野玖瑰2
作者：陳彬林（廣西壯族自治區婦幼保健院營養科營養師，中山大學營養學碩士。註冊營養師。公共衛生執業醫師。研究生期間研究方向為營養與慢病防治，主要研究疾病是過敏性鼻炎和哮喘，研究結果發表於Clin Exp Allergy（IF=5.158）。熟悉妊娠糖尿病等妊娠期常見疾病的營養配餐和營養指導。）
什麼是膽固醇？
膽固醇是機體內主要的固醇物質。它既是細胞膜的重要成分，又是類固醇激素、維生素D及膽汁酸的前體。人體所需的膽固醇可完全由自身產生，膽固醇也存在於動物來源的食物中，如蛋黃、肉和奶酪。
如果血液中膽固醇濃度過高，它可以與血液中其他物質結合並形成黏附於動脈壁的斑塊。這種斑塊的堆積稱為動脈粥樣硬化（AS）。AS可以導致冠狀動脈疾病，冠狀動脈變得狹窄甚至阻塞。
什麼導致的高膽固醇血癥？
高膽固醇血癥的最主要原因是不健康的生活方式。包括：
1. 不健康的飲食習慣，如攝入大量的“壞脂肪”。其中一種是飽和脂肪，存在於一些肉類、奶製品、巧克力、烘培食品以及油炸和加工食品中。另一類是反式脂肪，存在於一些油炸和加工食品中。攝入過多這些脂肪會增加血液中低密度脂蛋白（LDL）膽固醇（“壞膽固醇”）的含量。
2. 缺乏體育鍛煉。久坐和很少的鍛鍊，這會降低高密度脂蛋白（HDL）膽固醇（“好膽固醇”）。
3. 吸菸，會降低HDL膽固醇，特別是女性的。並且會增加LDL膽固醇的血液濃度。
此外，遺傳也是高膽固醇血癥的原因。比如，家族性高膽固醇血癥（FH）是一種遺傳性疾病。
高膽固醇血癥會導致什麼健康問題？
如果動脈中存在斑塊的大量沉積，此斑塊的破裂會導致斑塊表面形成血栓，如果栓子變得足夠大，會大部分或完全阻斷冠狀動脈內的血流。
如果流向心肌的富氧血液減少或阻塞，可導致心絞痛或心臟病發作。
斑塊也可以在身體的其他動脈中形成，包括將富氧血液運送至大腦和四肢的動脈。這會導致諸如頸動脈疾病、中風和周圍動脈疾病等問題。
1.葛可佑. 中國營養師培訓教材[M]. 人民衛生出版社, 2005.
2.Cholesterol | MedlinePlus https://medlineplus.gov/cholesterol.html
首先說膽固醇是健康人體內不可缺少的一種物質，我們的細胞膜形成、膽酸生成、以及很多激素的形成都需要膽固醇。所以膽固醇並不是徹頭徹尾的壞東西。
但是膽固醇確實可以做壞事兒。如果因為種種原因膽固醇進入了動脈血管內壁，就會在裡面逐漸積累、越來越多，併發生一系列的炎症反應等，最後形成粥樣斑塊。動脈內一旦形成斑塊並逐漸長大，就會使血管腔變得逐漸狹窄甚至閉塞，導致相應區域血流減少甚至中斷，組織器官缺血缺氧甚至壞死，冠心病、心肌梗死、腦梗死等嚴重疾病就是這樣發生的。
由此可見，膽固醇是形成動脈粥樣斑塊的原料。血液中膽固醇水平越高，就越容易形成動脈粥樣斑塊，也就更容易發生心腦血管疾病。
所以我們每個人都要積極預防膽固醇升高。一旦發現膽固醇增高就要積極的干預治療，防治由此引發動脈粥樣斑塊進而發生冠心病、心肌梗死、腦梗死等。
郭藝芳心前沿
我們首先談談膽固醇高是怎麼引起的，
第一：飲食的因素，長期攝入高飽和脂肪酸的動物性食物和高熱量的食物，比如酒精、米、白米、白麵類的食物增加，就會導致甘油三酯或者膽固醇的增高。
第二：遺傳因素，有些人說我是吃素食的，但為什麼膽固醇會高呢？這就是家族性的，因為有著家族性的高膽固醇血癥或者家族性的混合型高脂血症的遺傳因素。
