2019年小麦价格是怎么样的？

小麦是我国北方民众的基本主粮，一日两餐必不可少（北方很多地区白天两顿饭）。最近小麦价格有所上涨，但是涨幅并不明显，但是老张谈三农认为随着入冬，小麦价格会开启逐步上涨，直到春节前半个月左右达到今年价格高峰。主要原因有以下几个：

一、小麦减产严重。

今年华北黄淮地区小麦受灾尤其严重，在6月份国家统计局就出台了今年小麦减产4200万吨以上的消息。但是由于原有库存充足，小麦价格今年一直没有表现出它足够的强势。随着天气转冷，越来越多的库存小麦消化，小麦缺口开始拉大，价格必定上涨。

二、粮企挂牌价格上调。

本月9号以来国内几个粮企均不同程度上调了小麦挂牌价格，整体上浮20~45元/吨左右，这个涨幅虽然不大，但是释放出来的信号却是积极的，这预示着国内粮企开始重新开始收购小麦，小麦价格上涨利好因素逐渐成熟。

三、民众消费储备库存进入白热化。

每年的春节都是优质面粉一年的消费高峰，北方家家户户都要吃饺子和面食做的好吃的，大家都比较喜欢拿出点优质面粉。如今距离过年还有八十多天，各大粮企都开始抬高优质小麦的收购价格。

四、麦农很无奈。

今年小麦价格再高，麦农也是只能看在眼里急在心里，因为今年价格卖的贵的优质小麦自己手里基本都没有，所以后期涨价与否和自己关系不大。

如今小麦种植成本越来越高，农村撂荒越来越多，“谷贱伤农”成了当下农业的真实写照，再加上今年国家多次下调小麦收购保护价格，老张谈三农觉得种小麦出路不是很大，不知道大家怎么看？

老张谈三农

距离2019年也就剩下一个半月的时间了，对于下一年的国内小麦价格来说，粮小咖认为难有好转，总体上或将以偏弱态势运行。其中，比较关键的两个因素，一是2019年的夏粮产量，二是2019年产小麦托市底价及拍卖底价的调整情况，将会成为影响小麦市场价格走势的关键。

一、在可以做出分析的上半年，小麦价格将会以平稳弱势行情为主。主要原因，一方面是进入春节长假之后，面粉的终端消费将逐渐趋于低迷，特别是随着气温升高、保管不利，面粉走货将逐渐转向，加工企业开工率总体也将逐渐下降；

另一方面，虽然春节前小麦价格因为供应不足、需求较好有一波上涨行情，但春节前后开始，尽管市场上流通的小麦余粮进一步减少，但各级储备粮库的轮换小麦将陆续出库，再加上每周固定的220万吨托市小麦拍卖，在需求逐渐趋弱的同时，供应仍得到保证，对小麦价格来说，一般来看难有上涨行情，总体将以趋弱行情为主；

再者，无论2019年产小麦最低收购价格是保持稳定，还是继续小幅下调，都会对小麦价格形成利空，加之随着2019年产小麦上市的临近，市场上陈麦价格也将逐渐向新麦价格靠拢，二者之间的价差会逐渐缩小，这也意味着陈麦价格也将会逐渐走低。

另外，若2019年产小麦最低收购价格继续下调，则很可能在去库存的压力下，往年产的托市陈麦拍卖底价也可能会下调，从而有利于去库存，这也将导致小麦市场价格区间整体下移。

二、进入下半年，将会以新麦行情为主。不可否认的是，小麦播种面积是难以增加了，毕竟这几年来说，产区小麦面积实际上是逐年减少的。那么在正常年景下，小麦的产量基本上是可以满足国内小麦消费量的。所以，小麦产情如何，在托市收购政策力度下降、以市场化收购为主的形势下，将决定着新麦供需基本面的格局，那么对小麦价格来说也会直接决定其相应的走向。若丰收，可能小麦价格会进一步走低！