速度教父
酱香酒的价格总体来说是要比其余香型价格高的，那为什么会有说茅台镇酱香酒价格低呢？
其实价格低的也有，类似九块九包邮的层出不穷，众所周知酱酒的产生用料多，素有五斤粮食一斤酒的说法，而且酿出的酒还需存放三年才能饮用，类似九块九包邮的价格成本都不够，这不科学啊。那为什么还会有人卖呢？
没有什么藏着瞒着的，那个就是串酒（酒精酒）。
严守传统酿制工艺，以及原料的酱酒，在加上时间人工成本，他的价格是不会太低的（相比于其余香型）而且他有着定量，一年一个生产周期，你酿多少，他就有多少，（以产定销量，不是以销量定产）。
而很多酒友找到我，都想评鉴一下，大曲酱香坤沙的魅力，我都会推荐我们这里的光瓶酒，因为坤沙酒的单独酒质价格就已经不便宜了，在加上产品包装，价格势必会把很多爱酒人士挡在门外，（注：我说的是纯坤沙，不是掺杂啦其余酒质的伪坤沙）他的价格完全就是他的酒质，可以说是酱酒爱好者的首选。
也欢迎喜欢酱酒的酒友私信我，我们一起聊酱酒，品酱酒。
酱酒文化工作室
价格低只是为了吸引人去购买，我是一个土生土长的茅台本地人，对于酱香白酒的生产等环节算是有一些了解，对于价格问题我暂且不谈，我给大家先看看传统大曲酱香白酒的酿造过程。以一栋生产房48个窖池为例。
48个窖池，一个窖池投入高粱16x1500斤。这个只是高粱，这个高粱是分二批前后一个月购买，这么多的高粱你认为种植高粱的农户会赊给你吗？肯定是不会的，必须一次性掏钱，而且在前几年高粱紧俏的时候给你讨价还价的余地都没有。你不要有的人要。
然后就是曲药，如果是大点的酒厂曲药一般自己做的，而且是是在投产前半年就开始做的，不要小看这个曲药，需要很大的制曲生产房，主要是干曲的陈放需要很大的库房。制曲的师傅如果是外聘比较资深的一般一年的工资至少30万。而且是在大家关系比较好的情况下的友情价。
现在高粱，曲药已经有了，接下来就是生产做酒了，一年一个生产周期、二次投料、三种典型体、四高工艺、五月端午制曲、六个月陈曲、七次取酒、八次加曲发酵、九次蒸煮这么一个超级繁碎的过程，你敢给一些不靠谱的人来做吗？一栋生产房配一个酒师年薪也是差不多30万，一个酿酒工人一天工作14个小时左右工资在400元钱一天。具体的开支朋友们可以自己算算。
最后酒出来了…………纯正的酱香粮食酒新酒是杂味重、刺激性比较强。需要存放几年才酒自然脱新以后饮用的口感才不错，酒存放的陶坛子1800斤的2000元钱一个，一般一个窖池的产量正常情况下在5到6吨！等于粮食从进入工厂到酒包装出厂至少需要5年。五年中还有很大的风险，多种多样的风险。例如前几天去查看09年的16坛酒，你猜猜怎么着，自然漏光了2坛，因为前几年都没有发现漏，不知道怎么会突然漏光了。
最后你认为这样的酒低于50元钱一斤你可以购买得到吗？如果你购买到了我只能说你的是美元。如果是人民币对不起了我只能说恭喜你了，你赚大了。
如果有人告诉你，他的酒是传统的酱香白酒工艺，还存放了最少5年以上的酒，可能他还会告诉你他的酒口感秒茅台。最重要的是只要9元9一瓶或者说30多一瓶。从上面看了以后你会认为他说的是真话吗？
我认为其实他是在耍流氓。
茅酒守艺人
茅台镇八百多家酒厂，做出来的白酒绝大部分是好酒，只有极少数的厂家，抵不住利益和市场的诱惑，有生产劣质酱酒，冒充优质酱酒，坏了茅台酒镇的名声。这类酒一般的表现是①价格很低；②返利空间很大；③营销力度空前，到处都是他的广告。
茅台镇酱酒成本，茅台酒90元每斤，其他40元。所以，只要是低于直接生产成本的酱香酒，可以肯定是假冒伪劣产品，主要的分三个类型：
⒈辛苦做假型。这类做假仍然复制着传统的酿酒方法，只是内容和程序大大缩水。买来别人的酒糟，就汤下面兑些粮食堆堆和什么，然后很快蒸煮出酒，时间大大缩短，出酒量并不减少。这种做法被行业成为“串沙”，出酒量根据酒糟里兑的材料决定。自然成本低，只是味道口感不爽。
