故夢中曉得浮生未歇
營養師小糖來為大家解答，血脂高當然是可以吃主食的，但是要比普通人更講究點，吃更優質的主食，才有助於血脂的控制。那高血脂患者吃什麼主食好呢？
1.玉米：富含煙酸、亞油酸、維生素E等，能降低膽固醇濃度，保護血管壁，預防動脈硬化。
2.燕麥：富含可溶性膳食纖維和亞油酸，不僅能夠降低血脂，還有很好的飽腹感和潤腸通便的效果。
3.蕎麥：富含膳食纖維、煙酸、鎂、硒等營養元素，不僅能夠調節血脂，還對高血脂併發糖尿病、高血脂併發腸胃病有很好的療效。
4.薏米：富含薏苡仁多糖、不飽和脂肪酸、硒等，不僅能夠降低血脂，還能夠改善胰島素分泌，非常適合三高人群。
5.黑米：富含花青素、不飽和脂肪酸、鉀、鎂等，能夠降低總甘油三酯、總膽固醇，有效預防心血管疾病。
6.紅薯：紅薯富含維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等多種維生素，能夠避免脂質堆積，幫助減脂。
7.魔芋：富含水溶性膳食纖維，能夠降低脂質的吸收，促進膽固醇的排出，並且熱量很低，有助於做減肥代餐。
8.土豆：富含膳食纖維和維生素C，能夠加速膽固醇在腸道內代謝，還含有豐富的鉀元素，能夠較好的調節血壓。
以上介紹到的這些主食中，有沒有您喜歡吃的呢？有就點個贊吧！
糖人健康網
甘油三酯偏高的人，很多並不是吃大量魚肉蛋類的人，而是自己認為吃得非常“清淡”的一些人。中老年人和女性當中，這種情況尤其多見。本來其他食物就少，蛋白質也不足，蔬菜也不夠，再不吃主食，只能餓著了。特別是對於消化功能和肝腎功能已經下降的中老年人來說，即便甘油三酯升高，主食也是需要吃的。
不過，吃什麼主食，怎麼吃，和高甘油三酯的風險有關。我國居民最常見的主食，就是白米白麵製作的食品，如白米飯、白米粥、白饅頭、花捲、發糕、大餅、麵包等。這些
食物餐後血糖反應很高，促進甘油三酯的合成，不利於控制血脂水平。而高甘油三酯又與心腦血管疾病的風險關係密切，不可忽視。所以，雖然可以吃主食，但要避免頓頓白米飯白饅頭。要增加全谷雜糧的比例。
——整粒燕麥煮成黏黏的粥或飯，對於控制血脂很有益處，在國內國外都有大量研究報告。莜麥和燕麥是一類植物，莜麥面製成的食品，只要不加太多油，也是有益的。
——各種澱粉豆類，如紅小豆、綠豆、花芸豆、眉豆、鷹嘴豆等，都是特別低血糖反應的食物，而且富含各種延緩消化吸收的成分。國外干預研究的彙總分析證實，在主食中加入澱粉豆能夠降低血脂、控制血壓。流行病學調查也發現，隨著澱粉豆的攝入量增加，則高甘油三酯的危險下降。只需每天吃半杯煮熟的澱粉豆，就有明顯益處。
——蕎麥和藜麥 也是非常有利於控制血脂的全穀食物。其中蕎麥富含蘆丁，對於預防心腦血管疾病的作用得到較多研究。
——其他全谷雜糧，如黑米、小米等，或多或少有一定益處。
我國自古以來講究“五穀為養”，不是白米白麵為養。所謂五穀，包括了各種雜糧雜豆。換一換對主食的認識，豐富主食的食材，對控制血脂和預防慢性疾病非常重要。
範志紅註冊營養師
首先，需要知道的是甘油三酯偏高的人，並不全都是一些過量吃大魚大肉或者是雞蛋的人。患有甘油三酯偏高的人通常都會認為他們自己吃的東西都很清淡，尤其是中老年人以及女性群體。對於一些消化和腎臟功能已經下降的中老年人群體來說，即使甘油三酯偏高還是得吃主食的，否則攝取量會不夠容易餓。但是，吃什麼主食或怎麼吃對高甘油三酯和高血脂患者來說是十分重要的。
