超越強103657066

我認為膝關節的保養以減少膝關節損傷和勞損、保持正常體重、預防骨質疏鬆和膝關節的骨性關節炎最為重要。

談到吃什麼養膝蓋？

我認為只要平時注意各種營養的均衡攝取就可以了。我覺得首先要控制飲食，保持正常體重。因為維生素D和鈣對於預防和治療骨質疏鬆和骨性關節炎具有重要的作用，所以我認為食用富含維生素D和鈣的食物對膝關節有益。

富含維生素D的食物主要有動物肝臟、海魚（大馬哈魚、 鯖魚、沙丁魚等）、蛋黃、香菇、瘦肉、魚子醬及添加了維生素D的強化食品等。對於補充維生素D的食品，我推薦食用天然的富含維生素D的食品。不推薦服用人工合成的富含維生素D的食物。其中的魚肝油是營養品，多吃對人體有益無害。富含鈣的食物主要有牛奶 、海參、蝦皮、毛蟹、海帶、紫菜、黑木耳、大豆、黑豆、嫩豆腐、青豆、炒南瓜子、芝麻醬、乳酪、豬肉鬆等。

其中的牛奶富含、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等多種礦物質。而且牛奶的鈣磷比例非常合理，特別利於人體對於鈣的吸收。通常情況下，每人每天飲用半斤牛奶，足以滿足我們補鈣的需要。這是我最為推薦的養膝食品。

骨科姚大夫

您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。

保證蛋白質，維生素，礦物質的補充是對膝蓋有好處的。

蛋白質是構成生命的物質，肌肉，骨骼，韌帶，肌腱等都是蛋白質構成的。如果缺乏蛋白質，有可能造成骨質疏鬆。膝蓋就是由三塊很重要的骨骼構成的，分別為股骨，髕骨，脛骨。富含蛋白質的食物有肉類，蛋類，奶類，豆類。最好每一餐都有補充。還要注意維生素的補充，比如說維生素A，維生素C，維生素E，這三種維生素有抗氧化的作用。維生素A在動物肝臟，肉類，蛋黃，胡蘿不，玉米里面有。維生素E在蛋黃，植物油裡面有。維生素C存在於蔬菜水果中，比如，西蘭花，大椒，橘子，柚子，獼猴桃，棗等。另外還要注意鈣和維生素D的補充，這兩種相輔相成，可以維持骨密度。富含鈣的食物有小魚小蝦，奶類，等。維生素D可以通過曬太陽補充，也可以選擇奶類蛋類等食物。

除了飲食之外，要注意有合理的運動。

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相信您的身邊也有很多親人、朋友都存在膝蓋有大大小小的問題，滑膜炎，半月板損傷，不僅疼痛難忍，還會直接影響走路，一跛一跛的，要命的是沒有特別好的治療方法。局部封閉會反覆，注射潤滑液會反覆，關節置換不僅費用很大，很多人也接受不了。誰來拯救你的膝蓋呢？

靠吃？真不靠譜，真的。那你會說吃不解決問題，你還答什麼題？我答這道題的目的一是想告訴您當膝蓋已經出現問題，單純靠吃是不能解決問題的，不管是食物還是保健品，避免您被忽悠，花冤枉錢；再有想跟您分享膝蓋保養的小方法，提早預防還是最好的辦法。

（1）健康體重。是的，超重或肥胖可加重膝關節需要承受的能力，增加患骨關節炎的風險。所以減重是保護膝關節最好的辦法之一。什麼是健康體重？很簡單，計算下你的體質指數，也就是BMI＝體重（kg）÷身高（m²），得出的數值18.5～23.9之間，就為正常，24～28之間為超重，＞28為肥胖。

（2）科學運動。你一定聽過一個詞“跑步膝”，就是由不當的跑步方式引起的膝關節損傷。造成的原因包括體重過重，鍛鍊時間過長或者強度過大。也正因為膝損傷被很多人當成從此不鍛鍊的藉口。但膝關節是一個用進退廢的器官，久坐更不利於關節養護。正確的方法是在專業人員的指導下，運動前後做好拉伸，保持適宜你自己的運動時間與強度，科學運動是養膝護膝的方法之一。