⒉偷梁换柱型。基酒都是小槽坊买来，甚至老酒也有买的。年份够不够，酒体怎么样，以价格说。然后自己勾兑，凭勾调师的一双巧手变出本厂牌子的酱酒。这类酒成本也比较低，卖的便宜些，严格说算不上假酒。
⒊瞒天过海型。茅台镇酱香酒的名声主要坏在这个类型。市场不良商家的大额订单，动辄万件级，必定有酒厂抵抗不住，乖乖配合，按条件生产发货。这类酒清一色的三精一水勾兑而成，所以成本极低，和茅台酱酒相比就等于不要钱。然后卖十块钱就有成倍的利润。市场上各种价格超低、优惠幅度大到买酒不要钱似的那些，都是这类型的酒。
老话说的好，天上不会掉馅饼。低于成本价的酱酒就不要买了，没有那个商人做赔钱的买卖。
普济
随着人们对酱香型白酒的了解越来越深，人们的消费习惯、消费理念也在不断变化中得到了升华，基于健康、绿色的消费理念，酱香型白酒工艺和品质等特点使人对其更有信赖感。目前，酱香型白酒已经逐渐形成一股消费潮流，成为人们日常饮用和聚会等活动的首选饮品。大家都知道，在茅台镇有上百家酒厂，也有不少卖酒的商店，价格有10元，20元，50元，100元不等，甚至有价格更好的酒，为什么茅台镇的酱香白酒价格差别这么大呢，今天
老陈跟大家分享一下。
大家都知道酱香型白酒的酿造工艺被誉为世界上最复杂的酿造工艺，它的酿造过程要经过“一二九八七”。所谓的一二九八七，一是一年的酿造周期，只有传统方式酿造才会出正宗的酱香酒，然后就是端午踩曲、重阳下沙、两次投料、固态发酵、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。
七次取出来的酒都是不相同的，第一、二次取出来的酒，比较酸涩辛辣，酒的度数也比较高。三、四、五轮次的酒产量最大，酱香味突出，也是几个轮次中最好的。六轮次被称为“小回酒”，焦香味比较突出。七轮次被称为“追糟酒”，带有酒糟味。
而酱香型白酒按其生产工艺分为四类，这四类就是捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒，从品质上讲，这四大种类的酱香白酒依次降低。
捆沙酒就是为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，经过“一二九八七”的程序，并经过三年以上窖藏才能够出厂。碎沙酒生产周期短，出酒率较高，品质一般，生产成本相对较少，目前市场上销售的中低档产品基本都属于该类。翻沙酒是用捆沙酒较后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒，生产周期短，出酒率高，品质差，生产成本低。窜香酒是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。市面上出售几元到十几元一瓶的酱香酒，基本都是这类产品，这类就对身体的危害很大。
茅台镇上千家酒厂，那些没有名号的酒厂，大家觉得它是怎样在茅台镇这样白酒佼佼者云集的地方生存下来的呢，可能你买的茅台，郎酒，赖茅等等的酒，它里面的酒水说不定有部分是其他酒厂拿的基酒，因为它本身生产不了这么多的酒，剩下的勾调工艺就是他们的事了。每家酒厂都有自己的镇厂之宝，一些几十年的老基酒，一滴千金也不卖，因为一滴就能勾出几百斤酒的风味了。现在知道了为什么茅台镇会有这么多酱香型白酒的价格差距这么大了吧？听了老陈的分析，市面上10几元的酱香酒，你还敢买吗？
我没有什么远大的目标，只希望看到我的文章的酒友，能学到些白酒知识，不被人套路。信任我的，可以找我推荐点酒，不敢说性价比最高，但是保证是百分百的粮食酒。
本文出自作者老陈说酱香茅台（JXMT678） 公众号：一品酱香酒文化
以酒会友，相遇便是缘，遵从传统纯粮食大曲酿造酱香酒
