我们常见的桑叶，不过这种桑叶是经过了霜打过之后才采摘下来的桑叶。提到桑叶我的第一反应就是桑葚，没办法吃货的本性。桑叶其实还是一味中药材，尤其是霜打过的桑叶。
1、桑叶的作用
桑叶不仅能够养蚕缫丝，还能泡茶，做中药材，桑叶具有药用价值，桑叶具有祛风散热，清凉明目的作用，此外桑叶还具有降血压、减肥、杀菌消炎的作用，并且对糖尿病、心血管疾病还具有一定的作用，可以说是好处多多啊。并且桑叶还具有美容的作用，对痤疮、青春痘有一定的作用。
桑叶还能够泡茶喝，我国自古就有和桑叶茶的习惯，日本更是把桑叶茶誉为长寿茶。
2、霜后桑叶的独特之处
为什么说霜打的桑叶是个宝呢？前面已经提到桑也具有独特的药用价值，但是桑叶的嫩叶中营养成分积累的较少。而霜降是秋天的最后一个节气，霜降之后就预示着冬天来了。这时候桑树的叶子就会生长，所有的养分得到了最大程度的积累，叶片更加厚实。所以霜降之后的桑树叶子的药效要更加强于嫩叶。
3、桑树种植
桑树的种植范围非常广，我国大部分地区都可以种植，桑树的适应性很强，最适宜的生长温度在25度左右，土壤要求不严，疏松肥沃就行。气候温暖湿润，平时不要造成桑树生长环境积水，否则容易影响桑树生长。
种子就能够栽种，可以将买来的桑葚的种子洗干净，用温水浸泡一两天，然后将种子埋在湿润的沙土中催芽，种子出现白芽的时候就能够栽种了。一般栽种两周左右就有小桑苗长出来了。
另外需要提醒朋友们的是桑叶虽然很好，但是也要注意适量饮用，不要过度，因为桑叶茶属于凉性的，常饮用对肠胃不好。
以上关于桑叶的内容来自科学兴农原创，希望能够帮到您。
科学兴农
桑叶是一味传统中药，为桑科植物桑的干燥叶。
《神农本草经》记载其主除寒热，出汗。
霜打的桑叶，其实说的是在某一个时间点上采摘，桑叶的效果可以更好地发挥，但这也是要根据具体的药物功效而言。
跟我们平常说的因时因地因人制宜差不多。
1、性味归经：
性寒味甘或苦，主归肺和肝经。
2、药物功效：
第一可以疏散风热，用于风热感冒和温病初起。
因为其性寒，寒可以清热，但是清热的力量比较弱，一般和菊花相须为用。
第二桑叶可以清肺润燥，用于肺热咳嗽，燥热咳嗽。
一般症状伴有咳嗽咯痰，色黄而粘或者干咳少痰。这是一个比较重要的功效。
用于这个功效的话，我们一般是蜜炙用，增强其润肺的效果。
如果想要发挥这个功效的话，古书记载可以使用霜降后的桑叶。
从中医五行理论来解释就是，秋季五行属金，而金对应的脏腑又是肺。
因而桑叶可以入肺经，解决肺脏的疾病。
霜降之后，由于天气的变化，桑叶清热的效果会变得温和更有利于滋润肺燥，滋养肺阴。
所以，这个功效更适合使用霜降后的桑叶。
而且，因为霜降后的桑叶变得更加温和，我们在平时的生活中也可以经常泡水喝，起到预防保健的效果而不会有伤津的后果，引起口干之类的症状。
这也是“霜打的桑叶是个宝”的由来。
其实，在中医基础理论下指导运用的中药，它的具体使用是和中医理论密切相关的。
在中药里，同一味药因为要起到某个特定的效果，所以会有产地，炮制方法，采摘时间，药用部位，煎煮方法等差异。
霜降之后的桑叶就是一个典型的例子，但是我们在运用桑叶的其它功效的话，我们也可不必拘泥于霜降后的桑叶。
有书课堂
欢迎点击右上角的“关注”，桑叶本身就是个宝贝。霜降这个节气也是很重要的一个，其中有句谚语：“一年补透透，不如补霜降”，意思是一年不断的这补那补的，不如霜降这天进补。所以经过霜打的桑叶，就像经过浴火得到重生一样。桑叶的好处真不少，蚕吃了吐的丝能做成丝绸，人吃了有什么好处呢？
