每個國家都有自己的飲食文化，世界各地的人吃飯工具也都大不一樣。比如在歐美國家，大多數家庭都用刀叉、勺子，刀叉用來吃肉食，而勺子可以吃流食。但中國人不一樣，一雙筷子就可以吃遍天下，甭管什麼食材，沒有筷子搞不定的。
說到這裡，就有不少外國朋友不服氣了，真的有筷子搞不定的？在國外網站上一位老外發表自己的觀點稱：用筷子吃飯看起來確實很方便，也很優雅，但不能說筷子能勝任任何餐具。比如圓形、光滑的食物就不容易夾起來，比如花生米、黃豆等，用筷子是不可能夾起來的！
事實上，中國人用筷子已經達到爐火純青的地步，從小就用筷子，你跟我說夾不了黃豆？即使是中國的小學生也能輕鬆夾起來，而且還能排成一串，比勺子還管用。在沒有勺子的時候，筷子甚至可以充當半個勺子使用，既起到過濾作用，精準度也更高。
類似這樣的質疑有很多，中國人吃飯用筷子真的方便嗎？當然了，很多外國友人來到中國之後，就會發現自己的想法有多麼的幼稚，他們吃過中國菜之後，才發現用筷子吃飯真的很方便。另外，很多美食不用筷子吃不了，比如火鍋、麻辣燙等。
筷子是中國傳統餐具，早在3000多年前就發明了最早的筷子，一直流傳至今。在沒發明筷子之前，中國人也會用勺子和叉子吃飯，不過那都是4000年前的事情了。可見筷子的用法更加高明、實用。小小的筷子濃縮了先輩們的大智慧。
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