生活不如娛樂
魚鱗:
主要是指淡水魚的鱗，可以炸來吃，燉了做魚凍，
做法:先把魚鱗提下來，如果是炸來吃，先把魚鱗洗淨，然後鍋裡面倒油燒到八成油溫，倒將魚鱗放到油鍋裡炸酥脆!
做魚凍:魚鱗富含膠原蛋白多種營養物質，一斤魚鱗一斤水得比例加入鍋裡面，放入蔥薑蒜，鹽適量，煮開後關小火熬二十分鐘，撈起固體物後冷卻後，放到冰箱冷藏室三個小時，美味可口，美容養顏的魚洞就可以慢慢品嚐了
山城棒棒波
很高興回答你的問題
魚鱗刮掉洗淨， 用鹽水泡上兩個小時，然後撈出控水。放雞精，味精，13香，胡椒粉，雞粉，生抽，料酒，一個蛋黃，用手拌勻。然後加點澱粉，拌勻，鍋內放油燒至七成熱，下油鍋炸它，炸至兩面金黃撈出，隔壁的小孩都饞哭了，嘎嘣脆。
LongLong南牆我撞了
製作魚鱗水晶凍
魚鱗放鍋裡熬煮，魚鱗煮化膠壯後，冷卻好的膠凍配上胡蘿蔔片，黃瓜片，紅白綠三色美觀增添食慾，灑味精食鹽調拌，味道鮮美，爽口好吃。
曉天播報
廣東人吃鯉魚不打鱗連魚鱗一起吃，已經是全國人民的笑話了，小編你居然說魚鱗可以吃？你不是在打全國人民的面嗎？
東石21733605
稍微清洗一下，撒點幹澱粉，油溫120度。入油鍋炸制酥脆即可。出國撒上孜然辣椒粉鹽。一絕
避免排隊
我吃過的就是將魚鱗一片片的炸著吃，小吃一樣的，時不時就可以抓一把嚼在嘴裡鬆脆有滋味。
更淨一步神奇門墊
鯽魚的魚鱗可以食用，不過不太建議，因為魚鱗如果食用不當會比較危險，也沒有太鮮美的味道. 不太建議食用。
美食臻辯
有一道淮陽菜，就是把魚鱗穿起來放油鍋裡炸，至兩面金黃，隔壁小孩～～～
敢問生活
魚鱗凍，比肉皮凍還好吃！
拒絕108752196
魚鱗拌點澱粉油炸著吃
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