東北大米稻花香
鵝的品種繁多，在我國的分佈也很廣泛。中國是世界上鵝品種最多的國家，現有鵝品種20餘種，其中四川白鵝（四川）、獅頭鵝（廣東）、豁眼鵝（東北）、雁鵝（安徽）、伊犁鵝（新疆）和皖西白鵝（安徽）6個品種列入國家級地方鵝品種資源重點保護名錄。我國也從國外引進了一些良種鵝比如萊茵鵝、朗德鵝等。
鵝的外觀獨特，不管是全身羽毛潔白的四川白鵝，還是身披花甲羽的獅頭鵝，都有鮮美的肉質，獨特的香味，彈牙的嚼勁和類似於野禽肉的柔韌，深受南北大廚和美食愛好者的偏好。有人說養鵝成本低、利潤高，有人說養鵝賠的連褲子都沒了！養鵝前景到底如何，今天農家營為大家解密。
一、飼養角度
1、生長快
原生態商品鵝3-4個月即可上市，有的肉鵝品種集約化飼養60-70日齡可達3kg以上，即可屠宰銷售。
2、飼養成本低
食性廣，覓食力強，屬草食家禽，精飼料消耗少，節約糧食，一般以粗飼料和草料為主，食材安全。
3、原生態
耐粗飼、愛粗飼、抗病力很強，適應性強，遠離抗生素，效益週期可長可短
4、售價高
商品（肉、蛋）的價格都明顯高於常見的雞、鴨
二、市場面和效益角度
目前鵝還屬於市場較為小眾的禽類產品。作為水禽的話，如果大規模養殖不符合水源的保護政策。
鵝的市場具有一定的特殊性，愛的人很愛，煩的人很煩，加之種苗、商品肉和蛋的價格較高，使其只能是特色美食的新貴，很難成為家常食材。
雖然如此，可在養土雞的時候配置一定比例的鵝，既能剷除林間的雜草，增加收入，減少開支，又能發揮鵝警覺性極強的獨特天性，防禦農場裡的天敵騷擾牲畜或毀壞作物。
成都尚羽農業農家營專家提示
鵝為草食禽類，除了愛吃草也很喜歡啄食嫩葉、花蕾等，所以在選擇配套的種植作物的時候要注意，茶樹園、偏矮小的果木、低矮的花卉園藝都不太適合。
鵝雖然自身抗病力很強，但是在養殖過程中也會有幾種常見的流行疾病必須重視：小鵝瘟、禽流感、禽霍亂。目前這幾種疾病都是有相應疫苗預防的。選擇可靠的疫苗廠家和適合的疫苗品種，通過科學的免疫程序，加上精心的飼養管理，這些疾病都是可以有效預防的。
農家營
雛鵝在初期適合舍飼，舍飼就是餵給水和精飼料，每天喂的次數多一點，但是每次都少喂點。一般水和食都不要斷。適當的時間喝水對卵黃的吸收非常有利，刺激食慾，還能使胎糞順利的排出。水一定要乾淨衛生，水溫一般在26度左右。葡萄糖可以避免由於喝水過多而引發的水中毒；開食最好在雛鵝初次飲水後並開始有啄食行為的時候。
2. 育成前期(1個月~3個月)
鵝在這個階段是生長髮育期間，骨骼、肌肉、羽毛開始生長迅速，消化能力和環境的適應能力也逐漸增強。在這個時期，除了增加放養以外，也要適量的喂一些玉米、稻穀、雜糧和糠麩、薯類等飼料，在加入2%的骨粉，3%的貝殼粉，0.4%的食鹽等那些有礦物質的飼料，來補充其在生長髮育的時候所需要的礦物質，使它的骨架能長得更好些。
3. 育成期(3個月～性成熟)
鵝在這個階段還是處於生長髮育期之外，還需要換羽毛，而且在這個時期性發育會很快。為了阻止過早性成熟，就可以用先粗後精這個辦法來餵食。如果總以放牧為主，那麼晚間只餵食1次，但要適量的減少一下喂精飼料，這是為了防止過於肥胖而對產蛋和配種有所影響，同時也是鍛鍊它吃粗食的能力，從而減少一點飼料的成本。
4. 成熟期(性成熟以後)
母鵝可以分為3個階段(產蛋前期、產蛋中期與不產期)飼養。
產蛋前期要適量的增添精料，每隻種鵝一天要飼餵稻穀0.06～0.11千克,餅類0.06千克，並加一些具有鈣、磷等營養元素的飼料。餵食之時，先用水攪拌成半乾溼狀。每天要喂3次左右。還可以將殼類生物的殼壓碎與砂礫一起攪拌放到鵝舍入口處，還有運動場，讓它隨意採食。餓糞的形狀可以判斷出飼料有沒有搭配恰當，如鵝糞出現粗大且鬆散，輕輕一動就會變好幾段，說明飼料搭配比較合適。如鵝糞出現細小且硬就說明精料過於多了，這期間就要把放牧時間延長，減少餵食的次數。但這期間也不要讓鵝過於肥胖。
產蛋期就要補充好營養，除放牧外，每日都要給鵝喂4次補料，而且每次都不低於120克，其中，稻穀與米糠為2︰1的比例，並在飼料中加上一些食鹽、貝殼粉等。
鵝產卵的高峰期實在清明前後，應加喂1次“夜餐”，飲水也要給新鮮衛生的。參考如下：玉米百分之45、稻糠百分之24、麩皮百分之4、豆餅百分之11、菜籽餅百分之6、棉仁餅百分之4、骨粉百分之2、貝殼粉百分之3、食鹽百分之0.3、蛋氨酸百分之0.2、複合維生素百分之2、微量元素百分之0.1，一般的時候母鵝每年都會產蛋60枚左右，之後就開始換羽，這時候種蛋就要準備入孵了。
對於種公鵝來說，提早喂精料也是可以的，儘可能多給含有蛋白質的飼料，這樣就會使母鵝開產前就會有足夠的精力配種，這樣也可以把受精率給提高些。種鵝交配時間一般在早上和黃昏，為了滿足配種的需要可以把公鵝趕下水。養殖戶們需要注意，要時刻注意配種的情況，要及時淘汰性慾不高的公餓。
鵝在幼小的時候一定要看護好一點，像是喂水的溫度和食物都要有一定的標準，因為他們的生命都是很脆弱的一旦照顧不好很有可能就會使他們死亡。
大地主鵬鵬
一句話是說不清的，去四川養殖網自己看看吧，希望對你有幫助
四川養殖網
頭條搜養鵝老張，什麼怎麼都解決了。
