閱讀遇上旅行
呵呵，海口最受歡迎的早餐是什麼？依我之見，個人口味不一樣，所喜歡的早餐也不一樣，“蘿蔔白菜各有所愛”！
海口的早餐品種很多，有後安粉、醃粉、麵包店、早茶店等，我粗略算了一下，至少有幾十個品種。對我而言，我最喜歡的早餐是萬寧後安粉，那是用骨頭熬出來的湯，早上睡醒了，來一碗有營養的萬寧後安粉湯，不但芳香可口，還很有營養，一整天都精神滿滿。其次是和親人朋友一起去喝早茶，喝杯牛奶吃點雞爪菜包等等，然後坐著瞎掰吹牛，那種感覺也很爽意的。
對於萬寧後安粉，建議大家尋找正宗的萬寧人制作的後安粉，因為後安粉的製作是有技巧的，熬出來的湯都是原汁原味，這技巧一般情況下不傳給外人，可海口現在也有一些外地人制作後安粉，他們也拿骨頭熬湯，可最後還在湯中加入了雞精等調料，所以，味道是不一樣的。
還有一點，如果你們吃早餐時，想吃醃粉的話，最好是叫店家給你加入一些蒜泥和芝麻粉，味道更佳。
話說大海南
廣場老媽的腸粉過去人們還是非常的喜歡吃的，味道比較正宗，現在不好吃了，感覺有點油膩。辣湯已經失去小時候吃的味道，湯裡的味精放得太多，後安粉也一樣都是味精放得多。現在好吃的東西越來越少了，都做不到真材實料。對他們家非常失望。
正宗的老醃面還是非常的受歡迎的，關鍵是味道做的好吃，選用白切肉，豬內，汁水不是像海南粉放糊糊拿凌粉來調成的。看現在醃面的調料簡直差距太大，大同裡建行宿舍斜對面的牛腩醃面很好吃，海口醃面 顏色一定要黃黃那種 細細的 有股韌勁 多少年了。
龍泉瓊苑店的抱羅粉更好吃，我最喜歡吃的是濱涯花園新村的冰哥清補涼，但是他冬天又不賣，個人感覺龍舌坡龍峰小學斜對面的牛腩醃面還算不錯，可以試下，坡巷新市場有雞屎藤蛋湯早上吃有營養又養顏，高登東瓊臺幼兒園斜對面有家雲龍粉，那裡的醃粉很好吃。
商丘身邊事兒
在海南三十多年了，原來在部隊，在外面吃早餐少，除了喝早茶，很少在外面吃早餐。後來轉業到地方工作，在外面吃早餐成了正常情況。
吃的多了，口味也基本定型了。最愛吃的當然是後安粉湯。早上連湯帶水，即有肉又有蛋。再放上幾根青菜，可以說是營養豐富，色香味俱全。排在第二名的當然是抱羅粉了。尤其是南大橋下面龍泉康勝的抱羅粉。那是我吃過海口所有基本上有名的抱羅粉店以後得出的結論是最好吃的，味道最正最地道的。因此後來有朋友從大陸來海南，除了喝早茶之外，我推薦最多的就是正宗的後安湯粉和抱羅粉。以至於後來朋友來都指明要去龍泉康勝去吃他的抱羅粉。
可以說早餐喝完湯粉和抱羅粉是海南的名片。正常來看，像國貿的富隆基飯店店面不大，但是是正宗的海南菜，鹹水鴨和白斬雞做得非常地道，其他的海南菜也都口味純正，讓人吃了還想吃。當然吃海鮮，那就是板橋路海鮮廣場了，那你自己親自去買新鮮的新鮮的去加工，確實是很棒朋友都很滿意，而且是朋友來了是必必去的地點之一。
其他的大酒店大家都大同小異了，那是仁者見仁智者見智的事情，反正總體來講習慣了海南口味，到了大陸去啊，吃別的地方的飯菜已經不習慣了，還是感覺海南的飯菜口味最好。
南海蛟龍上九天
廣場老媽腸粉
從小在少年宮補課就開始吃老媽腸粉，十多年味道始終如一，最心水這家的腸粉啦~
這家的腸粉跟其他家的不太一樣，不是以肉餡為主，而是還加了魷魚乾和小蝦米，配上很特別的醬汁，澆點蒜油汁，還可以加粉或面，十分特別。
腸粉很滑爽，餡料也豐富，有雞蛋、肉末、香菇、魷魚和蝦米等，魷魚和蝦米真的是越嚼越鮮香，能吃出海的味道。若加了粉面，搭配著吃，更是別有一番風味，贊!
地址：廣場橫路和西門外街交接口
水巷口辣湯
水巷口辣湯依靠超值的份量、樸素的美味，每天早上都吸引了無數食客，直到中午依舊絡繹不絕。
用大量豬內臟和胡椒熬製而成的湯頭濃郁十足，加了酸菜恰到好處地解膩，湯更加清甜。(Ps:辣湯還有暖胃的功效哦~)
夾一塊豬肚沾上紅辣椒，再撥一筷子米飯，喝上一口辣湯，再來點煎得油滋滋的臘腸和香嫩滑的煎蛋，不能更滿足啦!這可真是一份寧願放棄被窩也要早起吃的辣湯啊……
地址：美蘭區水巷口振東路(水巷口騎樓文化展示館一直走)
陳記萬寧粉條王
在藍天路老機場附近有一家老字號粉店——陳記後安粉，在海口的後安粉界論知名度是首屈一指的。每每路過都鹹香撲鼻，忍不住要走到店裡來上一碗湯粉。
濃郁的底湯、豐富的配料加上蔥粒的清香，還冒著香噴噴的熱氣，還未入口，鼻腔已經預知美味即將到來。
粉絲薄透彈滑，豬肉豬雜嫩滑卻不失嚼勁，湯頭鮮美，在湯裡在放點辣椒，更是調動了舌尖上的味覺。
地址：萬華路萬華酒店後面(永安傢俬廣場)
新香美食店
新香美食店是一家二十幾的老店，以粉嫩料多湯鮮出名，就是以前傳說中的“僑中後門粉店”。
這裡的粉有醃的和湯的，配料是豬肉、豬雜等，料足粉滑，味道很是豐富。特別是醃河粉，尤其叫人難忘!充分攪拌醃河粉後，地道的醃汁使得河粉更加順滑，汆燙過肉片也鮮嫩可口，芝麻粉和花生米更是提升了香味。
地址：海府一橫路下賢村216號
漁家漁人家
湯粉
定安醃粉
白龍市場後門有家粉湯也好吃
文明東路十字路口有家重慶麵館也很好吃
丁村路口有家經濟快餐店的湯粉也好吃
梁海波19911023
阿公海南粉家的萬寧後安粉是我每天早上去他家必點的，非常地道，胡椒粉味道非常濃郁，都說他家海南粉好吃，我不愛甜口的，他家有三家店，龍舌坡一家，海甸島三東路一家，星海灣南國超市裡面有一家，都去吃過，我家閨女最愛吃她家的阿公醃面，小小人一次可以吃一碗！
吾晟海景
海南的湯粉，豬雜飯，牛腩飯，豬腳飯都是我最喜歡的
FANG75361867
醃海南粉，陵水酸粉，抱羅粉，伊粉都好吃
