孔小惠

罗非鱼在上个世纪五十年代传入中国，具体时间在1954年传入到我国华南地区，作为一种淡水养殖鱼类。

它的外观像鲫鱼，又是从非洲东部约旦等地入侵过来的，便取名为“非洲鲫鱼”。曾一度从越南传入，便有了别名“越南鲫”。后来发觉这种鱼不是鲫鱼，便将此称为“罗非鱼”，音译于越南语中的发音。在八十年代时，罗非鱼已经分布国内多数地区，繁衍出许多新品种。

罗非鱼适应能力强，在淡水或咸水中都能存活。其次繁殖快，再者是杂食性鱼类，什么都吃。特别是在城市海口排污出，或者淡水浑浊地带，罗非鱼的数量居多。于是便被网友列入“世界十大脏鱼之一”，也被称为“水中清道夫”。光是这一点，已让人们心生胆却。

罗非鱼其实不是想象中那样脏的，在日本被称为高蛋白质的鱼类，还是世界水产业第一重点科研培养的养殖鱼类，而且被誉为未来动物性蛋白的主要来源之一。所以要说差到哪去也不至于吧。

罗非鱼肚子里的黑膜，看起来确实是脏，这也是不受待见原因之一。黑膜是罗非鱼保护自己的利器，能让脏东西分隔开，避免有害物质渗入。所以这层黑膜汇聚了细菌以及毒素，不过只要清洗干净，是可以放心食用的。

再来说说味道吧，有人认为土腥味重。其实不然，大水库或者湖里的罗非鱼都不会的，只是肉质相对粗糙，适合多放调料烹饪，味道还是杆杆的。而且没有什么小骨刺，很方便食用。

佘小厨（完）

佘小厨

罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。南方特有，不易得。此鱼因为高温才能存活，温度在30摄氏度以下就很难存活。

1出血性患者或者结核病患者服药时都不宜吃罗非鱼。

2肝硬化病人不能吃罗非鱼。

3过敏体质的人不能吃罗非鱼，

4痛风患者不能吃罗非鱼 ，

5幼儿也不能吃罗非鱼，

6孕妇也不能吃罗非鱼。

最后分析的结论是因为脏，或因为身体因素吧，希望大家能喜欢，记得给个赞，谢谢了

彭子美食

罗非鱼，原产于非洲坦噶尼喀湖，外形上类似鲫鱼，因此又叫非洲鲫鱼。它有着异常强大的生存能力，无论海水，还是淡水都能生存。可作为一种成功的入侵物种，为什么吃货们却不爱吃罗非鱼呢？

其实，这主要是因为有些人觉得罗非鱼太脏了。罗非鱼是杂食性鱼类，最爱混迹在城市的排污口，被列为世界十大脏鱼之一。日常就爱在脏水里翻腾，特别是野生罗非鱼，让不少吃货望而生畏啊。这鱼再好吃也怕吃出病来啊，罗非鱼一剖开就能看见一层黑膜。里面含有很多的细菌和毒素想想就不敢吃了呢。野生罗非鱼就更加了，生长水质难以保证还可能携带有鱼病。

而且有的人觉得罗非鱼吃起来带着股土腥味，实在是不好吃。

其实人工养殖的罗非鱼，还是安全有保障的。烹制过程中，再将内脏和黑膜，仔细清洗一番，食用起来是没什么问题的。

找靓机科普君

罗非鱼被中国列为入侵物种，为什么有些吃货们却不吃罗非鱼？

首先咱们先说两个事情啊，其一“罗非鱼”并不是一个类似“草鱼”、“鲫鱼”这样的准确描述，而是丽鲷科的丽鲷属Oreochromis和非洲鲫鱼属Tilapia等多种被引入国内养殖鱼类的一个统称。其二提问的这个逻辑关系有点不通顺，一种鱼是不是被列为入侵物种，跟吃货们吃不吃它之间并没有直接关系啊，入侵物种的治理也不是全靠“吃”完成的啊。

