美羊妈咪
小磊趣食
无锡的美味数不胜数，对于以吃为崇高理想的壹周君而言，无锡的小吃名店分散在每一条街巷之中，它是抚慰孤单心灵的一剂良方！
下面，就推荐四家壹周君亲口品尝，过目不忘的无锡老字号吧😁
无锡的红汤辣和无锡小笼包一样出名，要吃红汤辣，最出名的就是百年老店“煕盛源”。
所谓红汤辣，就是红汤辣油馄饨，老旧的白瓷蓝底大碗里盛着白里透红的馄饨，鲜红的辣汤汁上还飘着豆芽、香干丝、小葱等。一口咬下，肉香配着辣香在嘴中溅开来，不油不腻，简直是妙不可言！
说是辣油馄饨，其实外地人对无锡这种“微辣”，接受程度是非常高啦😁各种肉馅馄饨中壹周君推荐的是芹菜和开洋两种口味，一两一个重的馄饨个头超大，看着皮薄，舀起来却完全不破相。
天福苑的玉兰饼
玉兰饼算是无锡的经典小吃，创始于1850年，因为最初做饼馅需要放入玉兰花的花瓣，所以称做“玉兰饼”。
玉兰饼的外壳香脆不粘牙、内馅软糯肉汁多，以前还有菜猪油、豆沙、玫瑰、芝麻这些馅心，现在基本上都是肉馅了！
天福苑号称是全无锡最好吃的玉兰饼店家。它家的饼子都现炸的，一口咬下去，肉馅都能吱吱作响地冒着汁水，而且不算特别甜，适合外地人口味，超级赞！
太湖饭店的梅花糕
无锡的梅花糕源于明朝，因为形状像极了梅花，所以被下江南品尝美味的乾隆皇帝赐名为“梅花糕”。
梅花糕里面一般是放有豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，色泽诱人，甜而不腻。
如今无锡有很多卖梅花糕的老店，比如南禅寺一带的就不少，网上老饕们推荐的是新生路上的老发头梅花糕，四种口味，老工艺制作的，而壹周君建议如果去无锡住上了太湖饭店。可以试试它家的“乾隆一品梅花糕”，改良过，没那么甜的😁
忆秦园的蟹粉小笼
首先要声明，外地人来无锡吃过的那种甜馅无锡小笼，实际上是民国后期融合了上海口味而成的新派无锡小笼。真正的无锡小笼，是乾隆皇帝下江南入住寄畅园是吃的贡品小笼。目前，全无锡就一家会制作，就是惠山忆秦园。
忆秦园是荣登央视《舌尖上的中国》的老店，它家用的材料是太湖螃蟹，用蟹黄装裱小笼顶端，蟹肉制成蟹粉，包裹在皮冻和腿心肉做成的馅料里。蒸出来的小笼晶莹剔透，用筷子一夹，像极了灯笼。
武汉壹周
无锡作为一座江南名城，小吃品种不少，有一批老字号的小吃店。同时这几年也通过口口相传，也涌现出了一批民间口碑甚好的小吃店。
无锡在外地人心目中知名度最高的小吃店是老字号“王兴记馄饨店”，该店创建于1912年，入选全国首批“中华餐饮名店”，主要经营无锡小笼、王兴记馄饨、花式面点和糕团等传统点心，因其悠久的历史和鲜明的特色而响誉沪宁线，扬名海内外，在美国洛杉矶都曾开有分店。但是近年来，或许是经营和管理上的问题，王兴记的小吃质量下降明显，小笼包的皮子越来越厚，三鲜馄饨的汤也失去了应有的鲜味，再加上服务人员爱搭不理的态度，总之，无锡本地人对王兴记越来越退避三舍，其顾客主要是慕名而来的外地游客。不过王兴记也并非一无是处，个人觉得目前唯一值得品尝的品种是虾仁馄饨，王兴记的虾仁馄饨馅心全部采用新鲜的洪泽湖淡水虾仁，不似别的虾仁馄饨只是在鲜肉馅心里加入一点虾仁而已。咬开每一只馄饨，里面的馅心有4-5只鲜美的淡水虾仁，那种鲜美是别的任何馄饨所无法比拟的，是我吃过的最好吃的馄饨。我最后一次品尝王兴记虾仁馄饨还是3年前，据说现在虾仁馄饨的质量也没有以前好吃了，但我本人没有考证过。
