小宝贝咧magic
带鱼煎着最好吃。带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。带鱼肉质细腻，没有泥腥味，鱼肉易于消化。
煎带鱼制作过程
步骤1
带鱼剪成断，抽去肚子里的肠（这一步卖家代劳了），洗净，沥干水
步骤2
姜切片，蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟
步骤3
取一大碗，里面放面粉，把带鱼放入滚上面粉
步骤4
平底锅加热，放油，轻拍带鱼，把上面的面粉抖去，鱼放入锅中
步骤5
带鱼双面煎至金黄，出锅，放漏勺漏去油，面上撒上椒盐，即可
是那回事儿
你好！
煎，是烹调方法中的一种，它的优点是，操作简单，营养不流失，味道鲜美，原汁原味，适合家庭制做。
煎制的食材，丰富多样，同样的食材通过煎制，会出来不一样的效果和味道，深受大家喜爱。
煎鱼那种鱼最好吃哪，我认为要根据自己的口味爱好做决定。
首先，鱼要新鲜，体型不能太大，大型鱼必须改刀成大小一致的片，或都块，以方便入味，和成熟度的一致。
海鱼的品种很多，一般市场上大家常见的有，带鱼，黄花鱼，平鱼，银雪鱼，这些鱼煎出来，无论是口感，还是味道，都是不错的。
淡水鱼因为刺多，所以选择的品种不是太多，我一般选用翘嘴鱼制做，或大一点的白条鱼，先腌制入味，然后再煎制，煎以前把锅烧热，用生姜搓一下锅底，以防止鱼皮粘锅。
专业做鱼三十年，猫友请观注，做鱼吃鱼私信我，有问必答！
用户69816014977
带鱼，黄花鱼，桂鱼，武昌鱼... ...
贝壳君日记
前两天刚刚煎了鱼吃！说实话，我有两年不吃鱼了，以前特别爱吃，就从网上看视频里发的动不动鱼里钻出寄生虫，我就一点都不想吃了！那天我和我妈逛巴扎，看到他们卖的野生的草鱼还不错，我妈就非得买，我也不好说什么，回来，我妈把鱼洗干净，把肉片下来，两面沾上面粉，在8成油温里慢慢炸，等炸硬了捞出来晾晾，又回一遍锅，这次要慢慢炸到两面金黄！起锅装盘，撒上孜然面和花椒面，喷香喷香的！我老公和一个突然来串门的朋友吃的那叫一个香啊，我也战胜自己的心里阴影吃了好几块！最后的鱼骨头我妈妈炖的豆腐，汤鲜可口！只是我正努力减肥，没敢再喝了！
妖精的尾巴倩倩
1、鲫鱼。
2、鳊鱼(武昌鱼)。
3、桂鱼。
凌零128
带鱼，煎鱼吃感觉可以吃下一整条。😀
A米粒6
说到什么鱼煎着最好吃！那莫非是海鱼了。
新鲜的海鱼买回，洗干净，放上盐、酱油、腌制一小时，凉干水份，切成两断放入锅中小火煎熟，早上配上稀饭，那是一道美食，为你一天的工作带来满满的能量。
远嫁的苏苏
个人感觉，带鱼煎着好吃，鱼肉口感好。鱼刺少。吃前只要把背刺一排去掉，肚子下面一些少许的鱼刺去掉。剩下的就是美味的鱼肉和排骨头。不会有其它乱七八糟的鱼刺。吃的很舒服。
石浦海浪
嗯可以考虑下带鱼，煎着吃和炸着吃都不错，我们这有时候也把小黄鱼炸着吃
温州小胖胖
我觉得三文鱼煎着好吃！
