Wanguey00
包子与粥就像豆浆油条一样经典,但是谁说包子铺的粥不能升级了?
看题主的意思,可能是你家的包子铺是那种比较传统的,除了包子就是包子,顶多就是豆浆这些饮料等等。
很多包子铺也越来越时尚,不是传统的那种粗糙的包子铺了,大家对包子的要求也越来越高,不仅要好吃,也要长得好看。
想要让包子铺多一些人气,或者是多一些赚钱的方式,题主确实该好好想想增加哪些小吃。包子铺的开放性很大,很多小吃都可以搭配,最通常的搭配豆浆豆腐脑、小米粥等等。
大部分的包子店都是这样的模式了,这些清淡的可以和包子一起搭配,做一个营养美味的早餐,这样的话,很多客人就不用在你家买完包子还要去别家买碗粥喝了。
包子与粥就像豆浆油条一样那么经典的搭配,但是谁说包子铺的粥只有小米粥、豆浆、甜沫等等。
乔东家告诉你什么叫吃出精致,首先在粥上,就有各种营养粥,你却别人家点小米粥、豆浆,但是在乔东家,你可以点枸杞粥、养颜粥等,除了粥还有乌鸡汤、蘑菇汤等等,是不是比单纯的小米粥之类的更有吃头。
养生粥与养生汤一搭配,就比一般的早餐店升级了,关键是价格并没有高出来。
虽然名义上只是早饭,只有一顿的事,但是包子铺做好品种搭配以让可以充分利用中午和晚上的用餐时间。
比如乔东家在南方,除了通常的盖饭、面、蒸饺,还会增加如肠粉等地方特色;而在北方会有各种地域性的凉菜、面等
所以包子铺其实有很多可以升级的地方,只要好好动动脑筋
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杨胖子烧饼(林苑道店)
杨胖子烧饼很火的,一到饭点就得排队,各种馅的烧饼都有,超级好吃!
老李煎饼果子(前国营师傅)
煎饼车上写着科班,说是专门做煎饼果子的,价格也很便宜,不过我还是觉得自己家楼下的煎饼果子最好吃。
殷记老面茶
他家只卖面茶,但是排队的人是真的多,来碗面茶,来个麻酱花卷,美好的一天要从早点开始~
刘记熟梨糕
熟梨糕,天津孩子小时候的美味啊!不过,现在也是挺难找到小时候的味道了~
清真源素斋老味卷圈(佳园里店)
价格很亲民,而且老板人还特别好,在佳园里附近可是小有名气呢!
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