同样经营无锡小笼和三鲜馄饨的熙盛源，是一家后起之秀，只有十几年的历史，但其口碑在无锡非常高，目前在无锡开有多家分店，在苏州上海等地也有分号。最早的一家熙盛源开在健康路上，就在薛福成故居隔壁。熙盛源的小笼比王兴记的要好吃得多，但凡会上网的外地客都会舍王兴记而奔熙盛源而来。但是熙盛源的致命弱点是其馄钝不太好吃，汤是用味精和胡椒粉勾兑的，不像有些店家比较考究用熬制的鸡汤。熙盛源小笼好吃，王兴记馄饨不赖，但无锡的小笼和馄饨是绝配的一对搭档，最好一块吃，如何选择就难煞一众吃客了。
这几年，随着民营经济的不断发展，无锡涌现出一大批经营小笼和馄饨的后起之秀，品质都还不错，我吃过的比较好吃的有超王记（名字中有超越王兴记之意）、笑来喜等。很多小街小巷里有很多新开的馄饨小笼店，有不少口味都是不错的，需要你自己去发掘。
除了馄饨和小笼，无锡还有一样小吃不得不提，那就是玉兰饼，这是一种用糯米和肉馅做成的小吃，创始于清道光十二年（公元1850年），因正值玉兰花开时节而得名。玉兰饼外面的饼胚用糯米粉捏合而成，馅心主要是猪肉，也有菜猪油、豆沙等馅心，在一个大的平底锅用油煎烙而成，金黄色的脆皮，软糯的肉馅，非常好吃，其馅心咸鲜适口，比偏甜的无锡小笼更易让外地朋友接受。目前无锡玉兰饼最好吃的一家是叫做毛华美食的小吃店，在清扬路上有两家分号，店内环境和服务一般，供应品种也较多，但最好吃的就是毛华玉兰饼，我推荐外地的朋友不妨去尝一尝，可搭配一碗毛华的酸辣汤。
悠游四方
说起无锡的小吃，最有特色的一定是小笼包和酱排骨。
无锡的小笼包闻名天下，来到无锡不吃一顿小笼包那这趟无锡一定白来了。无锡的路上隔得不会多远就会有一家小笼包的店，很多店都是老字号了，其中熙盛源和芦庄超王记是首推。两家店小笼包的口味略有细微差别，但整体差不多。皮薄馅大，用筷子轻轻夹起一个小笼包并把小笼包倒置，轻轻地咬一口皮，吸吮其中的汤汁，汤汁十分鲜美味道有些发甜，然后再将整只小笼包放进嘴里吃下去，幸福感都要从心底荡漾出来了。这两家店虽然都是主打小笼包，但是馄饨也值得一试，小笼包和馄饨是绝配，尤其是拌馄饨也算无锡的特色了，酱汁口味偏甜，馄饨和干丝、鸡丝、蛋皮丝拌在一起，口感让人惊叹。
来无锡吃酱排骨的话推荐王裕兴肉庄，有很多家分店，可以自己选择要吃的排骨，有寸骨、肋骨等，待选好后在锅里过油烹制。这家的排骨十分入味，味道偏甜，但是不会腻，一大块下肚十分满足。
如果想吃糕点的话推荐穆桂英美食的糕点，这是无锡人对糕点的记忆，糕团汤圆之类的都很有名，十分美味，可以在店里吃，还可以买一些当作特产带走。无锡还有很多不属于无锡特色但也十分好吃的小吃，如果你热爱小吃，可以去南禅寺，在这里你所有想要吃的小吃基本都可以找到，应有尽有。
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今日头条：美食美邦
这60种最经典的，
要全都吃过才是真正老无锡吃货！
据统计锡城目前有小笼包店9530家，
而苏州有3572家，常州有5326家。
无锡的小笼包店已超过苏州和常州的总和！
所以这些馄饨小笼包都不稀罕啦……
除了这些，无锡还有哪些好吃的？
01 油煎馄饨
夏天时，家里包的馄饨，吃不完可以冷馄饨用油煎。有点焦香的油煎馄饨可谓是简单利索又老少皆宜，边吃边边蘸点酸醋，初夏的早餐滋味不凡。记住哦，馄饨水煮半熟，太熟一翻炒就露肉破相；油不宜太多，热锅冷油，焦硬与皮部分四六开或是最佳。
02 米饭饼
软乎乎的米饭饼有微微的甜味，还可以夹一根油条一起吃，不要太好吃啊！
03 麦饼
每年都要全家一起做啊，大人负责擀皮，小孩就往饼皮上放馅料，爱吃啥拌啥，油里一走，不要太香哦！阳山麦饼比较有名，自己家里不做的，一般也都喜欢买点阳山麦饼。
