消費測評
中風有多可怕？
中風——少活20年
民間對中風有個總結，癱沒20年，磨沒20年，最後少活20年！
中風——12秒增一人
據權威媒體中國新聞網報道，平均每 12 秒，我國就有 1 人發生中風，每 21 秒就有 1 人中風離世。
中風——生不如死
原衛生部副部長、衛生部首席專家王隴德院士說：中風是國民致死的第一位原因，即使僥倖活著，要麼偏癱，要麼失語，要麼失明，生活不能自理……中風非死即殘！
中風——禍起葉酸
中國人中風發病率是歐美人的 3~5 倍，原因是葉酸的缺失。據不完全統計，每 5 箇中國人就有 1人缺乏葉酸，而他正在中風的邊緣行走！
葉酸——大腦守護者
說到葉酸，大家並不陌生，因為孕婦一定要吃，在這裡，我們鄭重地告訴大家，補葉酸不是孕婦的專利，北京大學第一醫院心內科及心臟中心主任霍勇教授說，中老年人也是補充葉酸的重點人群！
可怕的是，缺少葉酸的人不會有特別明顯的症狀，但是他們若同時伴有高血壓，那麼中風的風險將提高 12 倍！
葉酸對人體是普遍有益的，即便沒有高血壓，充分攝入葉酸，也可以極大減少腦中風的發生概率。
葉酸——吃多少才夠
通常我們每天從食物中獲取的葉酸約 300 微克，要起到預防作用，最好額外補充 200 微克。
補充葉酸從天然食物開始
蔬菜
萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果
獼猴桃、橘子、山楂、葡萄、蘋果、草莓、香蕉、梨、櫻桃、石榴等。
動物食品
動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
穀物類
全麥麵粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等：
豆類、堅果類
黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
穀物類
大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
如果是50歲以上人群，建議可以吃葉酸營養補充劑。但並非所有葉酸都合適您吃，哪種葉酸更適合您，什麼才是安全有效的葉酸，怎麼吃才能達到效果，請查詢消費測評網！
消費測評網大型公益活動倒計時，1元錢看13類百款熱銷產品檢測報告：奶粉類、葉酸類、DHA類、魚油類、鈣類、維生素類、養心類、益腦類、護肝類、補腎類、降脂類、降糖類、降壓類、西洋參等等。
參考文獻：
1中國新聞網站
2老年痴呆臨床觀察及護理體會[J];臨床心身疾病雜誌;2001年03期
3老年痴呆的康復治療[J];實用中醫內科雜誌;2004年02期
消費測評
你好，非常高興為你解答問題，對於有高同型半胱氨酸且合併其他腦卒中高危因素（例如高血壓、糖尿病等）的患者，或者膳食中葉酸可能不足（如嗜酒者）的患者，補充葉酸是合適的措施。對於未進行強化葉酸飲食的患者，可行血漿同型半胱氨酸的葉酸水平的測定，如存在低葉酸或高同型半胱氨酸血癥的情況則需要補充葉酸。
我國最新卒中二級預防指南指出補充葉酸可降低同型半胱氨酸水平。 葉酸對人體是普遍有益的，即便沒有高血壓，充分攝入葉酸，也可以極大減少腦中風的發生概率。
葉酸廣泛存在於各種動、植物中，富含葉酸的食物有:豬肝、豬腎、雞蛋、紫菜、黃豆、西藍花、菠菜、豌豆、空心菜、花生、葵花子等。由於食物葉酸的生物利用度僅為50%，而葉酸補充劑和膳食混合時，可達到85%，比單純的食物來源要高，所以補充葉酸也可以食物和補充劑同時混用。但不可過量。
希望我的回答能夠幫助到你！
陳慶華大夫
補充葉酸是可以預防中風的
中風的高危獨立風險因子為：同型半胱氨酸。
在葉酸缺乏的情況下，容易導致血液中的同型半胱氨酸含量升高，會誘發中風（腦梗）、心梗。
葉酸對人體是普遍有益的，適當攝入葉酸可減少腦中風的概率。
哪些食物含有葉酸呢？
葉酸廣泛存在於動物、植物中，富含葉酸的食物有肝臟、豆類、堅果類及深綠色葉類蔬菜和水果。
水果有橘子、香蕉、桃子、楊梅、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃等。
富含葉酸的食物一覽表
但葉酸攝入不得過量，不然會導致某些腫瘤發生風險，也可能影響貧血的診斷和治療，干擾鋅的代謝。
由於葉酸代謝基因型的差異，個人在補充葉酸上存在個體差異，需要經由醫生診斷後使用葉酸片。
普通劑量的攝入可從食物中獲取，依靠健康的飲食來補充維生素和礦物質是最有益的。
但應該指出的是：葉酸不能治療中風，僅作為預防的輔助性治療。
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健安生活
補充葉酸，是防止腦中風的營養成分之一，但是造成中老年人中風的因素除了三高病症、動脈硬化還有生活習慣，比如吸菸喝酒。
