屍道鬼盜
馬上過年了，看著絡繹不絕的食客出入各大飯店，望著忙碌的服務員來回穿梭，不僅回想起自己的第一份工作，感慨萬千啊。
我來自農村大學畢業後的第一份工作就是飯店服務員，那時沒有什麼崇高的理想，最基礎的想法就是吃飽穿暖活下去。
入職不久，剛好趕上了那年的春節，飯店的菜單大都是提前預訂好的，雖已只要確定預訂桌位就下單，由於過年人員緊張，我一個人要服務好五張十人大桌。在加上春節期間上客都比較集中，一個人服務五張桌那就可想而知了，主動服務已經是不可能的了，能夠保障在最短的時間把菜品上全是最大的奢望了，客人的需求就是張口要合口就要到，一點不到就是破口大罵，以投訴，不買單等要挾服務員。
一天下來，腦袋嗡嗡的啊，腳上長的大炮，第二天還要繼續。客人一不順心就是抱怨，是顧客來店裡消費就是來享受服務的，但是看著他們闔家歡樂說說笑笑我除了低聲下氣笑臉相迎，再怎麼辦，因為他們只覺得自己掏錢了，不會理解你的苦處的。
過年了，希望大家多些理解，和和氣氣的。
秦腔鬚生
作為服務行業資深行政總廚兼區域經理的我來解答下這個問題。
這個社會誰不是在為他人服務，誰不是服務員？
服務行業現場服務的時候，遇到問題要聰明，機智的化解，處理任何投訴問題，先處理心情，再處理事情。
我記得第一次處理顧客投訴菜裡面有蟲。
走上去先對不起，再表明態度，告訴顧客，如果是我遇到這樣的事，我也生氣，再徵求顧客意見，您看這事如何解決？顧客猶豫時候你可以說，我給你換一份或者重新給你加個你喜歡的菜？如何？簡簡單單ok！
做服務很多時候是樂趣，也是一種鍛鍊，你會越來越機智。越來越懂得人性！
不要問我是誰，我是雷鋒，拿走不謝
滿漢全席做法大全
哪還沒有建築更受氣的了，做工三十年，什麼事沒經過，沒見過。一開始在公路邊開的飯店宰，再到逃臨時身份證，還有更害怕的幹完活不給錢，至今還有沒給的。這才叫受氣呢？從這些事件說明，我們人民的素質不行，缺乏監管與號召的動力，從政人員的之從職不到位等等。究於以上，反應著我們這個民族的發跡史，對，這叫歷史，歷史難改呀……
獨世吟
一直都說要服務好服務好，自己輕聲細語的慢慢解釋，她們還要處處刁難你，有時候還罵人!我在花店裡面上班，她們只知道讓你便宜便宜，可能你給了最低價，你覺得價格高可以不賣但是不要罵人好嗎?都是爸媽生的，尊重一下好吧
櫻桃小丸子92654691
服務行業我說兩種吧餐飲和水果銷售非常受氣，因為顧客是大爺。老闆讓你把顧客當大爺，而且顧客也一直把自己當大爺。所以你就是孫子要兩邊照顧，要看大爺屁股表情過活。如果你伺候不好大爺會發飆，鬧事這都是夠你受的。中國這麼多人你想想看什麼人都有隻有你想不到的。沒有你遇不到的人，人渣刁鑽愛佔便宜偷盜沒素質最起碼有百分之二十的奇葩人，所以要做好服務必須要有一顆強大的心。所以還是做點別的吧。
