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哪些人不適合喝蜂蜜水？提到蜂蜜，當然是現在很多人推崇的養生的食物之一，蜂蜜確實有很高的營養價值，雖然營養種類比較多，如礦物質及維生素，但是每一種的含量都較少，蜂蜜最大的營養價值在於其中一些特殊的成分，如：乙酰膽鹼，豐富的酶類，有機酸以及少量的酵素，常吃能夠起到清熱解毒／潤燥／美容養顏等的作用。
但是蜂蜜因為糖分較高，尤其是果糖非常的豐富，因此也不適合所有人吃，比如：有痛風的患者，因為果糖也會增加尿酸的含量，對於痛風患者來說不利於控制尿酸。第二類不適合的人群當然是糖尿病的患者，以免影響血糖。第三類的人群是有便秘的人，雖然蜂蜜中富含可以潤腸通便的乙酰膽鹼，但是蜂蜜中的成分非常的少，需要吃很多的才能發揮作用，而蜂蜜吃的太多反而有害無益。
除了上述的三類人群以外，對於一些有不滿一歲的嬰兒／脘腹脹痛的人群也不宜吃蜂蜜。另外對於肥胖的人／高血脂的人最好也少吃蜂蜜，以免增加總能量的攝入，不利於減肥喝降血脂。
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