紅豆薏米怎麼做才祛溼?

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溼邪為百病之長,溼邪犯表,發於多雨季節外感病初期,也稱為表溼證;溼性重濁、黏膩,阻遏氣機,清陽失宣,可見頭脹頭痛、胸悶、體倦、身重等症狀;溼邪與衛氣相爭,可出現發熱、汗出而熱不退等症狀;溼為陰邪,不傷津液,因此口不渴、小便清長。舌苔白滑。溼毒浸漬肌膚可導致瘡瘍,破潰可流出粘稠黃水,如溼疹、溼毒瘡等,足趾間奇癢,皮破流水亦為溼毒所致。溼毒下注,可出現下肢潰瘍、婦女帶下病。溼蒙上焦,可出現胸悶食慾減退;溼阻中焦,脾陽失運,可出現脘腹脹滿、大便溏洩;溼注下焦,可出現小便渾濁。

紅豆薏米擅於健脾祛溼,又屬於藥食同源,因此兩者的用量以及比例均不受限制,很多人喜歡通過食療達到祛溼的效果,那麼紅豆薏米如何做才能達到去溼的效果呢?

首先最簡單的做法就是做紅豆薏米粥將紅豆、薏米和赤小豆、茯苓、淮山、蓮子和紅棗等一起熬粥喝,不僅好吃,祛溼功效還槓槓的,不過食療需要長期堅持額。當然考慮攜帶的問題,也可以將紅豆薏米烘熟後打成細粉,每天取適量沖水喝,還可以將紅豆薏米打粉後跟一定的粘米粉混合後,做成餈粑或者糕點食用。還可以將適量的紅豆薏米粉加到粥中熬。

以上僅為個人觀點,不作為用藥依據,請在醫師的指導下用藥,有什麼疑問或者觀點歡迎在文章下方留言評論。


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要說祛溼,紅豆薏米水人人都會,可是怎麼才能更好的祛溼,卻不一定完全瞭解,正好遇到這個問題,就好好的和你們分享一下吧~

說說我自己的經歷,紅豆薏米水我是一直喝的,尤其是夏天,為什麼呢?

我不算胖,但也不瘦,事實上不定期會有些微胖,徵對自己的情況,為了控制體重和體型,最常做的兩件事:一件是早上堅持晨跑,另一件則是常喝紅豆薏米湯!我屬於體溼類比較重的,排溼上會選用薏米,薏米去溼效果可以,但是寒性比較重,不適合長期食用,所以我自己會加入紅豆~紅豆熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養血益氣,古籍說紅豆“多食令人瘦”;而薏米也有美白、清熱排毒的功效,兩者一起煮湯水喝,減肥瘦身的最佳首選!

這樣做:

用料:赤小豆(紅豆)薏米水

紅豆和薏米混合用清水泡發

泡好之後直接加清水放入瓦罐中,大火煮開後轉小火燉煮至熟

海燕的廚房筆記:

1,這道湯水沒什麼技巧,非常簡單

2,喝的時候可以清喝,也可以加蜂蜜,個人建議加紅糖


紅豆薏米水不僅可以祛溼,還可以幫助女性瘦身,建議夏天多食~

我是海燕的廚房,國家高級營養師,同時也是一名美食博主,喜歡研究吃喝和養生美食,更樂意給家人做各種營養美食,你還希望吃點啥,學點啥?可以關注我的微公號:海燕的廚房,或者微博搜索:海燕的廚房,大量的私房美食和營養科普和你分享~,多多關注此號,天天更新美食,帶你提升廚藝哦


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都知道薏米可以祛溼,那麼他和紅豆搭配怎樣才能祛溼效果好,又好吃那?

首先是選紅豆,選赤小豆,是,沒錯,就是赤小豆,看下圖,赤小豆是細長的,稍扁,不是圓的,再說一邊,不是圓的

其次因為薏米寒氣較重,直接煮會傷脾,薏米和赤小豆都比較硬,很難煮爛,所以把薏米炒一下,煮粥前,最好用熱水將二者浸泡一小時。


再者加上芡實,只祛溼還是不夠的,溼氣是脾虛引起的,所以還要健脾,健脾效果最厲害的就屬芡實啦!所以,我們只要在紅豆薏米粥的時候加上芡實。

最後就是煮了,有高壓鍋就用高壓鍋,省時間,沒高壓的就用普通鍋。

覺得沒味道的話加冰糖,長期堅持喝會起到補氣養血,健脾胃的功效,還能夠美顏瘦身哦!