葉酸對細胞分裂和組織生長具有極其重要的作用，缺乏除了造成巨幼紅細胞貧血之外，就是高同型半胱氨酸血癥。血液高濃度同型半胱氨酸對血管內皮細胞有損害，因同型半胱氨酸可促進氧自由基的形成，加速低密度脂蛋白的氧化，並可激活血小板的黏附和聚集，是動脈硬化產生的危險因素。而動脈硬化又是造成腦血栓的主要因素。
當然了腦中風，學名腦卒中，範疇較大，包括所有的腦血管意外。有出血性腦卒中和缺血性兩種。缺血性又包括腦血栓和腦栓塞。
所以，在營養上，除了補充葉酸之外，還有優質蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、多酚類、牛磺酸等等。
哪些食物中含有葉酸？
葉酸廣泛存在於各種動、植物中，富含葉酸的食物有:豬肝、豬腎、雞蛋、紫菜、黃豆、西藍花、菠菜、豌豆、空心菜、花生、葵花子等。
由於食物葉酸的生物利用度僅為50%，而葉酸補充劑和膳食混合時，可達到85%，比單純的食物來源要高，所以補充葉酸也可以食物和補充劑同時混用。但不可過量。
李愛琴營養師
一、首先，補充葉酸不能防止中風的發生，只能降低由高同型半胱氨酸引起腦中風的發生率。
二、其次，腦中風包括腦梗塞和腦出血，總的病因有，1.高血壓病和動脈粥樣硬化，是腦中風發生的原因中最主要和最常見的。2.心臟病，風溼性心臟病、心房顫動等。3.顱內血管發育異常所致的動脈瘤、動靜脈畸形。4.某些炎症可侵犯腦膜、腦血管，5.血液病如血小板減少性紫癜、紅細胞增多症、白血病，常引起出血性腦血管病。6.糖尿病、高脂血症等，7.各種外傷、中毒、腦瘤、腦腫瘤放射治療以後等，8.還包括氣溫變化，環境、情緒的改變，過度緊張、疲勞等也是腦中風的原因。吸菸、過度飲酒者中風發病率也會大大增加。
以上原因均可導致腦中風的發生，很少一部分病人是由一種病因可導致中風，而多數病人是由多種病因導致中風。臨床上一般不把腦中風歸結於單一的原因。
而補充葉酸僅對，由高同型半胱氨酸引起的動脈粥樣硬化，導致高血壓的發生，最終發生腦中風的這一病因有效，可以使腦中風的發病風險率降低，但是不能阻止腦中風的發生。
三、最後， 關於葉酸和同型半胱氨酸的知識，及相互關係。
1、葉酸是一種水溶性維生素，屬於B族族維生素，不僅能預防胎兒的神經管畸形，還可以降低血液中的同型半胱氨酸，同型半胱氨酸增高可以破壞血管內皮細胞，使血管彈性減弱，從而引起動脈粥樣硬化。
2、同型半胱氨酸可以直接或間接導致血管內皮細胞損傷，促進血管平滑肌細胞增殖，影響低密度脂蛋白的氧化，增強血小板功能，促進血栓形成。
同型半胱氨酸濃度越低，身體就越能保持完美的生化平衡，從而使自己更完美。這就意味著更多的精力、更好的耐力及忍受力，更清醒的頭腦、更少的感染和更好的皮膚及體重控制。
3、生活中富含葉酸的食物：主要是綠色蔬菜，如蘆筍、菠菜、油菜、油麥等，其中蘆筍含葉酸量最高，每100克蘆筍含葉酸量是145微克，人每天吃400微克葉酸。
小曉醫生
“心內科喵醫生”觀點：
1、葉酸——的確可以減少腦中風發作！在“高血壓”同時伴有“高同型半胱氨酸”人士中更加明顯。（H型高血壓）
2、研究表明中國3/4的高血壓病人屬於H型高血壓！
3、如果抽血化驗“同型半胱氨酸”水平＞15 ummol/L，就可以診斷H型高血壓。
4、降低 同型半胱氨酸：3 umol/L，可以減少19% 的腦卒中發病風險！
4、飲食中增加綠葉蔬菜、豆類、柑橘類食物，同時補充葉酸藥物。
心內科喵醫生
安大美妞
如果是高同型半胱氨酸血癥，補充葉酸是可以降低中風風險的。
有一個臨床研究觀察了補充葉酸和不補充葉酸對高同型半胱氨酸血癥的影響，結果發現補充組中風率低一點。具體見下面文獻。
Xiao Huang et al. Association between percent decline in serum total homocysteine and risk of first stroke. Neurology. October 13，2017.如果一味誇大補充葉酸的作用，那就導致葉使用過多，高Hcy補充葉酸有用，但是如果不高Hcy，就不需要補充葉酸了，攝入葉酸過多可能導致葉酸中毒，反而不利於身體健康。
含葉酸的食物一般綠葉蔬菜包括西蘭花、青菜、萵苣、白菜等都有，新鮮水果包括橘子草莓香蕉櫻桃等都含有。
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葉酸在預防新生兒出生缺陷方面的作用，已經是人所共知，其實我還想告訴大家的是，葉酸片在預防腦卒中和心腦血管疾病方面也有顯著效果。所以中老年人想要預防中風可以服用葉酸片，短期可以吃藥物製劑，長期補充儘量選擇保健類。葉酸是一種水溶性維生素，長期補充不會對身體造成負擔。含有葉酸的食物很多，水果蔬菜類基本都含有，注意均衡飲食不要挑食偏食就可以。
佳佳樂463
對高同型半胱氨酸血癥的中老人，補充葉酸可以降低血同型半胱氨酸水平，預防血管硬化，可以起到降低腦卒中風險！
