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中国各个地方都有很多的美食，就比如这一个省份里面，就有很多个城市，就有很多的当地特色美食。这些当地美食都是很多去当地旅游的游客很喜欢去尝一尝的。就拿河北省来说吧，它的各个城市就有很多很有名的特色小吃，都是很多人很爱吃的。
石家庄——鸡蛋灌饼
在河北省石家庄，这鸡蛋灌饼就是很常见的小吃，这是当地的一种很有特色的小吃。这鸡蛋灌饼的做法非常的考验技术，首先需要把面饼摊在铁锅上面去煎，在煎的差不多的时候就在这中间挖出一个洞，然后接着往里面倒入一些鸡蛋液，到这饼煎至双面金黄色的时候，就完成了。这鸡蛋灌饼吃起来非常的香，外面焦焦的，里面软软的，有鸡蛋的香味，非常好吃。
邯郸——石头饼
这邯郸的石头饼也是河南省很出名的一种小吃，这种小吃在很多地方都是没有的。这石头饼的做法非常的奇怪，很多人都没有见过，是用这面饼弄成圆形的然后放在一些石头上面，火会烤热这些石头，然后就利用这石头的温度去把面饼烤熟。这鸡蛋烤熟的石头饼吃起来软软的，非常香。
保定——驴火烧
承德——杏仁茶
保定的驴火烧在河北省也是相当的出名，而且它也是一种历史很悠久的小吃。这驴火烧看起来有点像是肉夹馍，但其实这驴火烧比肉夹馍好吃的多，因为这驴火烧的饼皮比肉夹馍更加薄，里面夹的肉也更加的鲜嫩。
除了这些饼类的小吃，这承德的杏仁茶也是非常的有名。承德的杏仁茶，吃起来香而不腻，而且营养非常的丰富。这四种小吃都是河北省各个城市很有名的小吃，不知道你们有没有吃过呢？你们还知道河北省哪个城市的当地美食呢？
葱油饼不带葱
说到河北的特色美食真的是数量特别的多，像河北地区的美食还是以我国的北方饭菜为主，而其中还是以面食为主，毕竟我国的北方地区是小麦主产区，像当地有名的棋子烧饼、定州焖子、驴肉火烧、河北特色焖饼、驴打滚儿等都是当地比较有名的美食。
再就是河北柴沟堡的熏肉，承德的八大碗，三河的小熏鸡，唐山刘美烧鸡，三河豆腐丝，高碑店豆腐丝，白洋淀双黄蛋，廊坊扣饼，酱汁瓦块鱼，白肉罩火烧，沧州冬菜，万字扣肉，鲜花玫瑰饼，烙糕，李连贵熏肉大饼，四条包子等。
还有就是自己比较喜欢吃的沧州狮子头，味道也是特别的好吃，记得小时候看神医喜来乐里面的那个红烧铁狮子头，自己就特别的喜欢吃，后来尝过沧州的狮子头，味道真的是和自己想的还是挺像的，有机会的话可以来河北游玩外加尝尝当地的美食。
商丘身边事儿
刚写了个史上最全河北美食就来回答这个问题，
从石家庄说吧：金毛狮子鱼，金凤扒鸡，井陉烧饼，灵寿羊杂羹，深泽扒糕，藁城宫面，正定八大碗，无极饸饹。邯郸：二毛烧鸡，豆沫，缯肘，大名香肠，郭八火烧，一篓油水饺，圣旨骨酥鱼
承德：御土荷叶鸡，血肠，汽锅野味八仙，万字扣肉，拨御面，南沙饼，烙糕
保定：驴肉火烧，高碑店豆腐丝，白洋淀松花蛋，缸炉烧饼，白云章包子,锅包鱼
沧州：羊肠子，黄骅毛蚶，奇美香肠，火锅鸡，任丘茄子饼，沧州冬菜
张家口：坝上莜面，柴沟堡熏肉，烧南北，怀安豆腐皮
邢台：老炒肉，南宫熏菜
衡水：鞋底烧饼，金丝杂面，饶阳豆腐脑
唐山：棋子烧饼，义盛永熏鸡，唐山虾酱
秦皇岛：回记绿豆糕，四条包子，长城饽椤饼
廊坊：香河肉饼,小熏鸡,文安熬鱼
还有不全的，希望补充
同创未来0312
我的老家河北隆尧县，大锅菜，一口大铁锅，下面点起劈柴，把猪肉、粉条（红薯的最好，可惜现在很难买到了）白菜（也可用绿豆芽、冬瓜）、豆腐（油炸过豆泡更好），海带丝，蘑菇一起炖，出锅时撒上葱花和香菜，点些香油那个香！一锅菜香满村！，够200多人吃，简单，节省，好吃！
用户8329750548