如有更好的做法歡迎評論區補充,共同學習進步!


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如果世界上有一種藥,既能當飯吃,又能當茶喝,還能祛溼減肥,那無疑就是紅豆薏米了。

紅豆薏米都是祛溼佳品,現在很多人知道了紅豆薏米的功效,經常熬粥喝用來祛溼。但是喝了很久也沒有明顯效果,那恐怕就是方法錯了。熬紅豆薏米粥也是有講究的。

1、千萬不能加大米。很多人覺得紅豆薏米熬出來,一點也不粘稠,不好喝,於是每次熬都抓一把大米放進去。周粥事變得粘稠好喝了,但是祛溼效果卻也沒有了。因為大米生長在水裡,它時含溼氣的。紅豆薏米粥路里加了大米,也就相當於加了溼氣在裡頭。

2、怎樣把薏米紅豆熬爛。紅豆喝薏米都很硬,直接煮非常費火費電。可以先把紅豆薏米放涼水鍋裡煮開,然後關火燜半小時再重新開火煮開,再關火燜半小時,然後再開會火煮,就很容易煮爛了。

還有一個更省勁都方法就是,放到乾淨的暖瓶或燒杯燜燒杯中燜,晚上燜上,早上喝正好。

3、這裡的紅豆特指赤小豆。赤小豆細長,普通紅豆則比較圓。只有赤小豆才有祛溼功效。

4、要長期堅持喝才有效。祛溼的過程是對身體各方面調理的一個過程,絕非一日之功,也不是一勞永逸,要長期堅持喝效果才好。用燜燒杯是一個很不錯的選擇,水可以當茶喝,下午過或晚上把米吃掉就可以了,這個方法比較容易也比較適合長期堅持。


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紅豆薏米粥可以排出體內溼氣,但是很多人說,為什麼我喝了紅豆薏米粥、溼氣還是那麼重?就是因為你光祛溼,沒有健脾。為什麼有些人喝了紅豆薏米粥還是有溼氣,很大的原因在於本身溼氣已經很重,傷及到脾了,怎麼辦呢?


紅豆薏米粥能除溼,但不能入脾經,只能緩解表面問題。需加入健脾的食物-芡實,增強脾的運化功能。

食材的選擇

紅豆

紅豆薏米粥這個方子裡說的“紅豆”指的是“赤小豆”(紅豆比較圓、赤小豆是細長的),赤小豆利水祛溼的功效更好。

薏米

薏米可以祛溼,但它的寒性太重了,直接煮會傷脾,建議把薏米炒一下,減輕它的寒性。薏米性寒,寒性的東西最傷脾,脾傷了,你還祛什麼溼?但如果把薏米炒到微黃,就可以去寒性,而且薏米很容易生蟲子,炒過以後也不容易生蟲子。


加點芡實:這是非常重要的一味藥。芡實其實也是藥食同源,它也可以幫忙祛溼,芡實,入脾、腎、胃經,補中益氣,它健脾的能力非常好。

煮法

赤小豆、薏米仁很難煮爛,最好用熱水浸泡一小時後再煮,否則營養很難出來,但很多人往往都是直接煮。

紅豆薏米芡實粥的功效:即健脾又祛溼了。


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紅豆薏米用電飯煲煲湯喝祛溼

食材:

紅豆一把

薏米一把

保溫杯

製作工序:


1、睡覺前準備薏米紅豆各一小把。用清水洗淨。

2、將洗淨的薏米紅豆倒入保溫杯中。

3、將開水適量倒入保溫杯中,用來將薏米紅豆泡透,一定是開水,不然泡不透。

將保溼杯的蓋子蓋好。晚上的任務完成,明天一早就可以看到成果了。


4、早上起來將泡好的薏米紅豆倒入電飯鍋中,經過一晚上的熱水浸泡,基本上已經熟了。

5、再加入適量的水,別太多,夠你一個人喝的就行了。打開電飯鍋,再把水煮沸就可以了。


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相信很多人都知道紅豆薏米湯是一道經典祛溼湯!但是為什麼有些人經常喝它,溼氣卻依舊還在。並且長期喝紅豆薏米湯是會導致傷腎的,原因在於薏米的寒性,寒氣長期入侵體內是會傷害脾,腎。脾,腎受到傷害,其運化能力就會下降,溼氣就更無法排出體外。那麼應該怎麼樣喝紅豆薏米湯祛溼效果好,又不傷脾腎?下面一起來這一道祛溼湯的做法和注意事項!


