星光淡定點
計算利潤的公式很多，給一個比較簡單接地氣的。
設：日保本營業額為x，毛利率為a，每月人工、煤氣水電雜費成本之和為b（此成本會隨營業額而變化，在此簡化運算所以計為恆定）
那麼 30*x*a=12000+b
則 x=（12000+b）/30a
假設毛利率為60%，人工、煤氣水電雜費成本之和為20000，
保本營業額為x=（12000+20000）/（60%*30）=1777元
綜上，每天營業額達到1777元保本。
*這裡沒計算營銷、設備折舊等費用，假如轉讓門店可一起計算。
希望對你有幫助
龍飛Logf
您店鋪的業績=流量*轉化率*客單價*鏈接係數
流量代表了這個門店門口路過的人數，
轉化率是進店多少消費的人群，消費多少
鏈接係數是指復購率和傳播率
還需要您做的城市，多大面積，做多少個品，多少個員工等多維度的，希望您詳細再講講
臧遠成
600營業額可以保房租，2000元可以保持正常運轉帶一丁點扣除所有人工資後的小利潤，包括自己也算工資，六千元以上正常能年入百萬，做中低端快餐只有一個訣竅就是量足，高端以上要花樣多經常變換菜品。人口流動快速的地點除外（比如火車站旅遊區之類的）
ggd123
其實應該先說清楚你的店開在那個城市，什麼地段，什麼級別的消費群體，店面積多大，有多少個餐位，什麼類型的快餐，這些都應該要說清楚才能給你做預算。否則都是空談
阿生仔26660941
首先你做的是什麼快餐， 炒菜米飯還是其他品類，因為涉及到利潤問題，還有你這個店多大面積，這樣才能算出每天的營業額。
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