血脂高、血糖高、尿酸高而且還有腎結石,吃什麼食物比較好?

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血脂高、血糖高、尿酸高、腎結石都屬於慢性疾病,而引起慢性疾病最主要的是生活方式和飲食習慣。所以調整飲食和改善生活方式是各種慢病治療的基礎。並不是一定要糾結於哪個食物。比如:



一、肥胖、減重

流行病學和臨床研究發現,肥胖是高血脂、高血壓、高尿酸血癥以及糖尿病的共同發病因素之一。所以控制能量,吃動平衡,保持適宜體重。

二、合理的膳食結構

在總能量限制的情況下,三大供能營養素分配比例要適當。碳水化合物55%-65%,蛋白質為10-15%,脂肪20-25%,其中脂肪酸中,飽和、單不飽和、多不飽和脂肪酸比例約為1:1:1。

三、定時定量,多吃綠葉蔬菜,增加膳食纖維的攝入量,少鹽少油,保持大便通暢。

四、食物多樣,穀類為主,粗細搭配、常吃奶類、豆類或其製品,少吃動物脂肪,常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉。

五、不暴飲暴食,少食多餐,注意烹調方法

少吃刺激性食物以及調味品。

六、禁酒(儘量)



下面分別強調一下:

高血脂:

在上述飲食結構和生活方式中,多食蔬果和薯類,增加深色蔬菜比例,可吃富含硫化物的大蒜、洋蔥以及富含多糖類的香菇、木耳等;高血脂患者奶類中可選擇低脂或脫脂奶為宜。豆類富含不飽和脂肪酸有降膽固醇的作用。多吃水產品及深海魚,增加n-3多不飽和脂肪酸的攝入,可降低甘油三酯、血漿膽固醇,增加高密度脂蛋白,抗血小板凝積。多喝茶。

高血糖

同樣在上述飲食結構和生活方式中,在選擇食物時注意含糖量和GI.指數,控制好能量即可,增加粗糧的攝入,同時補充抗氧化成分和微量元素。食物多樣。



高尿酸血癥

在上述飲食結構中,多食素食為主的鹼性食物,飲水量充足,禁酒,選擇低嘌呤食物,比如蔬果、奶類、蛋類等,限制中嘌呤含量的食物。比如粗糧、肉類等,注意全天蛋白質的攝入量以每公斤理想體重的0.8-1.0g給予。

腎結石

腎結石與上述有些差別的,需要強調的是,每天飲水量攝入>3L,(除奶和茶)低鈉低嘌呤飲食,對於小腸吸收亢奮者,應限奶、高鈣食品,限草酸鹽。


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