健康是福15516
炸香菇肉丸子
用料
香菇 10朵
前腿猪肉 300克
生抽 少许
耗油 少许
料酒 少许
白糖 少许
盐 适量
鸡蛋 一个
炸香菇肉丸子的做法
猪肉剁碎，香茹切丁加入猪肉沫中，打入一个鸡蛋，加入少许淀粉。
加入少许白糖、盐、生抽和料酒，拌匀腌制十分钟。
锅中放油，油五成热放入肉丸子，炸制两面金黄色。
盘子中铺上厨房纸巾，吸去丸子上的油，最后装盘。
木棉花9327
外酥里嫩的香菇丸子制作方法简单
1先把香菇洗净，放锅里用开水烫一下，待香菇变软，捞出用凉水冲凉，然后把香菇切成小丁。2拿一小块肉把肉切碎末，在把大葱切成末，姜切末
3把切好的肉放入小盆里放入葱末，姜末，鸡蛋一个，在放入盐，蚝油，料酒，五香粉，鸡精，玉米淀粉适量，向一个方向搅拌，等猪肉搅成有韧性放入切好的香菇，在向一个方向搅拌均匀即可。
4把馅用手揉成丸子，放到盘子里，把锅里倒入油，油温八成热，放入丸子（油一定要没过丸子）用中火把丸子炸至金黄就可以出锅了，美味的香菇丸子就炸好了，如果吃不了，剩下的下回还可以做丸子青菜汤。
湘楠1009
香菇丸子做法，原材料，香菇，肉末，
葱姜蒜末，盐，味精，十三香，耗油，
鸡蛋，料酒，淀粉。
第一步，香菇洗净，切成末，然后把肉末，放进去，一半香菇一半肉，搅拌均匀，加盐，味精，十三香，料酒，耗油，
拌匀，顺着一个方向搅匀，加入鸡蛋，淀粉，拌匀。
锅里放油，油热五成开始炸，炸到金黄色捞出，就好了。
舌尖感觉
香菇丸子的制作
食用原料:香菇10朵，猪肉260克，胡萝卜半根，香葱5颗，香油适量，
调料:盐适量，白糖5克，鸡粉3克，老抽3克，生抽5克，五香粉1克，
制作方法: 香菇洗净切小丁， 猪肉去皮洗干净剁成泥，胡萝卜去皮切丁，香葱洗赶紧跑切末，把剁好的猪肉泥加入少许水顺一个方向搅拌，粘稠状加入所以得调料，搅拌均匀，再加入香菇搅拌均匀，做成丸子状上锅蒸15分钟即可出锅淋上香油。
蒸制的丸子更健康！（此方法蒸和炸都可以）
百家面点
炸香菇丸子的做法:
食材:瘦肉 新鲜香菇 鸡蛋 干淀粉 盐 味精 五香粉 美味鲜 耗油 料酒 花生油
步骤:
1.将香菇洗净剁碎 瘦肉剁碎放入盆中 加入鸡蛋 姜末 味精 盐 五香粉 美味鲜 耗油 料酒顺时针搅拌均匀后 加入干淀粉再次搅拌 使其均匀入味
2.锅中倒油烧热 油温5成热时 用汤匙挖成一个个肉团放入油锅炸 炸至金黄色时捞出即可
