血检通

古代一打仗就有缺粮草的问题，这涉及到三方面的原因：其一、缺的是军粮，你不能去抢百姓的粮；其二、运输的问题，也许你国内不缺粮，但是前线缺粮，因为运不来；其三、古代生产力平低，生产的粮食数量有限，多打几年仗就没有粮食了。

古代每个国家都有较多的官仓用来装粮，这些粮食就是百姓交纳的税赋。军队、官吏都吃官仓的粮食，百姓则吃自己家剩下的粮食。军队出征打仗，都是运输的官仓的粮食去打仗，如果打一年仗，一般不会缺粮，如果打久了就会出现缺粮的事。国家的存粮虽然多，但是用处也多，打三五年仗就会导致国家存粮耗尽。这时一般向百姓征粮，百姓一般只有一年的存粮，你征多了百姓就会造反，因为百姓活不下去了。百姓造反的话，比前线打败仗的危害还要严重。

古代的交通运输条件差，一般都是牛车、马车拉，一日行不了五十里；还要有军队护送，还要有役夫般运。千里运粮只有50%的粮食能顺利运到前线，其它的都在路上被运粮的人吃了。如果在敌国境内运粮，还有可能被敌军偷袭，所有的粮食不是被抢了就是被烧了。因此古代三军未动，粮草先行是很有道理的。想要在敌国境内取得粮食是十分艰难的，一方面别人的粮仓都远离前线且有重兵把守，另一方面别人会采用坚璧清野的策略，让你没有粮食可抢。

最后古代粮食的产量并不高，一亩良田产两三百斤粮食，给国家交纳十五分之一的粮食，其余都百姓自己吃了或者卖了换钱用。古代男子打仗去了，家里的农活就得妇女儿童来耕种，这会导致产量进一步下降，因为古代农业是一项重体力活，没有足够的劳力，产量是无法保障的。刘邦押送役夫去阿房宫，地里的农活就是吕稚、刘盈、鲁元公主母子在做。

战争中死10万人，虽然可以少10万人吃饭，但是也同时少10万成年男子耕地。粮食运不到前线，少十万人吃饭也解决不了根本问题，因为缺粮的时候士兵都是减半在供应，甚至一天只吃一顿饭。不打仗虽然也要吃饭，但是有足够的劳力去生产粮食；一旦打仗，种地的人少了，吃饭的人却多了，这自然会导致全国缺粮。

大秦铁鹰剑士

古代军事后勤因为历代兵制不同，情况不一样。

以长平之战为例，睡虎地秦墓竹简记录的秦律条文很清楚，冒领军粮要受到罚戍二年的惩罚，也就是说秦军的军粮是国家供应的。

但是，什么是军粮？这就涉及到秦、汉的制度了，在秦律、汉律中，征战的军队并不是常备的，而是临时征召的“卒”，由郡、县尉统带，组成部队赶赴集结地，受中央政府派出的“将军”（秦设将军，位比九卿，无官署，战时理论上统带4万人）领导。

“卒”是郡县内满足“已傅”（秦为身高标准，约为六尺六寸，年龄约为17虚岁，汉代为年龄标准，不更以下爵位为20虚岁）的男性，记录于“现卒簿”和“卒更簿”中，随时预备国家征召，有两个任务，一个是“兴”，一个是“更戍”。

“兴”卒是一个动员征召行为，

而去了军营的“卒”，就是吃军粮的了，由国家供应。

而“更戍”就是我们理解的边防军，但是在秦国和秦朝这个行为不是“军人”，而是“徭戍”，也就是一种“徭”，以月为更，就是在边境服役1个月，往返和服役期间，秦国、秦朝的法律显示，粮食属于自备，即自己吃自己，只有“更戍卒”中被派去执行公差任务的，才能在任务期间吃公粮，由官仓廪食。

