袁青旺

今年的北海道已经开始下雪了呢，不知道有没有小伙伴去北海道玩了呢，作为常年见不到雪的南方人，真想去厚厚的雪地里打滚啊。当然玩归玩，吃也还是要吃呀，所以这次姑娘踏雪而来，给大家安利这家美味的料理店【四季の味　熊谷】。

【四季の味　熊谷】作为一家创作日本料理，在整个北海道地区都是很有名的哦，虽然外装修很普通而且也不是很显眼，但它放佛有一种魔力在召唤姑娘进去，门口的是很可爱的手写招牌。

「ホッキ貝」，北海道新鲜的贝类，是可以直接生吃的。装食物的碗其实就是一个大贝壳，再把肉装进去，感觉又残忍又可爱。

每一块都是大大的厚厚的，放进味增碗里，蘸一些味噌，再放到火上烤着吃，这样的画面简直太奢侈了。

室外冰天雪地，室内灯火通明，烤架散发着热气，寒夜来吃上一波如此温暖的晚餐，真的是太美妙了。虽然生吃也很美味，但是烤熟烤热了的更能温暖胃啊。

虽然稍微糊了一点点肉，但是依旧不影响口感，夹起来放进味增碗里，蘸一点再一口吃进嘴里，嗯，真香。这个时候再来上一杯生啤酒，那就再完美不过了。

「お刺身盛り合わせ」，“刺身拼盘”，超级新鲜的刺身每一种都好好吃，香甜可口这四个字用来形容它根本不够。吃的时候再蘸些芥末，简直太美妙了。

「サメガレイの煮付け」，煮沙丁鱼，将鱼对半切开，表面看起来油油的，肥瘦相间，但是吃起来却不腻人，在嘴里一瞬间就融化了。甜甜的鱼肉和咸咸的汤汁简直是绝配。

「牡蠣のチーズ焼き」，超级大只的牡蛎，盖上一层厚厚的芝士，再将芝士烤化，让二者融为一体。浓郁的芝士和牡蛎搭配，太好吃太美味了，一份只有两个，根本不够吃呢。

「北海道黒毛和牛のすき焼き」，北海道本土的黑毛和牛，肉质柔软，薄薄的一片，没有多余的佐料，入口即溶，味道甘甜。

「北海道産生うにの酢漬け」，能在这个时期吃到北海道的生海胆，真的是太意外太难得了。色泽诱人的海胆，真想一口气将它们全部消灭干净。

「珍味盛合せ」，方方的格子里有4道菜，虽然不记得具体的名字了，但每一道都各有特色。不仅颜色的搭配很赞，味道也很丰富的呢。

这个酒也是非常棒值得推荐的，北海道当地的清酒，酒瓶也很别致，颜色透明，一口下肚，暖胃暖心啊。

「あんこう鍋」，各种新鲜的食材，荤的素的全都有，章鱼牡蛎鱼肉，白菜金针菇豆腐粉条等等，丰富的胶原蛋白哦。

锅里的汤汁是用味增煮的，明晃晃的颜色看起来很有食欲。先把蔬菜放进去煮，快煮熟的时候，放入荤菜一起煮，香气四溢。

再舀一些汤汁到碗里，然后把菜捞到碗里来吃。除了这些，还有螃蟹饭和其他的配菜，分量超足。这些全都是姑娘点的一个晚餐套餐，感觉真的是超值啊。

最后也是以甜点作为结束的，嫩嫩的羊羹，还有小葡萄和小草莓，真是精致呢。重要的是，这家店不仅味道好，而且价格也很友好哦。

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看日本

札幌市区跟很多其他日本城市一样，很多居酒屋，具体哪家好吃，真得看个人喜好，但去居酒屋一定要早点，别下午下班时间去。因为日本的工薪族下班后，一个很大的消遣就是去居酒屋，如果你去晚了，虽然居酒屋很多，但是很难让你找到空位置。

宫之泽2条有整个北海道最知名的特产：白色恋人。来到札幌可以说这是必买的伴手礼。

倒是可以去札幌周边的城市转转，他们都各有特色的美食。

比如说小樽的北菓楼，里面有很多好吃的点心，男山的地酒，关键是这些地方都可以无限试吃试饮。等你买到当地的伴手礼时，只怕肚子都已经被试吃品撑饱了。

函馆的墨鱼，以及墨鱼的周边产品都非常好吃。如果有时间起得早，还可以去海边的早市看看，里面都是非常新鲜的鱼获，刚刚从渔船卸下来，价格也不贵。让老板来两个厚切鱼生。简直就是舒服得不要不要的。

北海道的牛奶和奶制品也都很不错，他们的牛奶布丁球绝对值得尝试。

总之去到日本，你会发现有很多不错的新鲜美食都值得尝试。

祝你札幌之旅愉快！

不敢说实话的老米哥

札幌市区跟很多其他日本城市一样，很多居酒屋，具体哪家好吃，真得看个人喜好，但去居酒屋一定要早点，别下午下班时间去。因为日本的工薪族下班后，一个很大的消遣就是去居酒屋，如果你去晚了，虽然居酒屋很多，但是很难让你找到空位置。