（3）均衡飲食。終於要說到吃點什麼養膝了。優質蛋白食物必不可少，肉蛋奶豆，每天都要有，而且它們不僅可以提供優質蛋白，還是膳食鈣的良好來源，尤其是奶類製品，是當之無愧的補鈣高手；其次要多吃深色蔬菜，綠葉蔬菜的含鈣量不次於奶製品，還含有更多的酶與植物化學物質，多吃有益健康。

膝關節是人體的消耗品，並且不可逆轉，為了能使用時間更長久，愛膝護膝工程該從年輕時開始啟動，保持健康體重，科學運動，配合均衡飲食，綜合調理才是硬道理！

（王芳，主管護師，註冊營養技師，哈爾濱有膳健康管理有限公司創始人，王興國營養特訓班5期學員，頭條號：註冊營養技師王芳）

營養百事通

這個問題很難回答，我以下分兩方面來回答。

首先第一點，日常生活當中的食物，少吃含草酸高的食物和偏鹹的食物。因為偏鹹的食物鈉含量過高，容易與鈣結合排除體外，導致鈣的流失。而含草酸高的食物也儘量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。

蔬菜中藕的抗氧化能力最強，其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、、豆角、西蘭花等；水果中抗氧化能力以山楂最高，還有番石榴、獼猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等，而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高，所以建議骨關節炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。

應多吃含蛋白質、鈣質、膠原蛋白、異黃酮的食物,如牛奶、奶製品、大豆、豆製品、雞蛋、魚蝦、海帶、黑木耳、雞爪、豬蹄、羊腿、牛蹄筋等,這些既能補充蛋白質、鈣質,防止骨質疏鬆,又能生長軟骨及關節的潤滑液,還能補充雌激素,使骨骼、關節更好地進行鈣質的代謝,減輕關節炎的症狀。

第二點就是醫學上的藥物，可以口服一些硫酸氨基葡萄糖膠囊，雖然最新的指南上並不是非常推薦這種藥物，但事實上我們臨床應用當中這種藥物，對膝關節疼痛有非常好的作用。骨關節炎是由於蛋白聚糖生物合成異常造成的關節軟骨退行性病變。本品的活性成分硫酸氨基葡萄糖是軟骨基質聚多糖鏈和關節液聚氨基葡萄糖的正常構成成份，可以刺激軟骨細胞合成生理性的聚氨基葡萄糖和蛋白聚糖，刺激滑膜細胞合成透明質酸。此外，本品還可以抑制損傷軟骨的酶，如膠原酶和磷脂酶A2的活性。因此本品顯示出輕度的抗炎作用。但與非甾體抗炎藥不同，硫酸氨基葡萄糖不抑制前列腺素的合成。

如果膝關節有疼痛，那可以口服一些非甾體的藥物，有消炎鎮痛的作用。很多人認為膝關節疼痛，忍忍就過去了，而忍著不吃藥物，這種想法是錯誤的，疼痛就是炎性因子的浸潤，而口服非甾體類藥物可以抑制炎性因子，從而達到鎮痛，能夠緩解膝關節的症狀，從而阻止膝關節炎的進程。

骨科袁鋒

膝蓋疼多數情況下是關節炎引起的，包括過度磨損導致的骨關節炎。而通過飲食可以預防關節炎，並緩解關節炎引起的膝關節疼痛。主要可以吃以下8種食物。

1.富含ω-3脂肪酸的食物

研究發現攝入的ω-6脂肪酸過多以及ω-3脂肪酸過少，會使引發炎症的環氧合酶-2（COX-2 enzymes）異常活躍。因此應儘量減少攝入ω-6脂肪酸，增加攝入ω-3脂肪酸。

推薦富含ω-3脂肪酸的食物:鮭魚、沙丁魚、鯖魚、鱒魚、亞麻籽、核桃。

2.富含維生素C的食物

研究表明，攝入充足的維生素C可以將患風溼性關節炎的風險降低30％。富含維生素C食物包括

3.維生素D

一項大規模調查顯示，29000名通過飲食攝入充足維生素D的女性沒有關節炎病史，而且患風溼性關節炎的風險較低。飲食中最好可以包括富含脂肪的魚、含維生素D的食物，如乳製品和麵包，但是這些食物可能會加劇關節炎引起的炎症和疼痛。因此花20分鐘在陽光下步行，來吸收維生素D可能是最佳選擇。

