方茴小灰灰
说一个湖南特有的美食：猪血丸子，也叫猪血粑粑。
很多人可能没有听说过，以前记得在外省上大学的时候，带了一些去学校给同学吃，结果他们都觉得非常好吃，尤其是沾上老干妈，味道特别好，还特别下饭。
我们当地做猪血丸子的时候得在冬天，这样温度比较低，丸子不容易变质。把肉，豆腐，加一些猪血调色，拌匀，用手团成团，先放在外边晾个三五天，等表面水分看起来比较干的时候，就放在锯末粉上熏，熏黑以后就继续晒个三五天就好了，可以放冰箱冷藏，但是在农村，一般都放在柴火灶上晾着，有些人家里不烧柴火，就找烧柴火的邻居放在他们家晾着。
腊肉炒猪血丸子，加上蒜苗炒，味道特别香，特别好吃。
以上为个人经验供参考，好怀念家乡的味道。
木易小厨房
作为一个地道的湖北恩施人，我们恩施不仅空气质量好环境还很好山青水秀地灵人杰，当然我们本地还是有很多好吃的，【恩施豆皮】：它是由土豆、大米玉米做成的，煮熟它放上肉丝是早餐的不二选择。【炸广椒】：红广椒洗净，剁碎拌适量包谷面和食盐，可以焖、可以蒸后再炒了食用，尤其和腊肉一起炒最好吃了。【洋芋饭】：把大米蒸熟，土豆洗净切块，锅中放油炒然后倒入水快熟时把米倒进去一块焖别提多好吃了。【恩施合渣】黄豆用水泡胀在磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，小火煮开，然后放进切好的菜丝，又煮开，就制成了一锅美味的合渣。【恩施腊肉】这是每家都会做的，到腊月杀猪了就把切好的猪肉上面撒一层厚厚的盐腌1天，然后把他放在一间屋里用烟熏，到过年的时候吃正好，肉质肥而不腻，鲜嫩爽口，可以做菜、蒸吃，做火锅吃也是不错的选择！
羽儿手工制作
我们是一个民族镇，汉族回族混住的，因为回族人不吃猪肉，所以大部分回族人都养牛或者羊，我们镇上最好吃的就是酱牛肉了，牛是自己养的，酱牛肉是自己腌制的，特别好吃。还有我们那里的烧烤，没到夏天，周边的人都喜欢去我们镇上吃烧烤。还有蜜食，蜜三刀。烧饼。
A我的尾巴呢
我们东北吉林市
锅包肉，酸菜炖粉条，地三鲜，东北大拉皮，饺子，馅饼，溜肉段，大乱炖，拔丝地瓜，素鸡，尖椒干豆腐，炒豆芽，肘子，酸菜炖五花肉，土豆炖茄子，小鸡炖蘑菇，家常凉菜，大白菜汆丸子，芹菜炒粉条，红烧肉炖南瓜豆角，煎粉，合裸条，冷面，板面，大茶粥，还有好多呢
翎家私厨
我们是陕西西安，说起来，那简直是吃货的天堂！凉皮，肉夹馍，羊肉泡馍，biangbiang面，面食我们都有很多种，凉皮有擀面皮，汉中热米皮，秦镇米皮，还有面皮，说起来我都流口水了，😍😍😍小吃有很多种，光一个饺子宴，就有108个品种！
就那些事儿1
山东临沂、糁汤、经久不衰、烧鸡、炸鸡、麻辣串、马头烧饼、沂蒙煎饼、小葱拌豆腐、
凉心菇凉27298851
我是河南人，我们家这边比较火的美食小吃有胡辣汤，烩面，羊肉汤。。。等等
自求我道自逍遥
我们河南有烩面、焖面、饸烙面、臊子面、蒜面条、炝锅面、浆面条等数不胜数，欢迎大家到河南来品尝！
吟啸平生
阜阳太和板面，卷馍，阜阳枕头馍，格拉条
zfy梦
我是山东平度的，美食感觉跟别的城市差不多，有特色的就是热拌凉这个菜，其他的细节上会不一样
