農業是國民經濟的基礎。全國13億人口的糧食、肉類、蔬菜、水果等食物和紡織用纖維等，共20.33萬噸，除少數年份為調劑品種而有進口外，都來自本國農業。
中華黑桃王，又名烏桃，也叫黑桃皇后，產於皖南山區，為自然野生非轉基因品種，經安徽寶鳳苗木改良培育，現已適合田地等果園大面積種植，是我國近年發現的最具開發價值的特種桃品種，被譽為天下第一桃。較耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜微酸性土壤，在石灰岩地區也能生長結果。
營養價值高，曾榮獲過獎項的水果：黑桃含有的各種營養成分都遠遠超過其他品種，其中維生素C含量是其他桃品種的10倍，屬桃中珍品。果實中富含多種特種元素，具有健胃消食、降血壓等功效，因此比較珍貴，曾榮獲中國名特優新品種評比一等獎。
中華黑桃皇后營養豐富，經省林科院分析測定，黑桃除含水、脂肪、粗纖維、維生素、無機鹽外，還含有大量的蛋白質、鈣、鐵和胡蘿蔔素等，具有健胃助消化、降血壓功效。
中華黑桃皇后不僅好吃，營養價值高，還很容易生存，比玉米、小麥還更好種，而且這種黑色桃子可抵抗寒冷和霜凍，冬天不怕冰凍。較耐寒、耐旱、耐瘠薄，在石灰岩地區也能生長結果。產量高到一棵果樹一年能產350斤的果子，並且果子成熟後可以掛在樹上兩個月都不爛，隨吃隨摘，總能吃到新鮮的桃子。
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