河北是个有着悠长美食文化的地区，今天小编就给大家介绍几样河北的特色小吃，快来看看你都吃过没有？
邯郸郭八火烧
邯郸郭八火烧由店主郭致忠（乳名郭八）创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄（均为25～30层），金黄油亮，焦香可口。
河间驴肉火烧
俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
香河肉饼
香河肉饼是河北省香河县特产。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。
棋子烧饼
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
炒饼
炒饼，传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。
缸炉烧饼
主要流行在河北地区，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
四条包子
普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。
河北青年报
要说河北名小吃，张家口的蔚县是个汇聚地。蔚县小吃名扬四海，有黄糕、糊糊、饸饹、凉粉、茶汤、豆腐干、甜糊糊、糖麻叶、花椒饼、大杏干……连咸菜都分好几种，有烂腌菜、三春菜、腌大白菜、腌圆白菜、腌洋姜、腌黄瓜、腌豆角、腌西红柿……蔚县小吃，令每一个来蔚宾客都留下深刻印象。
蔚县大杏干
蔚县凉粉
蔚县豆腐干
蔚县黄糕
蔚州古城
暖泉古镇
激情四射打树花
蔚州古城古韵美食之旅：0313--7235995
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蔚州元素
棋子烧饼。河北唐山的特产，因为形似小小的棋子，故而得名。我觉得这种烧饼类似江南等地的“蟹壳黄”，外表酥脆，内馅夹着梅干菜和咸肉等等。河北的棋子烧饼像零食，一口一个，十分香脆。
豆沫。河北邯郸的著名小吃，这个有历史源头，传说源于春秋战国时期。《史记·伯夷列传》载：“武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。”豆沫简单点来说，就是米粥里放入青菜和捣碎的黄豆沫儿，吃起来口感像咸粥。
白运章包子。河北保定的老字号，类似天津的“狗不理”。白运章以牛肉包子最为著名，其特点是皮薄馅足，回味无穷。
香河肉饼。河北香河县的特产，用肉馅拌上菜馅，裹起来，摊成薄饼，再用油煎，鲜香软腻，又像菜，又像主食。
驴肉火烧。最后压轴的是河间的驴肉火烧。人们常说，天上龙肉，地下驴肉，可见驴肉多么地高贵。火烧其实就是面饼，将卤制好的驴肉夹起来，便是一道著名的河间驴肉火烧。
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^虾吃
河北10大中国地域名小吃公布，石家庄缸炉烧饼、石家庄熏肉、牛肉罩饼、羊汤、熏鸡、驴肉火烧、河北包子、棋子烧饼、邯郸豆沫和鞋底烧饼上榜。
近日，经中国烹饪协会专家组综合认证，全国310个小吃入选首届“中国地域十大名小吃”。此次地域名小吃以省为单位，每个省评选十个，石家庄有两家入选，看看哪个最让你“牵肠挂肚”。
石家庄缸炉烧饼
缸炉烧饼，石家庄地区特色小吃之一，和面、火候、手艺处处有讲究。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆，别有风味。
