要说起咱们祖国的大东北，肯定会想起东北三件宝。而且大家应该都知道，东北地区的冬天特别的寒冷，到冬天的时候，如果没有暖气那真是受不了那种寒冷。但是北方的冬天又给人感觉特别的迷人，比如说冬天的时候，在外面大街小巷的地上，就会看到一些“冻货”。因为东北地区的冬天，室外给人的感觉就是一个巨大的冰箱。
东北冬天
足见室外的温度有多低，冰箱里面都是盛放一些冷冻的东西，大东北地区的冬天根本不需要冰箱，在室外食物就已经自己冻住了。如果在其他地区的小伙伴，有机会冬天的时候去冬天地区旅游的话，你就会看到这样一些货摊，肯定会觉得幸福感很强的；而且会很想去东北地区过冬季的，虽然冷，但是有别样的美。
现在咱们就进去正式的主题，就是小编今天要带大家一块来盘点一些东北市场的必不可少的冻货，全吃过而且全爱吃的，一定是正宗的东北人！下面咱们就一块来看看吧！
冻柿子
那说起着大东北的冻货，那首先不得不提的肯定就是冻柿子了。大家都知道柿子的保质期挺短的，而且容易坏掉。大家在冬天就会看到小商贩们，在架子上摆出一个个圆滚滚的、黄胖黄胖的柿子，看着是感觉特别的可爱，让人垂涎欲滴。有些人吃过柿子感觉有点涩，但是对于东北人来说，这冻柿子那肯定是他们冬天必不可少的一样食物了。
冻梨
上面说完了冻柿子，第二种给大家说说冻梨。虽然说梨因为被冷冻过后会颜色会变成棕黑色，大家不要以为这梨的颜色而觉得它是坏了。其实梨的口感是没有受到影响的，有些人在吃冻梨的时候会先放到水里去解冻然后再拿出来吃，但是对于东北人，他们很豪爽的，拿来就直接吃。吃起来的口感冰冰凉凉，还带着梨的香甜，特别的美味。但是外地来的人们可能不太适应，一时间难以接受这种梨。但是东北人就特别爱吃，冬天必不可少。如果喜欢酸甜口味的人，去东北旅游有看到的话，很推荐可以尝试一下！
冻黄桃
现在要提到冻货里面的最后一种水果，那就是冻黄桃。日常大家听得比较多的应该是黄桃罐头，黄桃最常见到的就是做成黄桃罐头。大家对此都不陌生，很多人到了黄桃的季节还会自己在家制作黄桃罐头，东北的冻黄桃差不多是一样的意思，跟做成罐头的步骤一样，差别就在于冷冻这一步了。做好之后的黄桃经过冷冻就是冻黄桃了。自己动手做来还得更健康一点，黄桃这么好吃的东西，应该没人会拒绝吧。这也是东北地区的人们，冬天很爱吃的食物！
白菜
下面来说说蔬菜，在冬季的时候，很多的地方都会有大白菜。不过每个地方的处理的方式很不一样，有的喜欢炒有的喜欢炖；对于东北地区而言则是，那就是冻白菜。冻白菜真的很好吃，给我一盘冻白菜还有一碗蘸酱，我能吃好几碗米饭。这东北，冬天的时候基本每户人家都会自己冻一些白菜；吃火锅的时候拿出来，涮一下然后蘸点蘸料，简直不要太美味！他们东北的冻白菜可比一般的白菜来得鲜美多了！
干粮粘豆包
最后要跟大家分享的就是东北特色的干粮粘豆包，这种豆包分成了两种颜色，分别是白色以及黄色。做好的豆包冷冻过后，一板一板的样子看起来感觉很好吃。这样做成冷冻的豆包能延长保质期呢，要食用的时候有两种处理的方式；一是选择蒸，而是选择煎。很多人喜欢切成一片一片的然后下去煎，煎到双面发黄之后，然后蘸点白糖，十分的美味。
以上给大家盘点的就是东北地区冬天的一些特色冻货，这些冻货都是冬季不可缺少的食物。都爱吃且吃过的才能说的“正宗”的东北人。那看完文章的小伙伴你们那边冬季有哪些特色的食物呢？快来一起和小编分享一下吧！
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