类似的还有郡县屯戍和咸阳的中央军，也就是卫尉和中尉所部，都是类似的“更卒”，也是自备粮食的。

而且，秦国和秦朝在咸阳的驻军并没有大多数“二把刀”想象得那么多，只有2万人左右，

也就是说，平时的秦国、秦朝、汉朝是没有多少常备军队需要吃饭的。

东汉就完全不同了，由于取消了“更卒”制度，所以东汉的军队偏向职业化、世袭化，东汉在洛阳的中央军只有小部分数千人不确定来源，可能是洛阳附近郡县的更卒，其余的近1万人，都是跟随汉光武帝刘秀起家的元从军人后人。

这部分军人，以及黎阳营、虎牙营、雍营等内郡常备大军，就得靠国家供应军粮了。

等到曹魏之后采取“世兵制”，就变成了军人屯田，服役和战时征召，平时种地，也就是只有服役和战时需要国家供应军粮。

这个体制，一直维持到了隋唐被府兵制代替，有所区别，府兵制下的府兵在到长安番上担任“卫士”的路上，叫衣粮自备，当然平时还是让你种地，到了长安番上的8万人，则在服役期间吃公家饭。

但是，唐朝出征的军队叫行军，征召的士兵并不限于府兵，更多的是兵募，也就是平民征召，这部分人在出征前要把路上的口粮缴纳给本地的官仓，领取食券，在去集结地的路上，凭食券在沿路的州县官仓领取伙食。

到了集结地进入军队，则由军粮供应，军粮来自于行军路线上的州县官仓，不过战争结束后，行军解散，回程的粮食，由国家提供。

在中唐之后，军人成为一种职业，开始有军饷了，平时也需要供应军食，或者交钱开伙，故事太多，篇幅有限，就不多谈了。

刘三解

恕我直言，你们回答的大部分都是狗屁，谢谢。

问题中说长平之战，那我就以那个时期跟大家伙唠唠。

长平之战，秦赵俩国对峙三年，秦国和赵国一个是举倾国之力攻击，一个是举倾国之力抵御。但是不同的是秦国有俩个大粮仓，一个是汉中，一个是蜀中，这俩个地方自古以来就是天府之土，土地肥沃，沃野千里，在靠天吃饭的年代，这俩个地方非常抢手。

而赵国就不一样了，赵国地处陕西东北、山西、河北中北部、内蒙古南部、河南的一些地区，这几个地方土地贫瘠，能够边劳作边养民就不错了，平时不打仗还需要屯田养兵，一打仗青壮年大部分又都上了战场，部队所需的粮食可想而知，基本上都是吃老本儿，而秦国有俩个吃不尽的大粮仓，所以尽管消耗巨大，但还是可以支撑得住。

再一个粮草短缺还有的是运输问题。

其实说白了就俩个问题，第一生产力弱，第二交通运输力弱。

像我一样besos

士兵打仗时要吃饭，不打仗时自然也是要吃饭的，那有什么不一样吗？打个比方哈。假如你是一位生在古代的壮士，平时在家衣食富足，但遇到敌人入侵，这时你觉得你有义务要上战场抗敌。之后呢，你置办了盾牌兵器，带上些衣服粮食，然后花3天时间赶到两百里外加入战斗。敌人暂时撤退了，但是问题也来了——你这走了三天又带了这么多东西，粮食可剩的不多啦。可敌人还没走远，那这要饿肚子了咋整？正好，碰上了村里的一老乡也来这打仗，粮食也不够了。于是两人一合计，你老乡留下打仗，你回家多拿些粮食。然后，轻装简行，风风火火回到家，背上一袋粮食就往回赶。（请原谅我把这个“你”假设的有点儿愣）。等你回到战场，老乡都饿得两眼放光了。拿出粮食一看，好嘛，也没剩多少了——这来回六天路程，大部分都被你路上吃了啊！呵呵，别介意，我也就是打个比方。

