冬吃蘿蔔夏吃薑
不勞醫生開藥方
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冬天吃蘿蔔補身
已經是眾所周知的嘗試
蘿蔔除了好吃
藥用價值也是很高
特別是
一些比較特別的搭配
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白蘿蔔+梨
潤肺、清熱、化痰
梨能潤肺涼心、
消痰去火
跟白蘿蔔一起榨汁喝
不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣
還可以讓食療功效加倍
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秋冬季節
脾胃不好的人
如果不能喝太涼的果汁
還可以將二者一起煮水喝
白蘿蔔+蔥
防治風寒感冒
秋冬季節
風寒感冒多發
感染風寒
人會怕冷、怕風、出汗少、
鼻塞流涕、咳嗽有痰
此時應吃些讓人發熱的食物
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用蔥段、薑片
和白蘿蔔片一起煮湯
有散寒、止咳的功效
還可預防感冒
白蘿蔔+海帶
化痰消腫、預防甲狀腺腫大
海帶和紫菜含碘豐富
白蘿蔔和海帶一起煮湯
有化痰消腫的功效
對預防甲狀腺腫大
有一定功效
白蘿蔔+羊肉
滋養肝臟，不上火
秋冬季吃羊肉
可驅散寒冷、溫暖心胃
還能補氣益血、滋養肝臟、
改善血液循環
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羊肉吃多了容易上火
和有清涼作用的白蘿蔔
一起燉著吃
不僅化痰、瀉火
還能解油膩，營養互補
白蘿蔔+鯽魚
溫中下氣、健脾利溼
白蘿蔔和鯽魚煮湯
有溫中下氣、健脾利溼的功效
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蘿蔔的做法多樣
搭配各種材料
能做出不同的味道
美味的蘿蔔菜譜
蘿 卜 卷
白蘿蔔 / 香菜 / 豆腐
香菇 / 食鹽 / 生抽 / 醋
1.蘿蔔洗淨削皮、切成薄片過水焯軟；
2.香菇洗淨剁碎，混合豆腐餡，加生抽、鹽攪拌；
3.用蘿蔔片包好豆腐餡，然後用香菜固定；
4.大火蒸8分鐘，蘸醋吃更美味。
素肉糟炒蘿蔔
白蘿蔔 / 香菇 / 素肉燥
八角 / 姜 / 花椒 / 鹽 / 油
1.蘿蔔、香菇切塊，姜切末；
2.熱鍋入油，加入花椒和姜爆炒，再加素肉燥、蘿蔔、香菇煸炒；
4.加鹽、醬油、糖、花椒、清水，燜15分鐘；
5.大火收汁，裝盤即可。
蘿蔔紅燒肉
蘿蔔 / 五花肉 / 生薑 / 大蔥
生抽 / 老抽 / 鹽 / 雞精 / 花椒
1.肉切麻將塊大小，焯水衝淨血沫，蘿蔔切滾刀塊；
2.炒鍋加油，放糖炒至焦黃，加肉塊、花椒、生薑、大蔥翻炒；
3.放味極鮮醬油，稍加點老抽上色，改大火翻炒；
4.加水沒過肉塊，小火燉一個小時左右；
5.放入蘿蔔和鹽，大火再燒15分鐘，加雞精收汁即可。
蘿蔔雖好
但大家也要注意
蘿蔔性偏寒涼而利腸
脾虛洩瀉者
應該慎食或少食
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