04 推酥麦饼
首推鸿山的，鸿山推酥麦饼要追溯到三千多年前。每年农历八月半，家家都要做麦饼吃麦饼，以示对泰伯的尊敬和纪念。这一习俗一直沿袭至今，成为鸿山农村的一大传统。
05 惠山油酥饼
无锡人都晓得惠山油酥饼黄澄澄、圆鼓鼓，外皮酥脆，酥而不散，油而不腻。一口咬下去，酥脆的油酥和芝麻满口生香，内里的葱油馅鲜香滋润，这一口就是满足啊！惠山的油酥饼，乾隆吃了都说好！
06 鲜肉月饼
还是传统的鲜肉月饼比较有味道啊！
07 蛋饺
自己家里包的蛋饺最好吃，准备一个铜勺，抹一点油，摊出来的蛋皮薄薄的，蛋皮裹一层上好的猪肉馅，好吃到没朋友~
08 糖炒栗子
栗子飘香的季节，每年都必须要至少吃一次！
09 荤汤豆腐花
还是无锡的荤汤豆腐花好吃，各种调料加到满！不过听说很多外地小伙伴并不喜欢~
10 青团
自己家做的青团最好吃，从打青水开始，都是自己家做的，青水只要是绿色的草就可以，要用上点石灰，反正就是香，只有老一辈人才会做了，我们只能负责吃！
11 桂花糯米藕
完美贴合无锡人的口味，有点甜有点糯，一般每年都要吃一吃。
12 萝卜丝饼
小时候校门口5毛钱一个，到现在还回味无穷！好久没吃到了！
13 油条
搭早饭最赞的东西，以前是一个婆婆每天早上骑着三轮车来卖的，香！现在的各种讲究健康，没有小时候的味道咯。
14 麻团
非常粘牙，但早上就是爱吃！
15 白糖烧饼
不知道是不是叫这个名字，就是普通的甜味烧饼，但是里面是加糖和葱花猪油的，特别好吃啊！
16 大麦粉
南禅寺朝阳市场里面有一家，可以自己挑芝麻、核桃的然后压成粉，放点开水冰糖拌成糊糊，有点像芝麻糊，但是比芝麻糊不知道好吃多少倍！可以直接当早饭吃，不过一年也就那么一个时间段吃一下，
17 梅花糕
无锡人特别喜欢的小吃，也算是无锡招牌老小吃了！
18 鸡子大饼
又叫鸡蛋葱油饼，脆脆的老好吃了！
19 泡泡馄饨
绝对是馄饨里头的最爱！一个个小馄饨，里面的馅料以前据说是蚌肉的，现在无锡可以吃到这样的小馄饨的店还是不少的，比较出名的有荣巷小馄饨、水秀小馄饨。
20 卤汁豆腐干
卤汁豆腐干是苏南地区的特产，色泽乌亮，质地细腻，富有弹性，卤汁丰富，鲜甜软糯，味美绵长，营养丰富，外观诱人，绝对好味道。
21 甜酒酿
小时候在街头巷尾总是看到有人挑着酒酿担子沿街叫卖。炎炎夏日，吃上一碗甜酒酿，感受五腑透凉的快感。可以说，小时候的记忆里总是缱绻着一股酒香。
22 红汤辣
简单的描述，就是红色汤汁的馄饨里还放着辣！能作为传统小吃，无锡人也是能吃辣的嘛~
23 面拖蟹
夏时节，大闸蟹还未上市，有一种俗称“六月黄”的螃蟹正成熟。于是，就有人迫不及待地将它取来，烹制后尝个鲜。为了能尝到螃蟹的鲜味，他们在螃蟹烧到半熟时，加入一些薄薄的面浆和嫩豆子烧熟。鉴于其拖带面浆的原故，人们将它俗称为“面拖蟹”。“面拖蟹”也成了一道广受无锡寻常百姓喜爱的名菜。
24 酱排骨
无锡最有名的菜，没有之一，不过遗憾的是，现在的酱排骨没有以前正了，送给亲朋好友的礼盒也是味道一般般。
25 红烧大肠
不要否认，无锡很多人都喜欢吃红烧大肠的，特别是去外地念书的时候，更加想念！
26 赤豆粽
自己家里包的才是正宗赤豆粽！现在市面上一般都是卖的肉粽，但其实老无锡自己包的赤豆粽才是王道，尖尖头上有一粒赤豆最好了，再蘸点白糖，好吃哭了！
27 爆鱼
普通话翻译过来应该叫熏鱼，只不过无锡话就是喊它爆鱼的。油炸的那种小鱼其实最好吃，虽然这种小鱼大多是给猫吃的~
28 年糕