而我本人还是挺喜欢吃罗非鱼的，在这边有叫做福寿鱼的，前几天吃火锅的时候还涮了一盘，虽然在鱼类中不算是特别突出的鲜，但是胜在没有小刺、肉质还算比较嫩。而且现在我们吃到的都是养殖的罗非鱼，没有之前所谓的“脏鱼”的困扰了，野生的罗非鱼可能因为适应力太强所以在比较污浊的环境也能生长，但是普遍又小又不好吃，其实“脏不脏”主要还是跟生长环境有关系。

至于有些人不吃罗非鱼，其实也是正常的，毕竟谁还没有个人的喜恶了。其中有一部分人也是因为对于早期的罗非鱼印象不好，因为一开始的时候人们对于一些杂食性的、生存能力特别强的生物都是有戒心的，比如小龙虾不也是如此嘛，现在不也是给吃到需要靠大量养殖来勉强维持市场供应。

你喜欢吃罗非鱼吗？相比较起来你吃过最好吃的鱼类是哪种呢？

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哑巴美食家

罗非鱼缺点如下

1养殖周期短——同样是鸡，肉食鸡一个月出栏，柴鸡一年出栏，你吃哪个？

2血统差——来源于非洲鲫鱼，基因上和食人鱼是近亲，你还吃吗？

3肉质差——说是淡水鱼，跟我们常见的鲤鱼等鲜嫩的肉质没法比，柴的要命。

4有异味——罗非鱼肉有一股土腥味儿，常吃鱼，懂的能吃出来。

5食谱杂——罗非鱼什么都吃，乱七八糟的脏东西什么都吃，你知道后还有食欲吗？

6引进物种——引进的东西一般都包含争议，任何事都是双刃剑，说不定哪天吃出问题就悔之晚矣了

7长相丑陋——卖相差就会影响食欲

有梦想的熊猫2

罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，是从国外引进的物种，因为繁殖能力强，适应性强，因此被列为入侵物种。罗非鱼通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

那么为什么很多吃货不吃罗非鱼呢？我给总结以下几点。

第一：南方特有，不易得。此鱼在南方才有，因为高温才能存活，低温基本上都是死，温度在20摄氏度以下就很难存活。因此罗非鱼的受众就少了一大半。

第二：罗非鱼可能携带细菌。罗非鱼是上世纪八十年代引进的，因为生长迅速，繁育能力强，迅速扩展到国内各大水域。而且越是在城市排污口，这种鱼就越多。罗非鱼携带细菌的可能性比较大，处于安全考虑，很多人不敢吃。

虽然咱们国人不太吃，但是国外很多国家还是非常喜欢吃罗非鱼的，尤其是美国人，美国政府说罗非鱼是含汞量最低的鱼类之一（与沙丁鱼并列），美国农业部也说罗非鱼低脂肪、高蛋白、高氨基酸高钾、高硒、高维生素K，总而言之罗非鱼的养生功效还是不错的，可以食用，但是也要根据个人喜好咯！

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小晓彪仔

我就纳闷了，罗非鱼都不吃的也能称“吃货”？

趴下-哥要开唱了

不吃罗非鱼？来，看看罗非鱼的47种做法！

墨苍云

著名入侵种罗非鱼，可是水产界的明星

所谓的“罗非鱼”主要是指慈鲷科非鲫属（Tilapia）和口孵非鲫属（Oreochromis）多种鱼类及其杂交后代的泛称，英文统称为Tilapia。它们在越南语中写作Cá rô phi，Cá 是“鱼”的意思，rô phi即“鲈非”，所以“罗非”两字等于“非洲鲈”的意思，也就是“非洲鲈鱼”的意思。

罗非鱼原产于非洲，因为外形和鲫鱼有些相似，多以被俗称为“非洲鲫鱼”。主要分布于赞比西河下游水域，也能生活在河流出海口、甚至近岸沿海的咸水水域。罗非鱼还有很多别名，譬如福寿鱼、吴郭鱼、越南鱼等，香港人管它叫金山鲫，台湾人叫它台湾鲷。罗非鱼最早于上世纪50年代，罗非鱼经越南传入我国广西。