老陈说酱香白酒
茅台镇因为茅台酒而驰骋享誉中外，茅台酒作为“国酒”，茅台镇也因此被誉为“酒都”。
前段时间茅台酒市值一度飙升，差点突破万亿大关。正所谓：一家企业拉动一个市。
茅台酒产于茅台镇，2017年飞天单瓶价格在目前市面上的价格1800元/瓶，而在茅台镇2000多家大大小小的酒厂，为什么有些茅台镇的酱香白酒价格这么低呢？
“林子大了，也就什么鸟都有”。茅台镇零零总总2000多家酒厂。有人用心做酒，也有人浑水摸鱼。
在茅台镇生产的酱香酒中，高端酒由茅台酒垄断，中端有各种茅台系列酒：赖茅、习酒······。然后，低端就开始鱼龙混杂了。
价格没有最低，只有更低······
这样的100元连号钞票可换6瓶远健1188茅台镇原浆酒哦。奸商看似搞百元钞票收藏，实则是为了卖酒。这种酒一件也就四五十块进货价，赚了你100%利润还让你以为捡了便宜，大爷大妈大箱大箱往家里搬。
某宝上，茅台镇原浆酒、接待酒，只卖68一箱，还满300-20块。一瓶酒核算下来，10块钱左右。
对于这种10块的酱香白酒，消费者敢喝吗？
敢！只要你敢便宜，消费者就不怕买！
10块钱一瓶茅台镇酱香白酒，没脑子的可以用脚趾头想想。在高粱都要卖3.5一斤的茅台镇上，这怎么可能是纯粮酒？
然而，某宝上销量不仅超好，而且好评率95%以上。这说明什么？
其实，95%以上的人懂个球，而不是懂酒！
茅台酒与茅台镇酒，相差一个字，属性完全不一样！茅台酒属于茅台集团的一款产品，茅台集团位于茅台镇。而在茅台镇产的酒都可以称为茅台镇酒。
从白酒的酿造工艺上分：固态发酵法、固液发酵法、液态发酵法。
举酱香白酒为例：
固态发酵法国标 GB/T 26760-2011，一种白酒酿酒工艺，纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。
固液发酵法 GB/T-20822-2007，在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。
液态法白酒国标 GB/T-20821-2007，液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。目前有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、深透而生产的多种工艺。
酱香酒固态发酵法，按照酱酒:“9872”法酿造，九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次投料，酿造一斤纯酿酱香白酒成本大概需要15-20块。要是陈年老酒的话，加上时间成本、场地成本、人工成本，价格也就不好估量。
而用酱香酒液态发酵法，成本可以控制在3块钱以下，卖个10块钱一瓶，也算暴利了。
一般来说，在茅台镇的不知名酒厂里，纯粮新酒售价40-50块，100块钱的酒质已经相当不错了。300块左右的酒，口感已经是相当棒。当然这就需要可靠的酒厂朋友购买了。
茅台镇是一个地名，所有茅台镇上产的，都可以叫茅台镇酒。
而五粮液，是一个牌子，就算其他用五粮酿的酒，也不能叫五粮液。
文东
这个问题问的就不对，题主可能从很多网络平台搜索到很多低价格的所谓的茅台镇原浆酱香酒，价格就是十多块而已，就觉得酱香白酒价格低！这真的是想当然的！我一个网络平台销售的朋友亲口给我说过这个话：网上基本上买不到好酒的酒，因为价格高了就走不动的！
可能这句话很多人不爱听了，但是这的确是一个实事，我们上网店买东西最根本的原因就是便宜，然后是方便！基本价格从低到高看大部分都是二十块钱不到！那么有买吗？绝对有而且很多你们信不信？假如把我自己换作消费者的角度看，这酒便宜不管怎么样先拿过来尝尝再说，二十块钱也不是啥事！和二锅头牛栏山这类酒价格差不多，尝尝酱香型也不错的！那些几十上百块一瓶的酒太贵了，酒嘛喝了可能味道都差不多的，还是便宜点实际点好！
