健康是福15516
炸香菇肉丸子
用料
香菇 10朵
前腿豬肉 300克
生抽 少許
耗油 少許
料酒 少許
白糖 少許
鹽 適量
雞蛋 一個
炸香菇肉丸子的做法
豬肉剁碎，香茹切丁加入豬肉沫中，打入一個雞蛋，加入少許澱粉。
加入少許白糖、鹽、生抽和料酒，拌勻醃製十分鐘。
鍋中放油，油五成熱放入肉丸子，炸制兩面金黃色。
盤子中鋪上廚房紙巾，吸去丸子上的油，最後裝盤。
木棉花9327
外酥裡嫩的香菇丸子製作方法簡單
1先把香菇洗淨，放鍋裡用開水燙一下，待香菇變軟，撈出用涼水沖涼，然後把香菇切成小丁。2拿一小塊肉把肉切碎末，在把大蔥切成末，姜切末
3把切好的肉放入小盆裡放入蔥末，薑末，雞蛋一個，在放入鹽，蠔油，料酒，五香粉，雞精，玉米澱粉適量，向一個方向攪拌，等豬肉攪成有韌性放入切好的香菇，在向一個方向攪拌均勻即可。
4把餡用手揉成丸子，放到盤子裡，把鍋裡倒入油，油溫八成熱，放入丸子（油一定要沒過丸子）用中火把丸子炸至金黃就可以出鍋了，美味的香菇丸子就炸好了，如果吃不了，剩下的下回還可以做丸子青菜湯。
湘楠1009
香菇丸子做法，原材料，香菇，肉末，
蔥薑蒜末，鹽，味精，十三香，耗油，
雞蛋，料酒，澱粉。
第一步，香菇洗淨，切成末，然後把肉末，放進去，一半香菇一半肉，攪拌均勻，加鹽，味精，十三香，料酒，耗油，
拌勻，順著一個方向攪勻，加入雞蛋，澱粉，拌勻。
鍋裡放油，油熱五成開始炸，炸到金黃色撈出，就好了。
舌尖感覺
香菇丸子的製作
食用原料:香菇10朵，豬肉260克，胡蘿蔔半根，香蔥5顆，香油適量，
調料:鹽適量，白糖5克，雞粉3克，老抽3克，生抽5克，五香粉1克，
製作方法: 香菇洗淨切小丁， 豬肉去皮洗乾淨剁成泥，胡蘿蔔去皮切丁，香蔥洗趕緊跑切末，把剁好的豬肉泥加入少許水順一個方向攪拌，粘稠狀加入所以得調料，攪拌均勻，再加入香菇攪拌均勻，做成丸子狀上鍋蒸15分鐘即可出鍋淋上香油。
蒸制的丸子更健康！（此方法蒸和炸都可以）
百家麵點
炸香菇丸子的做法:
食材:瘦肉 新鮮香菇 雞蛋 幹澱粉 鹽 味精 五香粉 美味鮮 耗油 料酒 花生油
步驟:
1.將香菇洗淨剁碎 瘦肉剁碎放入盆中 加入雞蛋 薑末 味精 鹽 五香粉 美味鮮 耗油 料酒順時針攪拌均勻後 加入幹澱粉再次攪拌 使其均勻入味
2.鍋中倒油燒熱 油溫5成熱時 用湯匙挖成一個個肉團放入油鍋炸 炸至金黃色時撈出即可