4.富含花青素的食物

花青素是有效的抗氧化劑，哈佛大學公共衛生學院的研究表明花青素可以緩解炎症，它是食物中一種天然的紅色素，這些食物包括櫻桃、黑莓、覆盆子、草莓、葡萄、茄子。

5.富含β-隱黃素的食物

β-隱黃素是類胡蘿蔔素家族中強大的抗氧化劑。胡蘿蔔中富含的β-胡蘿蔔素和β-隱黃素，可以在體內轉化成維生素A，可能還有助於預防關節炎。富含β-隱黃素的食物包括甜椒、西葫蘆、南瓜、木瓜、柑橘、羽衣甘藍、杏。

6.生薑

《藥物強化性食品雜誌》（Journal of Medicinal Food）有研究表明生薑有很好的抗炎和抗氧化作用。想要在飲食中增加生薑，可以在炒菜時加入新鮮的生薑、在茶水中沖泡生薑片、在烘烤的食物中撒生薑末。

需要注意的是：生薑可以充當血液稀釋劑，因此可能會與血液稀釋藥物產生反應。在飲食中增加生薑之前，最好向醫生諮詢。

7.西蘭花

西蘭花、菜花等十字花科蔬菜可以有效預防關節炎。在飲食中增加捲心菜、菜花、抱子甘藍、羽衣甘藍和白菜，對身體大有裨益。

8.橄欖油

富含橄欖油的飲食可以有效緩解類風溼關節炎患者的疼痛和僵硬，如地中海飲食。橄欖油抗炎的性質主要是由於油酸，油酸富含抗氧化劑，如多酚和ω-3脂肪酸。可以在飲食中增加橄欖油，並搭配醋或檸檬汁，還可以添加香草和香料。

膝蓋是人體相對較弱的關節，一不小心就會受到傷害，而運動則容易損傷膝蓋，所以平時護膝就顯得十分重要了。食療護膝是一個很好的方法，那麼吃什麼食物是對我們的膝蓋比較好呢？

膝關節與末梢血管有很大的關聯，因此要多補充維生素E，多吃含碳酸和B族維生素的食物，維生素E、碳酸食物和維生素B能夠擴張末梢血管。含維生素E、維生素B較多的一般主要是蔬菜和水果，例如蘋果，蘋果飽含果酸和維生素E，還有山楂、番石榴等；蔬菜要多吃蓮藕、姜、蔥、芋頭等，這些抗氧化能力較強。但注意涼性水果要少吃，比如香蕉，而且飯後半小時後再吃水果才有利於鈣的吸收；另外含草酸高的食物要少吃，比如菠菜、韭菜、莧菜、芹菜等，草酸易與鈣結合形成草酸鈣，會減少了膝關節對鈣的吸收。

其次，平時可以多吃一些黏度較高的食品，例如山藥、海藻等，這些食品飽含關節軟骨的組成成分；也可以多吃些海魚、雞肉等含鈣元素和維生素D較多的食物，可以有效地預防骨質疏鬆，強化膝關節周圍的骨質。不僅如此，也可多吃堅果、胡蘿蔔等溫熱性食物。少吃或者儘可能不吃生冷的食物，比方說雪糕或是冷飲等。適當吃一些辛辣食物，好比辣椒、胡椒、芥末等，辛辣食物有利於促進血液循環。

還有就是要堅持按時吃飯，補充能量，儘可能做到不挑食，不過度減肥，身體內儲存適量的脂肪可幫助維持體溫。

最後，也是保護膝蓋最重要的一點就是保暖，加強膝蓋保暖才不容易得風溼症。長時間的飲食調養膝關節才會不易受到損傷。

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關節重建醫生王健

我的看法是光靠吃是養不了膝蓋的。從理論上說，我們的身體能夠做各種活動，都離不開肌肉的收縮做功，肌肉耐力和力量越好，運動能力越強，表現在活動上就是腿腳更利索。

而我們隨著歲數的增長，肌肉每年都在以一定的比例流失，所以我們到了老了就會行動不便，上下樓都更費勁，因為我們失去了保護我們骨頭跟關節的肌肉啊，沒有肌肉的緩衝，下樓跑跳中的落地都更依賴於關節軟骨本身，時間長了當然會出各種各樣的疼痛，因此只有強大的肌肉才能保護我們的膝蓋。