港真，只有过年时候自己家里手打的年糕才是最好吃的！刚刚做出来的更是好吃几百倍！不过现在已经没有多少人会这门手艺了，光是怎么蒸糯米，蒸的时候放多少水就有不少讲究，更别提最好用老发头的铁锅来蒸了。
29 粢饭糕
无锡比较流行的，而且比较适合各地人口味的一款传统糕点，油炸的脆脆的，偶尔来一次还是很棒的。
30 白糖饭团
80%的无锡人可能没有这么吃过！我们当年都是自己家在准备酿甜酒酿的时候，中间奶奶想起来就给捏一个饭团，稍微蘸点白糖，一口下去，仿佛拥有了全世界！就算不蘸白糖，也是好吃的不要不要的。
31 发糕
这个现在真的很少见啊，太过时了？只有偶尔在酒店吃自助早餐的时候可以看到。
32 烘山芋
冬天最爱吃的！以前外婆家里，会放在灶膛里烘，真的非常好吃的！
33 水潽蛋
小时候学会的第一道菜（可以算菜吧？），煮熟了稍微放点盐，饿的时候也是挺不错的。
34 烂糊面
一般都是自己家里煮的，青菜烂糊面，软烂的面，加各种隔夜菜，那也香的很。
35 蜜汁白果
惠山地区多银杏树，白果也是就地取材。但这两样食品售价昂贵，一小碗栗子羹要大洋四角、蜜汁白果也要大洋三角，而且设摊供应时间极短，只有中秋前后十天左右，然而慕名前来品尝的人却是绝不会错过的。
36 小笼包
来无锡你不吃小笼包，白来了！
37 开洋馄饨
来无锡必吃，无锡小伙伴去外地也是最为想念的一道。
38 玉兰饼
必须要尝一尝！毛华的玉兰饼名气最大，有点像煎过的团子，里面包了满满一块肉！
39 桂花糖芋头
穆桂英的桂花糖芋头，路过南禅寺的时候记得去吃一碗。
40 八宝饭
以前只有过年的时候，或者人家家里办酒席的时候可以吃到，都是一大碗直接放在白瓷碗里的，现在有也有，不过大多都是一个个小的真空包装的，没有以前的味道了。
41 酸辣汤
真的是又酸又辣，除了粉丝还有各种料，好点的牛肉多一些，一般都会漂几个油面筋。
42 牛肉线粉
牛肉粉丝汤，一直是最爱！
43 方糕
也是无锡名点，不过现在不常见了。
44 肉酿面筋
油面筋里塞了满满的肉，超级好吃！
45 梁溪脆鳝
无锡十大名菜之一，吃一次也是不错的，很脆。
46 红烧肉
一定要是带着肥肉的那种，肥而不腻，特别香。
47 油豆腐干
无锡传统小吃，用老豆腐做的，外脆内嫩，加了各种作料就特别好吃了。
48 梅贡饼
梅贡饼是无锡传统名点，皮酥层薄，热的时候吃最是味香可口。
49 烧麦
无锡很有名的阿桂烧麦，不知道是多少无锡人的回忆，可惜现在换老板了，味道也勉强还可。
50 春卷
菜猪油的春卷最好吃！
51 螃蜞鳌
螃蜞螯肉多鲜美，且价格低廉，是一味下酒的好菜，深得江阴人的喜爱。夏日的夜晚，就着香喷喷的螃蜞螯，咪点小酒，是劳碌了一天的江阴人民的美好享受。
52 堆花糕团
堆花糕团已经有了一百五十多年的历史，它是用米粉、面粉制作而成，无论是形状还是寓意都极具中国传统特色。不但品种丰富多样，而且造型奇异多姿，色彩更是绚丽明艳，是馈赠亲友的佳品，而且还承载着不可或缺的祭祀供奉功能。
53 宜兴笋干
宜兴笋相当有名啊，笋干鲜笋都特别好吃！
54 乌米饭
每次去宜兴必吃啊！有叶子的清香，记得蘸白糖吃。
55 和桥豆腐干
和桥是宜兴的，当地比较有名的小吃就是和桥豆腐干啦。
56 官林玉带糕
也叫荤油糕
57 高塍猪婆肉
已经有130多年的历史了，真的不来一块吗！
58 马蹄酥
江阴特产，别名菊花饼，你懂得！
59 阳山水蜜桃
水蜜桃是少数真正属于季节性的水果之一。阳山水蜜桃被称为世界上最好吃的桃子啦！
60 菱角
小时候最爱啊，可以生吃，甜甜脆脆的，外婆每次都会煮很多，给我们当零食吃，软软糯糯的，很好吃！
四角菱
今日头条：美食美邦