第三：繼發性的因素，繼發一些疾病比如，代謝綜合症、腎病綜合症、腎上腺功能減退、糖尿病、痛風、肝膽、胰腺這樣的一些疾病。
第四：年齡的因素，隨著年齡的增長血清的膽固醇水平會不斷的上升，但一般到七十或者八十歲以後就會有所下降。
第五：妊娠因素，在妊娠期由於母嬰的生理需求，孕婦血清中的膽固醇含量水平會高於懷孕之前。，
高膽固醇的危害：高膽固醇會使我們的血液流動緩慢，使我們血管引起動脈粥樣化，甚至引起冠心病，冠心病會引起心肌梗塞，導致死亡。
我們如何面對，其實高膽固醇血癥，吃水果是非常適宜的。高膽固醇血癥的患者應該減少一些含高膽固醇食物的攝取，尤其是心、肝等動物內臟，蛋類每星期以不超過3到4個為原則，尤其儘量少吃蛋黃，包括各種魚卵、蟹黃等。烹調用油應儘量採用植物油，肉類方面應該禁吃肥肉、豬皮、香腸，以及各種有油的牛、羊、豬肉等等，海鮮方面則應避免食用蝦、蟹、蚌、牡蠣等等。
解決方案：血脂偏高，建議增加運動，促進脂肪代謝，清淡飲食，忌油膩動物內臟等，定期複查血脂，必要時服用辛伐他汀降脂，或服用中成藥如田七粉、山楂粉等。
但願對你有所幫助，祝你健康快樂！
我就是傳說中的酷車帝
膽固醇高對身體有什麼影響嗎？其實膽固醇對我們的身體是有很重要的生理作用的，比如維持細胞膜和細胞器膜的通透性，合成維生素D3和膽汁酸，但是如果膽固醇過高的話，反而會對身體帶來不良的影響，不過膽固醇中包含兩種一種是低密度脂蛋白膽固醇，一種是高密度脂蛋白膽固醇，如果是高密度脂蛋白膽固醇高的話，對於身體是有益的，可以幫助預防心腦血管疾病，預防動脈硬化等等，但是如果地謎底脂蛋白膽固醇高，那麼就會增加這些風險。
所以對於膽固醇來說，是否有害還要看哪個指標高，不過對於健康而言，哪怕高密度脂蛋白中膽固醇正常沒有偏高，也不要為了讓高密度脂蛋白膽固醇高而攝入過多的膽固醇，以免引起反作用，如果發現膽固醇偏高了，需要及時的進行干預，避免影響心腦血管疾病。
不過降膽固醇也不是一口含膽固醇的食物都不能吃，因為我們身體的膽固醇除了外源性攝入的，還有我們身體自身幾乎每個組織都是合成膽固醇，但是主要以肝臟為主。如果低脂肪飲食可以減少膽固醇的合成，因為高脂肪的膳食會促進膽汁的分泌，而膽汁中的膽汁鹽能促進膽固醇形成微粒，有助於膽固醇的吸收。另外每天攝入充足的好的膽固醇，可以降低內源性膽固醇的合成，如水煮或者蒸雞蛋／魚肉等等。
心理營養師程偉華
膽固醇增高的人容易得動脈粥樣硬化. 是冠心病、腦梗死、外周血管病的主要原因。脂質代謝障礙為動脈粥樣硬化的病變基礎！多發群體：血脂異常、高血壓、吸菸人群！常見病因：除高血壓、高血脂和吸菸外，還和肥胖、遺傳相關！另外補充一點四十歲＋是男性高發期，合理配合飲食，少脂肪少糖。
小猴兒已成精
影響很大，膽固醇過高時，多餘的膽固醇會殘存於血管壁上，形成黏糊糊的動脈粥樣硬化斑塊，使血流停滯，或形成血栓，進而引發心絞痛，心肌梗死和卒中等。
壁咚嫌棄你
膽固醇高會影響心臟的負擔及肝臟！
手機用戶50413768837
對心臟和肝臟會造成負擔，容易引起心肌梗塞，所以如果是膽固醇高的朋友得去醫生看下醫生
Lu漫
膽固醇高對身體百害無益，對身體健康是隱藏的危害？
對男士的前列腺癌加速，對心血管死亡速度加快，對腎衰竭還引起更多的腎病，對骨質疏鬆有影響，對牙齒間空隙大造成牙周病，
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我從身邊人發生的情況瞭解，膽固醇高對身體有很大的影響，比如會導致血液粘稠，嚴重的話會形成血栓，發生心梗、腦梗等。