代表品牌企业： 石家庄石门一味酒家
石家庄熏肉
石家庄熏肉最负盛名的当属石门一味。据考证，康熙年间，无极人李善魁因制作熏肉被封为御厨。民国初年，李善魁后人再回民间开办熏肉作坊，李氏熏肉得传至今。石门一味的熏肉用三十余种名贵调料，经修整、腌渍、理汤、煮制、熏烤等十八道工序精制而成，完整保留了传统的工艺和品质。
代表品牌企业：石家庄石门一味酒家
牛肉罩饼
牛肉罩饼始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。传统的牛肉罩饼，点餐时并不是按份来点，而是通过分别报出牛肉和饼的重量来点餐。例如：1两2两，就是点一份1两牛肉、2两饼的。
代表品牌企业：
保定直隶安家罩饼餐饮管理有限公司
保定白家罩饼餐饮有限公司
羊汤
承德平泉羊汤是河北一项名吃，素以汤汁鲜、味道美、用料考究而久负盛名，其制作厨艺已有200多年的历史。2017年，平泉羊汤还入选了省级非物质文化遗产名录。羊汤的制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，健腺益气，温补肾阳。
代表品牌企业：
天然居餐饮管理有限公司
承德市老三羊汤餐饮有限公司
熏鸡
熏鸡所用的材料是全鸡，独特的熏制手法不仅保证鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一只鸡，很有艺术性。承德老字号陈家熏鸡以色香、味美、肉嫩享誉全国各地，甚至远销海外。
代表品牌企业：承德陈家记食品有限公司
驴肉火烧
驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧所用驴肉的选择极为严格，其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，火烧刚出来时最好，外面黄脆，里面柔软。
代表品牌企业：
保定市志光好滋味快餐饮食连锁有限公司
保定市老成家餐饮有限公司
徐水漕河范家小吃部
河北包子
“馒头之有馅者，北人谓之包子”，包子是一种古老的传统面食，河北人民却把它做出了特色。秦皇岛山海关四条包子铺远近闻名，深受中外旅游人士的喜爱。保定白运章包子曾在全国大中城市包子质量评比中，与天津“狗不理”包子双双夺魁。
代表品牌企业：
秦皇岛市山海关四条包子餐饮有限责任公司
保定市望春湖饭店白云章包子
棋子烧饼
棋子烧饼是唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
代表品牌企业：
唐山鸿宴饭庄
邯郸豆沫
豆沫儿被誉为“小吃中的活化石”，豆沫其实是用小米面做成的，而邯郸武安磁山正是磁山文化的发祥地，小米就起源于那个时期。豆沫发源于邯郸的磁县、临漳一带，距今已有3000多年的历史，就此看来，“活化石”这个称谓可谓名副其实。
代表品牌企业：
邯郸市冀南宾馆
鞋底烧饼
鞋底儿烧饼是衡水市枣强县传统的面食小吃。制作鞋底儿烧饼的设施不是很复杂，但却有一套独特的配方和工艺，而且只有纯手工制作，才会烤出风味。它所需的主要原料有精粉、麻酱、香油、小茴香、煮肉汤。
代表品牌企业：
衡水市腾润餐饮有限公司
枣强赵家熏肉
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石家庄发布
河北省民风俭朴，饮食不尚奢华，讲求的是实惠。风味菜点有三大流派：冀中南以保定为代表，选料以山货和白洋淀鱼虾蟹为主，重色香，重套汤。塞外以承德为代表，善烹宫廷菜及山珍野味（但禁忌牛、兔），讲究造型与装菜器皿。京东以唐山为代表，以烹制鲜活海产见长，口味清淡，配以唐山瓷盛器，别具风格。河北风味小吃也颇具特色，面食品种多，有一篓油水饺、金丝杂面、杠打面和驴肉火烧等。