材料:

薏米30克、赤小豆30克、芡實30克、山藥30克、陳皮10克

做法:

1,赤小豆,芡實提前浸泡5個小時左右,幹山藥浸泡1個小時。

2,薏米放入鍋裡炒至微黃,大概炒15分鐘。

3,將所有材料洗乾淨,放入煲中,加足清水,大火燒開,小火熬煮一個小時即可。

注意事項:

l,薏米炒過,可以祛掉大部分的寒氣。

2,芡實有健脾祛溼,補腎益胃的功效,山藥也有補腎益胃的功效,陳皮是健胃益脾的,這幾樣都有保護脾,腎,胃的作用,使這道湯祛溼又不傷脾胃腎!

3,要注意的是有祛溼功效的是赤小豆,而不是紅小豆。

有關紅豆薏米的相關問題就分享到這裡,喜歡的朋友們多多點贊和關注,謝謝閱讀!


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在中醫門診中,常遇到一些人認為自已的不適症狀是由“溼氣重”引起的,大部分人都按照坊間流傳的辦法,喝紅豆薏水來祛溼,但有的入卻“上火”了。希通過下面正確的解釋,引起大家的注意。

常有人根據網上的謠言“自我診斷”,覺得自已身上溼氣重,認為“溼邪”可引起身體沉重、疼痛,引發腰背病或關節痛;而“內溼”則表現為牌胃不佳,口淡、食慾下降,胸腹部感到很網,容易拉勝子,或者出現功能性胃腸炎。事實上,在中醫看來,這些症狀都不能單單用“溼”來解釋。溼邪從來都不會孤軍奮戰。對於人體來說,“六淫”包括風、寒、、溼、燥、火,這其中不少都會“合作”。現代人各種病症原因複雜,不僅僅與“溼”有關,一味祛溼更是要不得。在冬秋季節,大部分人更容易被燥邪所傷,此時講究滋陰潤肺,如果不分青紅皂白一味地祛溼,那相當於“火上澆油”。

溼氣性屬陰寒,易傷陽氣。《黃帝內經》說:寒者溫之。這說明,溫法才是治療溼氣的根本大法。經常聽到人說紅豆薏米水祛溼好,薏米祛溼雖好,但有一定的寒性;紅豆性平,紅豆薏仁水的方子是偏涼性的。溼邪分為溼熱和寒溼,紅豆愨米水只適合症狀不嚴重的溼熱體質。一些人喝了寒涼的米紅豆,把溼氣、熱氣壓下去了,彷彿症狀減輕了,但實際上,卻傷了脾。從中醫的角度看,脾胃運化食物,是需要陽氣的,若是寒溼體質的人常吃薏米,損傷了陽氣,對溼氣的抵抗能力會越來越弱。薏米有一定的健脾作用,但生薏米性涼,體寒和陽虛的人都不宜服用,可以用炒薏米代替。將生薏米炒至微黃,去其寒性,健脾祛溼功效也更明顯。

另外,赤小豆和紅豆,很多人分不清楚。紅豆又稱相思豆,體積比較大,常用來做美味的紅豆糖水。從形狀來說,紅豆比較圓,赤小豆是細長的。從功效來說赤小豆含有皂草代物質,具有通便利尿和消腫的作用,功效更強,中醫入藥都用赤小豆,而紅豆則只供一般食用。赤小豆質地堅硬,難以煮爛,如果要與粳米同煲,則應該先把赤小豆煮爛後,再加入梗米。


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1. 食材合影。

2. 洗淨後用清水浸泡2-3個小時,夏天的話得放冰箱。

3. 放入電壓力鍋,添加適量清水,用煮粥功能煮熟即可。

4. 裝碗開吃。


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首先紅豆要選用那種長扁的豆,不是圓圓的那種紅豆,第二要先將薏米炒制一下,炒過的薏米去溼才更有效。再有光去溼不行同時亦要健脾,那麼就需要再加入芡實,芡實又名雞頭米,屬藥食同用。三種食材入鍋先溫水浸泡,我一般頭天晚上泡上,第二天早晨煮用來作早餐粥。


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