大多数人都是这个想法吧？我觉得还是可以理解的，因为大家都不懂酒，看酒要嘛是看价格要嘛看包装，价格贵包装好看的品牌酒就是好酒！这个问题我只能说挺无奈的，存在即是道理！既然能受到大众的欢迎说明本身的确是有存在的价值！一直给我印象最深的是去岳父家里时，我带去的酱香酒自己都喝的而且本身也有十多年酱香酒龄了，所以说自己喝拿出来的酒再怎么样都可以说比市面上一百多块的品牌酒好，但是大多数人根本就不喜欢，因为是光瓶酒没有其它包装！对这个酒嗤之以鼻大家都说还是喝十块钱的泡酒有意思………后来喝的是二三十的品牌酒…………因为是品牌酒有包装…… 
其实我觉得人家也没错，所以也不去过多的解释，这样只会让人家反感！一个人去反驳一群人的观点只是徒劳无功！就如题主这样大多数人觉得酱香酒便宜，茅台酒其实成本就是几十块钱，觉得茅台镇上其它酒厂的酱香酒都是劣质酒，没有品牌的光瓶都是三无产品！那你们知道茅台集团在外面收购了多少小酒厂的酒来勾调吗？知道茅台的201和301是烤什么酒吗？所以我觉得很多时候真相还是不要知道的好！
自己买了一瓶普王一瓶赖茅传承来喝，普王已经不是十年前
的酒质了，赖茅传承不是两年前喝的口感体验了！我觉得还是茅台镇上的人喝的酱香酒更为正宗，特别是很多酱香老酒鬼和很多自己有酒厂的人，他们喝的酱香真的不会差！因为他们最懂酒也知道好酒酱香就该有它的价值！
诚信做人踏实做事，为大家推荐的都是自己喝的高品质纯粮酱香好酒，有兴趣的朋友可以关注私聊！
已逝情殇
估计我的回答曝光率会挺高！我的角度就不从酿造成本方面来回答了！
首先对酒来说、它并不想把自己的身价变得那么低，但是由于一些市场客观原因不得不逼迫一些商家售卖低价酒作为竞争手段。在此之前我看到了红酒圈也爆发了这些问题、同样是酒类葡萄酒和我们的白酒炒作操作方式基本一模一样。我告诉大家为什么有低价酒的形式出现，主要是有以下两种情况；
一、白酒市发展场初期，迫于无奈。廉价销售或者亏本销售。
在好些年以前八项规定出台以前、他家应该也看到过厂家直销厂家送酒的情况不时发生、并且还有的酒友的确占了大便宜了。酒确实是好、哪怕多少付了一些钱。也是觉得值得！那是因为是真正的厂家在想办法做推广、谁说酒香不怕巷子深，哪里话、我这有瓶酒你只能看看。对吧、这就是现在的互联网白酒。下面说第二种你就明白了。
二、火热竞争、把串酒打造成为柔和酱香标杆，卖故事、卖噱头。
十元白酒、早已不是什么新鲜事儿、说真的2-4元一斤液态法白酒、也就是酒精串、现在可以说是深入人心呀、造成了老一代人不买账、30-40岁的大哥们却把它当作宝贝！也以为捡到便宜了，真是这样吗？我来告诉大家。十元钱现在的我们更本不在乎、尝试心理很重、那么商家就是抓的您这样的心态。您购买您的信息就会到他那里、商家的美女经理就会找到您了！就怕你说酒不好，一旦你不熟悉、觉得串香酒入口好、柔、甜。那你就是准冤大头之一。后面来的就是推销更多老酒。我可以说茅台镇有老酒的酒厂没几家、其他的大家可以思考一下！说白了、为什么那么便宜、就是想要你的联系方式呀。
其实大家想找好酒的心情我是很理解的。但是客观的说没有那么多便宜可以捡了。品牌酒有溢价，小作坊又不放心、只能一家一家尝、但是喝来喝去基本都是酱油味淡点或者浓点。
可真的好的酱香酒就是这个味吗？绝对不是、并且很多酒友或者已经习惯了，我作为一个酒文化的推广者、必须给大家说、好的大曲酱香酒不会便宜、更不会随便免费送。并且他的风格与大家以前品鉴的绝对完全不同！如果经常喝飞天的肯定就知道、只有好的基酒、才能有好的酱香！要不然就别说自己喝过坤沙。当然假飞天也多哈！