光靠吃如果能解決問題，那這個世界上豈不是人人腿腳利索，就不會有這麼多關節疼痛的人了。要想關節好，臀腿的大肌群就更應該隨著歲數的增長而增加力量訓練，比如深蹲，箭步蹲，硬拉三種，只要堅持去做了，我保證你比那些不做力量訓練的，只知道吃和補鈣的同齡人擁有更好的膝蓋。且不說關節軟骨基本上是不可再生的，就算你補了n多的鈣，骨頭再硬，離開了肌肉的保護那也只是關節硬碰硬，時間長了是一定會出問題的。

Monster海怪

俗話說:”人老先老腿”，這就說明人的膝關節是很脆弱的。膝蓋主要結構為半月板和四條韌帶組成。所以整個膝蓋骨有軟骨和硬骨兩種。而骨組織是由骨細胞和鈣化的骨基質組成。現代研究證實，骨骼35歲開始退化，兒童骨骼生長很快，2年就可以完全再生，成年人的骨骼完全再生需要10年，25歲之前，骨密度一直在增加，但是，35歲之後骨質開始流失，進入自然老化過程。絕經期婦女骨質流失更快，骨質降到一定的程度時，就不能保持骨骼結構的完整，甚至壓縮變性。以至於發生骨質疏鬆症。所以說，對於骨骼來說，越早預防越好。

那對於膝蓋來說，如何養護、吃什麼有利於膝關節呢？

首先、在飲食中是多攝入富含鈣和優質蛋白質的食物了，比如每天飲奶《中國居民膳食指南》推薦為300ml。牛奶是補鈣最好的食物來源，其次為大豆或其製品，以及芝麻醬、堅果、小蝦皮、綠葉菜都是不錯的選擇。富含蛋白質的食物有雞肉、魚肉、牛肉、雞蛋、瘦肉等。

其次、曬太陽，補充維生素D，多吃蔬果，蔬果中的維生素C都可促進鈣的吸收。

再次、飲食中一定要控制能量的攝入，以免身體肥胖給膝關節造成很大的負重。

第四、養成每天身體活動的習慣，適量運動對骨關節有好處，可幫助鈣的吸收，但千萬不可過量，過量就會起到反作用，損傷膝關節。

第五、老年人運動最好在平道上進行，少做登山和爬樓的運動。多做一些抬腿、屈膝、壓膝的動作。也可練習瑜伽增加骨骼的柔韌度。

第六、雖然關節炎不是凍出來的，但是一旦關節受風寒侵入，會使不舒服和疼痛加重。所以要做好膝蓋的保暖。

一旦膝關節出了問題，比如，腫脹、積水、疼痛，就需要看醫生，拍片，進行藥物治療。

李愛琴營養師

研究表明膝蓋在35歲以後就開始出現老化，這是一個不可逆的過程，而且人人都不可避免。膝蓋方面的養生也被大眾所重視，很多人都希望通過飲食來進行保養。今天咱們就來聊一聊吃什麼對膝蓋好？

1.含鈣量較高的食物

膝蓋是由四部分骨頭組成的，分別是，股骨，脛骨，腓骨和髕骨，在人體關節中算是最多的了。骨代謝需要大量的鈣離子，主要有食物所提供。老話說的好，吃什麼補什麼，也是有一定道理的。推薦食物：牛奶、骨頭湯、豆漿、奶酪，魚蝦、蛋黃、花生仁、海帶、紫菜、木耳等等，建議換著花樣來，以保證營養均衡。

2.含膠質較高的食物

膝蓋還有許多複雜的韌帶，保正強度也是非常重要的，所以要食用含有膠質較高的食物。推薦食物：牛蹄筋兒，豬蹄兒、豬耳朵、魚皮、鳳爪等等。

3.影響鈣吸收的食物

主要是草酸類的食物：菠菜、香菜、無花果等等；磷酸類較多的食物：碳酸飲料，咖啡、可樂等等；脂肪酸類食物：動物油，尤其是豬油，還有肥肉等等。以上食物可以影響鈣離子在體內的吸收，可以有意識的減少攝入。