白米飯、白米粥和白饅頭等是我國居民最長吃的一些主食，吃完這類食物之後，血糖升高的速度會高，從而促進甘油三酯的合成，導致血脂水平也在升高。甘油三酯高血脂高的人可以吃這些類型的主食，但是儘量不要餐餐都吃白米飯、白米粥或者白饅頭等主食。
俗話有說：五穀為養。五穀雜糧相對於白米飯和白麵粉而言，能給我們的身體帶來更多的健康。因此，我們可以轉換一下對主食的認識，多選擇五穀雜糧這一類主食。可以選擇一些全谷雜糧比例較高的飯或者粥，比如燕麥、蕎麥和莜麥等，這類都是有助於控制血脂升高的全穀食物，同時還能有效地預防心腦血管病。其次，甘油三酯高血脂高的人不能吃過量的肉類，特別是肥肉，過量的油膩食物會促進甘油三酯水平和血脂水平的升高。
總而言之，甘油三酯高血脂高的人應該更多地選擇吃一些以全谷雜糧為主的主食，平時應該多吃素食，養成良好的生活習慣。
專長：外周動脈和靜脈疾病診療，尤其是下肢動脈閉塞、糖尿病足的治療；惡性腫瘤的介入治療。
醫聯媒體
導讀：“甘油三酯（TG）”是脂質的組成成分，是甘油和3個脂肪酸所形成的脂，隨著現在生活水平不斷提高，吃的也都比較豐盛，不控制飲食的話高血脂、高血壓及甘油三酯高也隨之而來，其中甘油三酯會導致動脈粥樣硬化，到底能不能吃主食呢？
應從飲食和生活方式方面多加註意。注意低脂飲食，改變進食過多肉類尤其肥肉的習慣，不要吃過於油膩的食物，多吃蔬菜、水果、粗糧等含纖維較多的食物。注意控制體重，防止體重超標，加強鍛鍊。還有就是平時在生活和飲食上多注意一下的好，要低鹽、低脂、低膽固醇飲食，多吃些蔬菜、水果、粗糧（是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等）等，適當的進行體育鍛煉來增強體質，這樣會比較好的，建議平時還是要是以素食為主，偶爾吃上一頓葷菜就行，因為人類本來就是以素食為主的，如果經常吃肉不僅對健康產生影響還會影響您的體型，因此還是應該多吃水果和蔬菜，這樣不僅營養全面而且還對自身的健康有很大的幫助,另外，飲酒可以刺激甘油三酯的加速合成。這都說明不良生活習慣為什麼會導致甘油三酯過高。所以，我們更應該注意生活習慣，避免或者儘量減少致使甘油三酯偏高的原因。
1.不能吃含澱粉類蔬菜
應限制含澱粉高的食物攝入，如玉米和豌豆，因為機體會將多餘的澱粉轉化成甘油三酯，而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇。
2.澱粉類食物
意大利麵、土豆和穀物可被人體轉化為甘油三酯。甘油三酯高的人可以攝入此類食物，但一定要控制攝入量。如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或意大利麵，或一杯土豆或燕麥片。
3.過多的水果
毫無疑問，水果對人體好處多多，但是不少高甘油三脂血癥者同時合併有糖尿病。因此，高甘油三脂者應限制每天攝入水果的量，以免攝入過多的糖分。如果攝入果脯，則應注意分量要少，如每天吃兩湯匙葡萄乾。
4.肥肉
沒必要一點肉類都不吃，但應選擇精瘦肉。
提示：尤其是已經換上甘油三酯高、高血壓、高血脂的人群，一定要科學的搭配每日三餐，更要在飲食上做足文章，改善自己的體質。
大家醫聯醫生集團
血脂高更多要避免的是精製類主食，比如：白饅頭、白米飯、白麵條、粉絲、米線等過於精細加工的主食~
這些食物為了保證舒適的口感，加工過程過於精細化，損失了很多營養素，比如小麥表皮的b族維生素，都在加工過程中不斷流失，精製加工後口感雖然變好了，但是營養素也損失了，剩下的幾乎是純澱粉，長期這麼吃，其實從食物中攝取的營養價值也是比較低的，而且對血糖也是不利的~
