小崔记录生活
我也发现了：相同的食材原料、相同的调味料，每个人与每个人炒出来的味道都不一样。
我自己也做过几年饭，根据我个人经验，炒菜时火力的大小、油量多少、油温多高时爆底料、什么时间放食材入锅、翻炒多少次、几时放调味料、炒的过程中用不用添水、添多少水等，这些因素都会使两个厨师炒出来的味道不一样。这一点，我亲身都有体会。
另外，问题中只是讲到“同样的调料”，那么两个厨师会根据个人喜爱“偏重”于某种“调料”，那炒出来的味道更是不一样的。
我不是厨师，只是空闲之余爱研究做饭，说的明白点，就是“爱吃”。每次到饭店吃饭，我总是喜欢点几个我没有吃过的饭菜，然后觉得哪个很好吃，就回家研究，试着做，有时也会“百度”一下做为参考。所以我也会做几道家常菜。
每次给家人做饭炒菜时，我从来不喜欢早早就把菜炒好，放在那里等家人回家吃，因为我总认为这样的菜不好吃。
每次，我总是喜欢事先把所有菜都准备好，家人将要到家时，开火，炒菜，每次都会先把家人喜欢吃的菜炒好，让家人第一时间吃到可口的饭菜，而我爱吃的菜往往是最后一个炒，这样，我吃到的也是味道最好时的热菜。
做菜，我挺用心，总是喜欢做出我认为最满意、最好吃的饭菜给家人。
孩子喜欢土豆丝、蕃茄炒鸡蛋、油炸花生米、红烧肉，这几个菜媳妇也给孩子做过，用的调味料和我是一样的，可是孩子吃过媳妇菜以后，每次再炒菜必定是要求我去做。
所以，从我的亲身体会，我认同：同样的调味料，不同的厨师，做出来的菜口味是不一样的！
下图是家来客人时我做的几道小菜
人在风上走
有一兄弟做了多年厨师，08年在北京海淀开了个夫妻店做火锅，有一日饭点去吃饭没营业，好奇问了一句，大厨曰:与媳妇吵架了，心情不好怕影响菜品……除了火候，调料先后顺序，心理变化情绪都会影响菜品的不同！
舌尖上的海淀
烹调： 烹是指火候， 调是指调味。 同样的原材料， 同样的调料，如果火候、 调料量的多少把握不好， 做出的东西就有可能不好吃，反之如果把火候、调料量把握好，做出的食物就会好吃。
廚房吇
两个虽然都是厨师，可能不是同门，也就讲并不是一个师傅带出来的徒弟，同一个菜的做法，使用同样的调味料，它与火路，时间，食材的新鲜程度，水份晗量，食材老嫩，以及刀工都有很大关系，油，盐，酱，醋，糖的先后顺势，和后期的收汁，勾茨手法都有一定关联，这是正常，不要说两个人炒菜不同，你就一个人炒同一个菜分二锅炒，也没办法绝对相同口味，这与平时经验的积累有关，我绝对可以做到锅锅一样，也任你一锅炒五十斤青菜，同样不出水，不转黄，那才是客家大厨风范懂么。
客家伙头军靖哥
首先，加调料的时间不一定，其次加调料的比例不一样，再就是菜炒熟的程度不一样，所以很多人烧菜的味道不一样。学炒菜的话，还是建议你去专业的学校学习
安徽新东方烹饪校草15375044005
材料一样，配件也一样，可能放东西的顺序不一样，再有一个可能就所用的锅具不一样，锅的材质会影响食物的味道，这点很重要
桂财之璐
1 厨师的干的年数，决定他做菜的经验
2 烧菜时的火候也很重要，爆炒出来的菜才好吃
3 还有烧菜时放调料的顺序，也决定菜的口味
希望我的回答对你有帮助，如有疑问，继续留言！
农村小丽爱唱歌
没有为什么之说，只是口味不同，你觉得好吃的不一定别人也觉得好吃，换一个角度想，道理是一样的
静雅海的那边蝶
同样的食材，哪怕连辅料以及调味料都一样的情况下，不同的人做都会不一样。
火候的掌握不同 ，调味品放得先后顺序不同，调味品的比例不同 ，菜下锅时的油温不同，下调料的轻重，加水的多少，制作的方法等，都会造成这道菜的味道完全不同。
大亮美食
最直接的的，肯定是一个厨艺好一点，一个厨艺查点呗。就算是其他原因也影响不大，你们觉得呢？还有哪种因素导致这样的结果呢？
