夏威夷除了美丽风景吸引了大批游客之外，这里的美食也吸引了许多小吃货们。那么夏威夷都有哪些美食呢？下面旅游达人就把一份夏威夷美食攻略送给大家，一起来看一下吧！
夏威夷美食基于波利尼西亚传统，融入了多年来逐步引入的各种文化。传统食物包括海鲜、根菜（芋头和山药）、热带水果和甘蔗等。新增的食物包括葡萄牙甜面包、中式和日式小吃以及午餐肉饭团。这种饭团在夏威夷是非常受欢迎的一种主食。
夏威夷有非常多高级餐厅，提供优质的海鲜、当地牛肉搭配各类新鲜的食材。如果要品尝夏威夷特色，可以试一下“份饭”，原本是为种植园的工人提供的便餐。一份“份饭”必不可少的有两个蒸米饭团，一勺通心粉沙律加上浓郁的蛋黄酱，搭配一份肉，可以是炸鸡扒、炸鱼排、照烧牛肉或卡卢阿烤猪肉。
夏威夷传统烤猪宴的菜单里包含了很多夏威夷的“必点”美食
罗米罗米鲑鱼沙拉：“罗米罗米”在夏威夷意思是按摩，鲑鱼肉被擦上盐、绿洋葱以及西红柿，因而色泽红润鲜亮，通常冰冻后食用。
泼奇：类似生鱼片，用酱油、生姜和芝麻油腌制黄鳍金枪鱼片，并配以黄瓜。
紫芋泥：由芋头制成，有人特别喜欢，有人完全接受不了。这是一道传统的菜肴，可以一直追溯到很久以前，那时岛上以根菜类食物作为主食。芋头是一种淀粉类块茎，夏威夷居民把芋头煮熟或蒸熟，然后去皮，捣成糊状。
在捣碎的过程中不断加水，以保证搅拌均匀。一般紫芋泥不单独食用，而是像面包一样跟正餐一起上桌。
劳劳蒸肉：这道菜是用两片大叶子做成一个小口袋，里面包裹肉馅，蒸制而成。肉馅可以是猪肩胛肉、鸡肉或者鲳鱼。传统的做法是在埋在地下的浅炊坑里烹饪，不过现在都是在厨房里蒸熟。吃的时候只吃肉馅，包裹的叶子是不能吃的。
卡卢阿烤猪：这是传统夏威夷烤猪宴的主菜，“份饭”和劳劳蒸肉里也有烤猪肉。传统做法也是在浅炊坑里烤制而成。质感和口味类似于手撕猪肉或墨西哥卤肉。
夏威夷椰奶布丁：这是夏威夷的特色甜点，主要用椰奶制成，凝固成布丁或果冻状的甜点。
值得一提的还有刨冰。类似于甜筒，但是主要由刨碎的冰制成。传统是手动刨冰，现在通常是由机器制作，使得冰屑极细，很容易就能吸收糖浆的味道。刨冰上通常加上一勺香草味冰激凌或红豆酱，然后插上一根吸管食用。有各种不同热带水果风味，最受欢迎的是混合型彩虹风味。
看完了这篇文章，小吃货们的口水是不是不由自主的留下来了呢？那么就赶紧跟小伙们约起来，来一场夏威夷美食之约吧！
閱讀更多 途行千里 的文章