最後總結一下，食物搭配得儘量多樣化，上述所提到的食物，不是說要多食或者少食，在不同的階段，應該採取不同的食譜，不要走極端！

骨科醫生老牛

對於60歲以上的人來說，骨質疏鬆發生率接近 60%，由於骨頭韌性差、脆性大，就像我們說的蘿蔔一樣，糠多，一掰就斷。而且隨著年齡增長，氣血沒那麼多了，供給膝蓋的氣血也少了，膝蓋的磨損也會更大。

水腫、疼痛、積液這些問題來了，很多人會選擇吃鈣片、抽積液、注玻璃酸鈉。其實，只要我們掌握了正確的按摩手法，同樣可以自己在家給膝蓋“注入天然潤滑液”，達到疏經絡，調氣血，護腿骨的目的。關注郭力微信號“郭力話健康”健康快樂每一天！

膝蓋軟骨就是膝蓋關節中那層薄薄的軟骨，它們可以減少運動中關節間的摩擦，如果軟骨退化了，疼、腫、積液等等的問題就會找上門來。所以，膝蓋軟骨不老，大部分的膝蓋問題就不會發生！

養膝動作 給膝蓋注入天然潤滑液

【來回擦腿】

✦坐著，雙手來回擦腿，可一直擦到小腿。擦腿根據自己的情況，擦 20~30 下。

✦因骨頭是靠著肌肉的力量來幫助運動的，搓擦可以讓氣血旺盛，肌肉逐漸減少萎縮，甚至不讓它萎縮，肌肉有力，骨頭自然就好。

【抬腿】

✦坐著，兩條腿輪流抬起，每天抬起 20 多次，抬到水平的地方，停下來十幾秒，早晚來一遍。

【單手四點按揉法】

按揉位置

✦內外膝眼、血海、梁丘。

按揉手法

✦一個手按四個穴位，食指控制內膝眼、無名指控制外膝眼，大拇指控制血海，小指或者無名指控制梁丘，直接抓揉。

✦也可以加強一下，最後再用兩個大拇指揉內外膝眼一次。

✦每次 5~6 分鐘，特別是膝蓋覺得冷的時候開始抓，特別有用。

戴護膝

膝蓋一年沒問題

天冷時、風大時一定要注意，特別是膝蓋有宿疾的人來說，膝蓋上一定要加層護膝。

天冷風大時戴護膝，對膝蓋的保護是雙方面的。護膝既能保護髕骨，免受傷害，又能阻擋寒冷、大風，給膝蓋保暖，防止血液循環會變差，關節營養不足、磨損增加，進而防止關節病的產生和復發。

純毛、純棉、皮革……護膝的材料有很多，每種護膝各有利弊：

✦棉護膝透氣性、吸溼性強，但縮水率較大，水洗和穿著後易起皺變形，保溫性一般，而且不耐黴菌；

✦羊毛、兔毛、駱駝毛等製成的毛護膝保暖性高，但透氣性偏差，發汗後不宜散發，防蟲蛀性差，使用一段時間後給人一種陳舊乾枯之感；

✦皮護膝透氣性、保暖性好，但怕水；

✦人造革護膝表面不怕受潮，但保暖、透氣性差；

✦混紡護膝吸溼、透氣、保暖性一般，但具有堅牢、速乾的優點。

水泥地上蹦又跳

膝蓋早衰準沒跑

現在越來越多的人意識到了運動的重要性，但是運動也有方法，你在特別硬的水泥地上快走、跑步、跳舞、跳繩，就是在毀膝蓋！如果連運動鞋都不穿，那就是加倍的傷害。

有點兒專業知識的人都會穿運動鞋在運動場上鍛鍊，因為運動場上有彈性的膠粒、運動鞋鞋底的氣墊或者特殊材料，它們都有緩衝壓力的作用，而如果這些壓力沒有被運動鞋、膠粒緩衝掉，那麼就要由膝關節、踝關節緩衝掉，這樣最大的受害者就是我們的膝關節軟骨！

關節軟骨的退化、衰老，是幾乎所有中老年膝蓋痛的根本原因！

文中介紹的方法簡單，但是效果很顯著，身體健康是自己的，每天花上 10 分鐘，就能能收到確定的效果，何樂而不為呢？

關鍵字: 養生 健康 膝關節