我希望和大家一起研究酱香，也愿意把从各大酒厂积累出来的资源分享一下！我是只说实在话的大伟、点赞让更多酒友看到、别入坑了！
大伟很地道
茅台镇是自古就是个酿酒的乡镇，国酒茅台的前身是茅台镇上的王茅、华茅、赖茅一起合并成的国营企业。政府管控，茅台后来成为国际闻名海内外。之后茅台镇这个地方逐渐出名，茅台镇本来就有这大大小小的酿酒作坊。茅台酒出名后这的作坊就更是不计其数了。正真的茅台镇的有历史传承并且是地道茅台镇匠人传统工艺酿造酱香型白酒的烧坊是小部分的。在市面上看到的茅台镇酒，不一定都是出自茅台镇，就是出自出自茅台镇也不一定都是用的传统工艺酿造而成的。再个就是不一定都是按照茅台镇酱酒贮藏周期来进行勾调的。真正的茅台镇酱香白酒，工艺不一样价格自认有不同，一般碎沙的酱香酒相对便宜些，坤沙的工艺会更贵点，其次就是不同的窖藏时间的基酒勾调的比例工艺和勾调的技术。
小蚂蚁大天地
正宗的茅台镇酱香白酒价格一般不便宜，至少是高于其他香型的白酒的，朋友说的价格很低的茅台镇酱香白酒其实算不上是真正的酱香型白酒。
酱香白酒的价格为什么高于其他白酒？
1工艺复杂，
酱香白酒的酿造工艺是所有白酒里面最复杂的，需要一年一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后再储存五年时间经过勾调才能出厂，其他白酒可就没有那么复杂了，浓香型白酒生产三四个月，清香型白酒生产一个月，酱香型白酒所需要使用的时间是其他香型白酒的十倍甚至更多。
2成本高.产量少
酱香型白酒的原料是高粱，一般是2斤高粱，2斤曲药才能出一斤酒，这算的是产量比较高的，差点的可能需要5.到6.斤的原料，虽说在原料上比其他香型的白酒贵不了多少，但是酱香白酒的时间成本太高了，浓香型白酒酿了三四次酒，清香型酿了八九次酒，酱香型才酿一次，出多少酒？而且出来的酒不能马上销售，还得储存五年时间，你算算会比其他香型的白酒便宜吗？
便宜的酱香白酒是什么酒？
酱香白酒又分为坤沙，粹沙，翻沙，串沙，酒质依次下降。
坤沙酒是酱香白酒里酒质最好的，原料高粱的破碎率不能高于23%，需要进行传统的酿造工艺，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，产的基酒又需要储存五年以上经过勾调才能出厂，特点是酱香浓郁，酒质最好，出产率低。
粹沙酒是采用原料高粱破碎率大于20%，不需要传统的坤沙工艺，一般取酒三到五次就能把高粱里的酒取完，粹沙酒的酱香没有坤沙酒浓郁，层次感也没有坤沙分明，成本相对来说也相应减少。
翻沙酒是采用坤沙酒第九次蒸煮以后的酒糟加上新的高粱和曲药蒸馏出来的酒叫做翻沙酒，酱香稍淡，质量稍差，茅台迎宾酒就是翻沙酒。
串沙酒，串沙酒是采用坤沙酒要丢弃的酒糟加上食用酒精蒸馏出来的酒，此酒出产率高，质量最差，稍微有点粮食味和酱香味，入口有食用酒精的特点，“柔”“好入口”，算不上的传统意义的酱香白酒。
以上说的便宜的酱香白酒就是“串酒”，串酒的成本很低，一斤三五块钱，卖你一瓶十块都有的赚，市场上大多数是此类产品，所以要切记“天上不会掉馅饼”千万不要贪便宜。
其实酱香白酒有便宜的好酒，但是只限于我们当地的纯粮散酒，因为散酒只是售卖酒质本身，不会添加其他的销售成本，当然要想买到好的正宗茅台散酒对于我们知根知底的本地人来说是小事一桩，但是对于朋友们来说又是一大难题，所以需要找到一个当地的信任的人来为你们导航，带你们寻找到正宗的货真价实的茅台镇散酒。
我是茅台镇人，也是一名制酒工作从事者，自家也有酱香白酒，欢迎大家关注并私信我，带领大家喝到货真价实的纯粮美酒。
做好人 酿好酒
1茅台酱香型白酒
不是所以的茅台酱香酒品质口感都一样
市场价格一瓶一百多的酒，口感一般。
两百到三百一瓶的酒口感过得去。
四到八百之间的酒较好。
一千左右的酒才是最好的，口感各方面的
