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1.竹筒飯
竹筒飯是黎族人民鍾愛的傳統美食，滋味香糯，散發著淡淡的清香，非常可口，而且竹筒碧綠，造型美觀，就像一件賞心悅目的藝術品。
2.文昌雞
滋味鮮美、色澤油亮、肉質嫩滑的文昌雞，已經有400年的養殖歷史，位列海南四大名菜之首，是海南的國家地理標誌產品。
3.和樂蟹
和樂蟹屬於海南四大名菜之一，膏滿肉肥，營養豐富，滋味鮮美，含有豐富的蛋白質，是名貴的水產，值得一提的是，和樂蟹的脂膏非常肥美，色澤金黃油亮，令人垂涎欲滴。
4.海南東山羊
海南東山羊屬於海南四大名菜之一，肉質極其鮮美，皮非常嫩，而且沒有一絲羶氣，紅燜羊肉、清湯羊肉等，都是上等佳餚。
5.加積鴨
加積鴨屬於海南四大名菜之一，肥而不膩，肉質鮮美，色澤光潤，加積鴨的製作方法很多，“白斬”滋味最美。
6.海南雞飯
海南雞飯赫赫有名，外地很多飯店也有海南雞飯售賣，但最正宗的海南雞飯一定要在海南吃。精選地產優質文昌雞，用浸過雞的原汁煮米飯，搭配青蔥碧綠的時蔬，可以說是一道視覺和味覺完美搭配的藝術品了。
7.海南椰子飯
海南盛產椰子，也有許多用椰子製作的美食，海南椰子飯就是典型代表，製作方法非常簡單，用糯米、椰肉、椰汁一起蒸，蒸好後的椰子飯滿口椰子的清甜，令人回味無窮。
8.清補涼
到了海南，一定要嚐嚐海南人民最愛的清補涼，常吃可以滋陰潤燥、強健體魄。
9.椰子糕
這也是一道用椰子製作的美食，造型精美，滋味清香，潔白如玉，小巧玲瓏，吃到嘴裡，滿口清甜。
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