邸苗苗
誰知道“串丁子“魚，怎麼養殖？能大規模養殖嗎？要想養好此魚，必須瞭解其的生活習性。
我們這邊把"串丁子“魚叫青麻嫩，其實叫麥穗魚是在河流、池塘中的主要小雜魚。特別是在釣魚時，特別不喜歡該魚鬧窩，不管是蚯蚓、紅蟲還是麵食類的，它都喜歡過來鬧，只見漂動，而又很難釣上魚，而餌料又經常被其吃光。所以我們當地的釣魚者，又把它叫做"偷食魚“。
該魚喜歡生活在淺水區，冮河湖泊都有其身影，我國除青藏高原以外地區都有分佈，所以我國絕大多數地方都是可以養殖的。麥穗魚是雜食性魚類，主要以水中的浮游生物為食，所以養殖起來相對簡單，我們這邊養殖的鮮活麥穗魚在20元/斤，而加工成乾的火焙魚就要100元/斤。
下面介紹下養殖特點：
一、淺水養殖，養殖該魚水不要太深，有0.5～1米水深即可，淺水水溫相對較高，更適合麥穗魚快速生長。
二、除雜，麥穗魚是小型魚類，很容易成為黃骨魚、黑魚、鯉魚、沙塘鱧的食物，所以養殖前要把這些肉食性魚類清理掉。可以混養些白鰱、花鰱、草魚、扁魚等不對麥穗魚購成危脅的魚在裡面。
三、食物投餵，主要還是以肥水培育豐富的浮游生物為主，另外人工亦可投餵米糠、剩飯及蚯蚓等食物。
四、日常維護，該魚對水的溶氧要求較低，病害也較少，日常主要是防天敵進入池塘，防工農業汙水進入池塘引起的中毒死亡。
總之，由於地域的不同，該魚的受歡迎程度並不一樣，如果你們當地人特別喜歡吃該小型魚類，那麼你是可以進行大規模養殖的，這種魚養殖起來也非常簡單。
壞男人說小龍蝦
“串丁子”，就是咱們常說的小河、池塘裡的小雜魚了，不同的地區說法不同。在我們東北有的叫“柳根”，有的叫“串釘子”，還有的叫“麥穗”。但是需要說明的是，“串丁子”並不是單一的一種魚，而是多種體型小、味道鮮、在小河、池塘裡生長的多種小雜魚的統稱。
“串丁子”，現在也是市場上的稀罕貨，價格其實也不便宜。市場上的價格怎麼也在5-10元/斤左右，重要的是現在“串丁子”的漁獲量太少了，與20年前相比少了很多。這類“串丁子”小雜魚，味道鮮、肉少、刺多，用東北的黃豆醬燜一下，那味道絕對的鮮、美、沒有絲毫的腥味。但是這類小雜魚的一個缺點就是體型太小，最大的長度也就在10釐米左右，肉少的可憐。而且，這類小雜魚想大規模的養殖其實也是很難的。
1、魚苗的稀缺。養殖首先要有種苗，養魚也是如此，先要有魚苗才能進行養殖。對於通過獲取魚卵來繁殖魚苗來說，也是有一定的難度，不是中小規模的養魚戶能有的技術。對於題主來說，我感覺也不會有太大的規模。這樣的話只能是通過購買魚苗來進行養殖。但是“串丁子”的魚苗去哪裡買？沒有賣的啊。沒有了魚苗，您怎麼去發展養殖呢？
2、天敵多、防範難度大。“串丁子”在河、池塘裡是生物鏈的底層，以浮游生物和其他的藻類為主要的食物。而且由於體型小的原因，也會成為其他肉食性魚類的食物。如果您的池塘裡有黑魚、狗魚、老頭魚之類的肉食性魚類，或者有比較多的水鱉蟲的話，很多的“串丁子”都會成為其他魚類或者生物的食物。
3、對水質的要求高。之所以現在的“串丁子”漁獲量比較少、市場上比較少見，就是因為水體的環境汙染造成“串丁子”的存活量大量減少。可以說，“串丁子”也可以作為一個地區的水體環境指標。如果規模化養殖，水質很難滿足“串丁子”的需求。
4、經濟價值有限。最為小雜魚來說，經濟價值很有限，可能有的朋友說現在的“串丁子”其實不便宜，那是因為產量少。即便是產量少，價格也只有5-10元/斤左右。如果可以大規模養殖了，“串丁子”的價格能達到多少呢？可能真是白菜價了。而且，很多的“串丁子”都是作為飼料養殖肉食性魚類使用。由此可見，“串丁子”的 實際經濟價值到底有多高了。
所以，“串丁子”的人工養殖其實不是很現實，難度大、環境不好控制、經濟價值也很有限，養殖的風險也是比較大的。
以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。
寒地水稻種植技術
別名：羅漢魚、麻嫩子，麥穗魚
分類：鯉科
特點：頭尖，略平扁。口上位。無須。背鰭無硬刺。生殖時期雄魚體色深黑，吻部、頰部出現珠星。雄魚個體大，雌魚個體小，差別明顯。
為江河、湖泊、池塘等水體中常見的小型魚類。生活在淺水區。雜食，主食浮游動物。產卵期4～6月。卵橢圓形，具粘葉．成串地粘附於石片、蚌殼等物體上，孵化期雄魚有守護的習性。
麥穗魚出水後容易死亡，不耐運輸。不適合養殖。