实际上在前线吃饭和在家里吃饭是绝对不一样的，你的家里就算有多的吃不完的粮食，在前线也免不了饿肚子，毕竟咱们也不能带着家到处走。

对于农耕文明来说，最大一个弱势就是容易被束缚在土地上。土地一年，或是说几个月才能收获一次，谁也不可能把没长成的庄稼搬着走，如果离开土地太久就意味着要另谋生路了。离开自己的土地越远，也就越难吃上饭。上升到国家层面，要喂饱一大群征战在外的士兵，那就更加困难。

供养军队，最理想的情况就是由当地供给粮食，这就跟在家吃没什么区别，但是如果军队规模过大，地方承受不了，那就要从其他地方调派粮食到这里支援。粮食在很远的仓库里怎么办？像开头那样让士兵跑去拿？那还打不打仗了？所以这时就要征发劳役，牲畜，长途运输粮食，而劳役，牲畜吃的粮食草料也都是要算国家的，运的粮食边走边吃，这都要算到粮食的运输成本中。路上吃了两成，那运输成本就是剩下粮食的四分之一，吃了一半，那粮食价值就翻了一倍，吃的只剩一成了，那价值就10倍于初始。这些成本都要国家来承担，如果国力跟不上，很难承受大军在外长期作战。

所以古代军事家都有个共识，大军出征，能快点解决就快点解决，不能速决，那就要准备充分，一次性多带粮食，避免反复运输。

另一方面，如果战事胶着，随着双方厮杀，按理说人的确是越来越少的。但实际往往相反，因为既然没有分出胜负，那双方自然而然的会加强力量击败敌人，结果反倒导致人越打越多，消耗越来越大。
三国演义里不是有个曹操杀粮官的故事吗？曹操征袁术，开始打得不顺利，结果粮食还要孙策接济。孙策的粮食吃完了，曹操只好动了个歪脑筋：粮官你替我背下黑锅吧。其实曹操未必养不起这么多军队，只是曹操大本营在山东，袁术在江淮，离得太远，仗拖久了，带的粮食就会不够吃。而袁术的治理又很差劲，当地根本搞不到粮食。如果从后方运损耗又太多，本来够吃，等运到发现又不够吃了。孙策在江南，他的粮食可以很方便的供给曹操，但是孙策是真的喂不饱这么多人，于是就导致了这一悲剧。

枪骑兵Lancer0115

我是萨沙，我来回答。

绝大部分古代的粮草问题，不是粮草本身，而是运输。

在古代，只要不是朝代末期，王朝至少保证士兵吃饭还是没有问题的。

然而，除了边境的少数部队以外，大部分军队驻扎地区均在比较适合运输的地区。

简单来说，大量的粮食物资，主要通过水运、海运运输到全国各地。

加上军队还可以屯田和就地购买，粮食大体是没有问题的。

然而，一到打仗，所谓兵马未动粮草先行。

作战部队最多只能二到三天不吃饭，超过时间战斗力就大减。

只要一周不吃饭，不要敌人来打，也就自己溃散了。

而古代战争基本都是数万人规模，打的还有十几万甚至几十万规模。

古代军队很少有副食，按照士兵一人一天至少1斤米来计算，数万人就是数万斤。

加上还有牲口的草料，做饭的燃料等等，就是一个惊人的数字。

况且，这还不是一两天的事，大规模作战往往持续很久。

比如官渡之战，袁绍和曹操两兵交锋开始在2月，达到10月尚且不分胜负。

当时袁绍10万人，曹操3万人，大家算算要消耗多少粮食。

到最后，曹操只剩下几天的存粮，差点就完蛋了。

所以，整个官渡之战几乎都是围绕着粮食展开的。

在古代，如果水运还好一些，陆地运输的成本非常高。

平原地区尚且好说，山区往往一担粮食运过去，路上挑夫就要吃上不少。

而且粮食运输还需要巨大的人力和牲口。有些时候，运粮大军并不亚于作战部队的数量。

所以，即便是二战中，各国作战几乎都是围绕着铁路进行的。

萨沙

其实不光是古代，哪怕是现代国家，一样可能出现因为战争粮食紧缺的问题。一般来说有这么几个原因：

第一，参战时期军人吃的食物标准，是要高于平时和平状态的。

古代王朝虽然很多号称拥兵百万，但其实大多数都只是有军籍而平时很少训练主要种田为生的农民。朝廷只保留很少部分的常备军来维持治安，临到战时才开始大量募兵。

打个比方说，某朝号称兵员为100万，但其实在和平时期，维持着常备军体制，脱产训练的全国只有20来万，这样遇到大战时，就需要临时募兵，扩充到50万军队，这时50万军队所需的粮食，可能比起和平时期成倍增加。