所謂的五穀雜糧包括範圍非常廣泛，比如，穀物類：玉米、燕麥、蕎麥、黑米、糙米、雜豆類：紅豆、綠豆、薏仁等；薯類：紅薯、紫薯、馬鈴薯(土豆）、芋頭、山藥等；其他主食替代：南瓜、板栗、荸薺
單純的雜豆粗糧相對口感粗糙，有時候難以下嚥，所以推薦粗細搭配，大約為粗細1:3慢慢養成好習慣~健康更需要營養均衡哦！
茄子營養師
無論是糖尿病人，還是高血脂症患者、高血壓患者、脂肪肝患者等，都不應當吃過多的精白米作為主食。糖尿病人要求選擇血糖上升速度較慢、血糖負荷較低的主食；高血壓病人要求選擇儘量不帶鹹味的主食；脂肪肝患者要求膳食纖維豐富的主食，高脂血症患者要求選擇有利於降低血脂的主食。
一方面，儘量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐後更多地升高血脂。因此，炒飯最好能夠少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應當儘量避免。另一方面，儘量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預防心血管意外。
一些營養保健價值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有著比較“粗”的口感。雖說“粗”有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅持。因此，在煮飯的時候，不妨用部分糙米、大麥、燕麥等“粗”糧和米飯“合作”，口感就會比較容易接受。
當然不是了！
主食之所以叫主食，就是因為它是主要的能量來源，是必須要吃的，任何鼓吹不吃主食的理論都是不合理的。
我們身體需要的能量由三大類食物來提供：
一類是碳水化合物，佔的能量的比例大約是50-65%，佔主要部分，所以被稱為主食。
一類是蛋白質，佔的能量的比例大約是10-35%。
一類是脂肪，佔的能量的比例大約是20-35%。
甘油三酯高的主要原因是脂肪攝入的增加和能量的總體過剩。
食物中脂肪含量的增加會導致甘油三酯的升高，而即便食物中膳食脂肪的比例不高，但總能量過高，人身體內也會自動合成脂肪（主要原料確實是碳水化合物吸收後的單體葡糖糖），所以，這是有些人說甘油三酯高，不但要控制脂肪，還要控制主食的理論基礎。
但是，要注意哦，是要控制，而不是不能吃，控制的是量，吃到你需要的量就可以。如果你不知道自己需要的量大約是多少，那有個簡單粗暴的方法就是，吃七層飽。
協和康復劉淑芬
甘油三酯高、血脂高當然可以適當攝入主食了，但是這裡的主食應避免過於精細，建議粗細搭配。
全穀物是指未經精細化加工或雖經碾磨／粉碎／壓片等處理仍保留了完整穀粒所具備的胚乳、胚芽、麩皮及其天然營養成分的穀物。
我國傳統飲食習慣中作為主食的稻米、小麥、大麥、燕麥、黑麥、黑米、玉米、裸麥、高粱、青稞、黃米、小米、粟米、蕎麥、薏米等如果加工得當均可作為全穀物的良好來源。
有研究顯示，對心血管疾病高風險人群（肥胖合併1項或多項代謝綜合徵組分）每天給予90克全穀物進行干預，包括燕麥、小麥、大麥等，其血脂、血壓明顯下降，緩解了冠心病、腦卒中等的危險因素。
所以，甘油三酯、血脂高的人群還是要適量食用主食，只是要增加粗糧比例。如果可以的話，建議全穀物、雜豆與精細糧比例1:2-1:3。
有什麼問題大家可以在評論區留言，我看到就會回覆的。
以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供
