火鍋是一種咱們種花傳統美食文化中，非常著名的一種美食。現在我們的生活條件越來越高，所以在外面吃個飯，下個館子也是很正常的事情了。有很大一部分人出去吃東西都會選擇火鍋這一種氣氛好又美味的食物。同樣在一個城市能夠吃到川味火鍋、北京火鍋、潮汕火鍋等等，但是其中最受吃貨歡迎的就是自助火鍋啦~聰明人吃“自助”火鍋，這“3種”菜拿得最多，第2種很多人還不知！
1、貝類
貝類也是屬於海鮮的一種，大家都知道海鮮保鮮的時間比較短，所以成本也比較高。一般質量上乘的自助火鍋店為了保證自己的口碑，用的食材也是比較新鮮。貝類的價格也就比較貴，而且貝類的營養也比較豐富，所以我們在吃自助火鍋的時候可以多吃一點。
2、牛肚
有很多人都自稱是“無肉不歡”，特備是到了自助火鍋店裡面就暴露除了肉食者的本能。但是火鍋店裡面最貴的可不一一定是羊肉牛肉哦，比如說毛肚就是一種價格貴，口味好的食物。尤其是煮在火鍋裡面Q彈爽滑，特別好吃。
3、蘆筍
很多人都覺得去吃自助餐的時候吃蔬菜就很不值，因為蔬菜的價格普遍都比較便宜。但是別忘了蘆筍就是蔬菜中的“貴族”，它的營養價值非常高，裡面富含的硒成分完全可以和海魚、蝦媲美了。而且蘆筍的價格也是比較高的，要是在好一點的自助火鍋店碰到蘆筍，多吃一點就是賺到了！
當然現在天冷了，有很多人不願意大冷天地出去吃火鍋，自己在家裡做火鍋既趕緊衛生，一家人其樂融融地聚在一起也非常溫馨。平時家裡來客人了，也可以用火鍋宴請它們，用最純正的手工火鍋底料，煮一鍋重慶口味的麻辣火鍋。大家你一句我一句，你一筷我一筷地，聊著家常吃著美食多麼幸福啊
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