1592年万历援朝之役，当时明军普通士兵的军粮供应标准是每天一升五合，另外每天还有5分银子自己用来改善伙食。一升五合就是1.5升。明代10升为一斗，10斗为一石。

而当时一般的的生活标准是一个壮丁每年食米三石六斗，平均每人每日食米一升,战时口粮标准比平时高出了50%，另外还有5分银子改善伙食，这么一看实际需要的粮食可能数倍于和平时期。

二，战争一般会造成国内粮食减产，原因是劫掠和国内用于农业的劳动力和资源减少。

这一点我们就不谈古代了，就连现代日本都免不了，1942年日本国内的粮食产量是1002万吨，到1945年日本国内粮食只有645万吨。这样1945年日本的粮食还不到1942年的一半，所以二战结束后，虽然日本在国外损失了数百万人，但45年还是闹起了饥荒。后来还是美国人运输来大量粮食才解决了问题。

三，战时的浪费严重，因为后勤技术和管理的落后

战争一旦开始，需要快速的将粮食大批量的进行运输，而在现代交通工具出现前，靠人力和畜力很难做到，于是会出现巨大的浪费。

还是拿明朝万历援朝之战来说，在第一次战争前，明朝军队入朝前已经设想到朝鲜人无法供应军粮，于是早早的将足够4万人消费一年的军粮，运输到明--朝鲜边境，发动朝鲜军队来转运粮食。

但意向不到的是，由朝鲜糟糕的运输条件导致，军粮运输跟不上军队行进的速度，明军推进越快，越发现接受不到足够的军粮，数万士兵在前方饿成难民，而成山的粮食却堆积在100里以外的道路上发霉-----这在战争中是常有的事情。

闭家锁的红枫

因为问题不是出在粮食的产量上，而是后勤补给上

先打个比方：

答案很明显：将别的地方的粮食运到赤壁。

这时候问题又来了，要知道，古代是没有高铁的

说白了，这就是一个关于运输的问题，古代生产与运输能力相对低下，粮草很难及时送达，也是因此，才有了“兵马未动，粮草先行”的说法，就是为了避免军队抵达战场，却无粮草可用的困境。

最后说一句：

后勤补给与粮草是两个概念，粮草只是一个单纯的产量问题，而后勤补给，不光要考虑粮草数量，更重要的是保证运输过程中的顺利，其中，征集粮草、路线选择、沿途安保、屯粮地点的挑选，每一块都决定着一场战争的成功与否。

季老撕

我来大概说一下古代打仗的后勤状况，看看是否能解答你的疑问。

古代打仗，军队开往前线，然后就需要后勤粮草运输跟上去，后勤跟不上，前线士兵就肯定要饿肚子了。那么古代的后勤运输是一种什么状态呢？简单说就是人扛马拉，差不多像如下图这样的。

或者比较近代还有这种车

可想而知，古代从后方运送粮草到前线，动辄几百里甚至上千里，那是多么困难。运送粮草的运输队本身就会消耗很大一部分，所以能最终运输到前线给作战士兵吃的粮食比例都很小。