鲜花玫瑰饼：用玫瑰花制作点心，在承德已有300余年制作历史。每当康熙来避暑山庄或去围场打猎时，都把此饼作为专用食品享用，后来传至民间成为端午应节食品。以承德产鲜玫瑰花，配以白糖、桃仁、瓜仁、青红丝、香油作馅；和面作皮，包馅成饼，中心缀以香菜叶，叶边打印红花，入炉烤熟。成品造型美观，色泽鲜艳，酥脆绵软，香甜可口，有玫瑰花的香气。
槐茂酱菜：保定槐茂酱园所产酱菜选料上乘，腌制工艺精良，风味独特，慈禧太后曾赐名“太平菜”。槐茂酱菜历史悠久、营养丰富、色泽鲜艳、质地脆嫩、味美甜润、酱香浓郁，已有四十多个品种，如什锦酱菜、酱包瓜、酱苤蓝丝、酱莴笋、酱三仁、酱黄瓜、糖蒜、虾油瓜等都是名产品。不仅畅销全国各地，而且远销日本、港澳等国家和地区。
笑口常开：这道菜是用金丝小枣和白糖制成，先把枣核去掉，再把和着面的糖塞进去蒸熟。吃起来，糖是甜的，枣是甜中略酸的，混在嘴里的感觉一如初恋，发自内心的甜蜜。
白肉罩火烧：将鲜猪正肋或前夹心肉切方块，加桂皮、花椒、大料、姜蒜、白芷、丁香、小茴等多种调料，煮至熟软切为薄片。将特制多层火烧按层撕成云彩片，再将肉片、葱段放在碗里，上面覆盖撕好的火烧片，用沸腾的肉汤反复罩浇至透为止。这时候盛上少量鲜汤，放白酱油，就着甜蒜、什锦小菜吃。那真是肉鲜、味香、汤清、饼柔，别有一番情趣。
驴肉火烧：俗话说，天上龙肉，地下驴肉。可见驴肉的地位。走在沧州的街头经常见到的就是河间驴肉火烧，经过慢火细炖加上师傅们的配料，然后将烧饼一分为二，把驴肉切片和作料夹起来，您就慢慢享用吧。
棋子饶饼：鲜猪肉与香油调馅；油、水和面作皮；猪油、精粉作酥。经裹酥、擀片、卷条、揪团、包馅、烘烤而成。外形如棋子，表层附芝麻，中间夹肉馅。色泽淡黄，小巧玲珑，酥软清香。
郭八火烧：由店主郭致忠（乳名郭八）创制。以面粉、食油、调味品等，经烫面、成团、擀薄、加料、卷合、烘烤而成。层多且薄（均为25～30层），金黄油亮，呈石榴子状，皮酥里劲，焦香可口。已有100年制作历史。
本斋清真肉饼：羊肉绞碎伴入调料作馅，用面皮包馅成饼烙制。皮薄如纸，隔皮见馅，滋味鲜美，肥而不腻。
白运章包子：回族面食厨师白运章创制。鲜牛内绞馅，拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料，面粉作皮，包馅，蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香。已有70余年制作历史。
一篓油水饺：鲜猪肉绞馅，拌以时令蔬菜，配各种调料，用老肉汤打匀；和面作皮，包馅成饺煮熟。皮薄见馅，馅抱成丸，油水充盈，味鲜肉嫩。已有40余年制作历史。
煎碗坨：承德盛产荞麦，用荞麦面、绿豆粉、五香面、花椒面等制做的碗坨，营养丰富、酸辣鲜香、润滑筋道，吃起来别具风格，是经济实惠的大众化食品，也是承德地区传统小吃，已有二百多年历史。
南沙饼：又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、养麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉围猎，食而赞之，遂为贡品。已有500余年制作历史。
血馅饺：将鸡血凝固后切细末，加上切烂的虾米、白菜、胡萝卜、木耳、香菜等调和成馅，包成饺子上屉蒸熟，滋味鲜美，是一种经济的民间吃食。
国家级搞笑师
最近新出的石锅饭，真的不错。它的套餐种类多，可供选择。