桑叶具有清肺止咳，清肝润燥，明目的功效
霜后把桑叶采摘下来，洗干净晾晒。储藏起来，可以用热水冲泡喝。具有有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。
桑叶还有降血压，降血脂，降低胆固醇的功效。
桑叶还具有抗菌消炎的作用，有《本草纲目》记载，桑叶在古代战争中多用来对士兵的消炎抗菌抵制复发作用。
在大部分地区还有人把桑叶的嫩芽做成菜，深受大众的喜爱。
怎么种植桑树呢
桑树的适应能力极强，在我们南方和北方都有种植。桑树耐寒，可在东北零下40度的环境下生长，也耐旱，生长迅速，寿命可达上百年，甚至上千年。桑树从古至今收到人们的喜爱，因为它在物质生活贫困的时候养活了太多的人。
最三农
霜打桑叶是个宝，是因为：霜打后的桑叶更具有药用价值。
为什么这样说呢？
1、霜打桑叶起到给桑叶杀菌、杀虫的作用，使桑叶更健壮，吸足天地之精华药用价值高。
2、以中医五行学说来讲，五行(木、火、土、金、水)相对应五季(春、夏、长夏、秋、冬)相对应五脏(肝、心、脾、肺、肾)，而秋对应的金，也就:是肺，取其顺应自然规律，加强药效之功能。
3、采集加工，是在深秋下霜后，采摘较大的叶片，晒至九成干即成。以霜后采者为多，故有霜桑叶或冬桑叶之称。
霜桑叶味苦、甘、性凉、无毒。有清热散风，润肺生津的功效。
如：配菊花、连翘、薄荷、甘草、杏仁、桔梗、苇根治风热咳嗽，身热烦渴。
配头力、菊花、蝉壳、僵蚕、射干、丹皮、栀子、甘草、薄荷治头痛感冒，喉痛牙痛。
配菊花、胆草、柴胡、决明子治目赤红肿多眵。
长期熬水喝，治倒汗。
馥郁75716347
霜打的桑叶是个宝，其实就是说我们常见的桑叶经过霜打之后才采摘下来桑叶。霜降是秋季里的最后一个节气，过了这个节气，冬天逐渐就到来了。桑叶是一味中药，尤其是霜打的更是宝贵。 桑叶不仅能养蚕，还能泡茶，尤其是春天刚出嫩芽的桑叶为最甚。但桑叶作为中药材，具有祛湿散热，清凉明目的作用，此外桑叶还具有降血压，减肥，杀菌消炎的作用，并且对糖尿病，心脑血管疾病有一定的作用，比如桑叶和柿饼熬成的汤，喝下去，对痔疮有很好的疗效。此外桑叶还可以泡茶，有明目美容之功效。可以说桑叶好处多多，但为什么说霜打的桑叶是个宝呢，是因为桑叶嫩叶中营养成分积累较少。霜降是秋天最后一个节气，这时候的桑叶就会停止生长，所有的营养成分得到了最大程度的积累，叶片更加厚实，所以霜降后的桑叶药效更加强于嫩叶，也就是说药用价值更高。桑树的种植范围很广，适应能力很强，最适宜的温度在25度左右，对土壤要求不严，疏松肥沃就行。只要平时桑树生长环境不积水就可以。最后，需要注意的是，桑叶虽好，但也要注意适量饮用，不要过度，因为桑叶茶属凉性，常饮对肠胃不好，尤其是有胃病的朋友。
杨阳故事
桑树在农村非常普遍，平常除了吃成熟的桑椹外，剩下的桑叶基本就拿来喂蚕！不过，农村有句俗语:“桑叶逢晚霜，愁煞养蚕郎”。可以见得养蚕是多么的不容易！那为何又要说“霜打的桑叶”是个宝呢？
其实这种说法是基于另外一些方面考虑的，因为桑叶除了可以做饲料，还有很强的药用价值和食用价值的。
或许有人会问，桑叶几乎都能看到，为什么偏偏“霜打”后才算个宝呢？
平常使用桑叶的时候，应该注意哪些方面呢？