当然也有不缺粮草的时候，比如秦赵长平之战时，虽然战场在赵国的长平，但是秦昭襄王动员百万壮丁修了运河，大批军需物资顺利运抵前线，随后居然是赵军先粮尽而支持不住。

可见古代运河是很有效的后勤通道，秦始皇统一百越，就是靠修了灵渠沟通长江和珠江水系才成功的。

步步小赢

自古以来，打仗打得就是后勤。

不打仗的时候，当然也得吃粮食，但是粮食的供应、储存、消耗，和打仗时期比可天差地别！

打一比方，不打仗的时候，军营旁边建一个大粮仓，足够军营长期消耗了。在江西吉安曾经发掘出过占地2.5万平方米的粮仓遗址。这样的粮仓足以储存数十万担粮食，足以供给周围十万军人一年的需求。

可是打起仗来就没这么简单了，除了运输不便之外，还有就是粮道经常会被敌人截断，比如长平之战的时候，46万赵军就是因为粮道被秦军的轻兵截断，导致缺少粮食而崩溃的。

在战国中期，楚国曾经派出军队去攻打夜郎国。秦军知道后，也是切断了楚国的粮道之后，迫使楚军放弃攻打夜郎国，而去攻打更为靠南的滇国。

有时候，即便粮仓在军营附近，碰上战争都会出现粮食紧缺的情况。发生在明朝，由于谦指挥的保卫战，一开始就面临缺粮的窘境。当时粮仓就在通州，可是在蒙古骑兵的威胁下，京师的粮食供给竟然出现问题。后来于谦命令勤王大军进京时自行去通州取粮，才解决这以问题！

大军远征，漫长的补给线随时有被截断的可能，而粮草在运输过程中被劫掠也是常事。前线的军队粮草存储量本来就不多，所以，一旦粮草被劫，用不了几天就会有断炊的危险，进而影响到军心士气。

除此之外，敌军也会攻打大后方的粮仓，比如官渡之战的时候，就是因为曹操烧了袁绍的粮仓，才取得了胜利。

另外，国土境内发生战争的话，对于农业生产的破坏也是极大的。在南北朝时期，北方由于大规模战乱。农田被多次摧毁，农田变成了战场和行军的道路，禾苗成了战马的饲料。结果就是战争过后当地失去了粮食再生产的能力，那么转过年来就出现了大规模的饥荒。这种饥荒，不仅会伤害到当地的百姓，也会使当地军队的粮食补给出现问题！

所以可见，打仗缺粮最大的原因是敌军对己方粮草的摧毁上！

历史风暴

其一，战争是一个长期行为。

比如说长平之战，并不是早上集合士兵，中午开打，下午就收拾回家的。中国封建社会时期的战争，往往是经年累月的。比如说明末时期广西狼兵去辽东，白杆兵去参加萨尔浒之战，光走到战场都需要一年左右的时间。

试想一下如果战争持续三两年，甚至不用三两年，只有拖延过一个秋天，就可能造成整个国家的粮食无法正常收获。因为古代可是没有联合收割机的，收粮食需要大量的人工去真正的“割”，而强壮的男丁都去打仗了，没人收割粮食。

而且古代是没有塑料布和混凝土仓库的，一旦天时不好，粮食就被雨水浇在地里了，想收割都收割不了。

其二，古代打仗都讲究因粮于敌，也就是上敌对国家去吃饭。中国古代兵法讲究食敌一钟胜吾二十钟，也就是吃敌人一碗饭胜过吃我自己带的二十碗饭。

可是，敌人怎么可能平白让你吃他们家的大米呢？想要吃上敌人的饭，就必然导致抢掠，杀戮。然而抢掠和杀戮都会造成种地的平民百姓的死亡。战争越激烈，种地的人越少，大家不是去当兵就是被当兵的杀了。那就更没粮食吃了。

其三，当兵的前线打仗，后方也需要人保障后勤送粮食啊。这些辎重部队也需要吃饭啊！古代战争要动员十万人的前线士兵，至少需要二十五万的后勤民夫，这些民夫也没办法安安稳稳的在家种地，那粮食自然也收获不了了。

所以，不是士兵们在不打仗的时候不吃饭。而是因为战争本身就是一种消耗与破坏，而不是生产与创造，地都没人种了，种了粮食也没人收，那自然粮食就不够吃，粮草问题就严重了啊。

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