請關注在線指導控糖先行者——微糖
微笑面對糖尿病
上週有一個患者，拿著化驗單來就診，說自己已經開始控制飲食，:不吃油炸食品，不吃肥膩食品，低鹽低糖，可是為什麼甘油三酯沒有降下來呢？
王醫生問:除了控制油膩，米飯、麵條控制了嗎？
他回答:啊！主食也要控制啊，自從不吃油膩後，現在主食猛增。
就說您的甘油三酯沒有下降，因為主食吃多了也會轉換成甘油三酯，同樣會引起甘油三酯升高。
控制不代表不能吃，有什麼病不讓吃主食？
這個還是挺奇怪的，除了禁食水的病，不能吃主食，怎麼還有甘油三酯高不能吃主食。
甘油三酯升高:
1、控制體重
超重或肥胖患者將體重降低5%-10%，可使甘油三酯水平降低20%左右；當然體重超標很大一部分人都是因為飲食沒有控制。
2、健康飲食
通過控制飲食總熱量、控制碳水化合物（包括米、面）與脂肪總數量攝入、增加蔬菜和優質蛋白全攝入，可使甘油三酯水平降低20%-50%；也就是要多吃蔬菜水果，低鹽低脂低糖，主食的總量也要控制。
3、限制飲酒
酗酒是導致甘油三酯升高的常見原因，甘油三酯嚴重升高者應立即戒酒；甚至誘發急性胰腺炎，會危及生命。
4、有氧運動
甘油三酯升高者宜每日進行至少30分鐘的中等強度有氧運動，包括快走、騎車、登樓梯等運動方式，超重或肥胖者應進一步增加運動量；
5、戒菸
吸菸不僅會影響甘油三酯水平，還會加重血清高甘油三酯血癥對機體的危害，高甘油三酯血癥患者應戒菸。
總之，大部分甘油三酯的升高，提示飲食不健康，我們要注意了，如果不注意健康飲食，隨之而來的可不僅僅是高甘油三酯，還會高膽固醇，高低密度脂蛋白，高血壓，高血糖，冠心病，腦梗死……
如果甘油三酯≥5.65mmol/L，根據具體情況可能需要服用降脂藥物治療。
貝特類藥物:
苯扎貝特------短效一天3次，長效每晚一次；
非諾貝特------普通劑型，每日三次，餐後服用；
微粒化非諾貝特，每晚1次。
環丙貝特-----每日一次。
貝特類常見副作用：食慾缺乏、噁心和胃部不適等胃腸道症狀，一般多為一過性，症狀較輕者不需停藥。少數患者有輕度皮膚瘙癢、蕁麻疹、皮疹、脫髮、頭痛、頭暈、失眠、性慾減退。
總之，高甘油三酯和飲食有著直接關係，需要健康合理的飲食，很大一部分人的甘油三酯都能恢復正常。
但控制飲食不代表不能吃，只是相對而言，但需要強調，高甘油三酯血癥，確實需要控制主食！
心血管王醫生
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“關注”更便捷瞭解醫學知識。一、甘油三酯高當然能吃主食，通常我們所說主食主要為麵食和大米，這兩種食物主要是碳水化合物和蛋白質，脂肪含量很少，為何不可以吃。再說何為“主食”，不吃“主食”算吃飯嗎？
二、甘油三酯和膽固醇不同，甘油三酯主要是從食物中攝取，如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝及油炸性食物等。如前一天晚上進食大量油膩類食物，大部分人第二天晨起抽血化驗甘油三酯都會升高，但清淡飲食之後會逐漸降至正常。但膽固醇不同，20％膽固醇由食物攝入，80％膽固醇由自身產生。甘油三酯升高一般控制飲食及增強運動後會降至正常，但膽固醇很難降至正常，大部分需要應用他汀類藥物。
三、高脂血症可導致動脈粥樣性硬化，從而導致心腦血管疾病，給身體造成損傷。因此我們在控制高甘油三酯食物攝入時，更應注重控制高膽固醇食物攝入。
四、“管住嘴、邁開腿”，管住血脂升高的源頭，同時將攝入體內多餘脂肪代謝掉，從而保護我們有壽命的血管。