宫之泽2条有整个北海道最知名的特产：白色恋人。来到札幌可以说这是必买的伴手礼。

倒是可以去札幌周边的城市转转，他们都各有特色的美食。

比如说小樽的北菓楼，里面有很多好吃的点心，男山的地酒，关键是这些地方都可以无限试吃试饮。等你买到当地的伴手礼时，只怕肚子都已经被试吃品撑饱了。

井冈山旅游咨询

推荐你看一下日本版本的大众点评：https://tabelog.com/

第一个红框里面输入地名，第二个红框里面输入想吃的东西的类型，比如你说的海鲜，拉面，定食，甜品，蛋糕，米其林。

然后选择北海道的某个城市，出来的页面里面，可以选择按照评分来排名，此网站的评分最高是5分，高于3.5分的餐厅都是不错的，而且评分主要来自日本当地人，有一定的参考价值的。

比如这个类型的

1、寿司，大通公园附近。评分4.52，已经是北海道地区的最高分了。

2、函馆市的天妇罗，评分4.49。

3、薄野市的怀石料理，评分4.37。

4、海鲜，评分3.9。

5、北海道有名的特色，成吉思汗烤肉。

6、札幌市的拉面

其他的类型，根据你的需要来选择吧。

自驾党

北海道の美食

丨三大蟹

最能代表北海道美食的就是三大蟹：帝王蟹、松叶蟹和毛蟹。

帝王蟹 体型最庞大，蟹腿肉多紧实，适合日式涮锅或者烤着吃。松叶蟹 肉质甘甜，适合烤制。毛蟹 是三大蟹中最小的，但口感层次最为丰富。

三大蟹的拼盘通常毛蟹是整只摆放，其他两种蟹则是吃腿。

丨拉面

来到北海道一定不能错过当地的特色拉面：札幌味增拉面、旭川酱油拉面和函馆盐拉面。北海道拉面除了常见的食材，还有海鲜、玉米等北海道的独特食材。

丨海鲜饭

北海道的海鲜是国内任何地方都无法相比的，在这里一定要尝试最新鲜的海鲜饭，比较推荐札幌的二条市场。

函馆朝市的村上海胆店应该也已经早早的被吃货们写进了行程里，这里的海胆饭不使用任何的添加剂，靠自然的香醇吸引了无数食客。

丨北海道牛乳

北海道的牛乳非常赞这应该不用强调了吧，小编从小吃的面包、月饼前面都要加上“北海道牛乳”五个字作为卖点。

小樽洋果子铺LeTAO、六花亭、ROYCE、KINOTOYA、HORI都是很有名的甜品，作为伴手礼是不错的选择。

每个人来到北海道看到的风景都是不一样的。带宝宝来的可以去旭川动物园，去富良野美瑛骑行；和父母来可以去弘前公园赏樱花，去登别泡温泉；和爱人来那就去哪都是美的，因为北海道从里到外都透着浪漫。

也许更多人印象中的北海道都是清冷的冬日。但当我看到夏季富良野的薰衣草花海、四季彩之丘，我才知道，原来北海道是七彩的。

《情书》迷们一定都懂的船见坂

北海道的清冷冬日

春天里弘前公园的樱花盛开，北海道又是飘着淡淡香味的粉色。北海道的秋天来的比较早，现在就能观赏到满山的红叶。

如此美的地方我们竟对它知之甚少，今天就走进“会变脸”的北海道。

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01

北海道の值得看

丨富良野の夏

夏天的富良野是漫山遍野的花海。在薰衣草的花海里吃着薰衣草口味的冰淇淋，仿佛整个空气都是紫色的。

富良野地区分富良野市、中富良野町、上富良野町和美瑛，景点分散。

◆ 富田农场 所在地：上富良野町◆ 富良野花田 所在地：中富良野町◆ 四季彩丘 所在地：美瑛

如果时间不赶的话可以选择在部分路段租辆小清新的单车，在花海和绿野中穿行。不会有其他的车辆，也不会有其他的行人打扰你，眼中花开，心底怒放。

丨富良野の冬

冬天的富良野是最好的高山滑雪场。夏天里七彩的山野全都变得一片雪白，北海道的雪是粉雪，不是粉红的粉哦，是粉末的粉，这样的雪最适合滑雪，打雪仗。

美瑛还会有不冻的小溪和瀑布，因为含有矿物元素，溪流碧蓝碧蓝的，好像被施了魔法。我就只想躺在这片茫茫雪野里，放空自己，让雪花悄悄落在睫毛上。

丨小樽の夏

小樽曾经在上世纪二三十年代繁华一时。1937年，用填海造田的方式建造了小樽运河。之后北海道的经济中心转移到札幌，整个小樽就变得冷清下来。

后来曾有很长时间政府决定将运河填平，但遭到了市民的强烈抗议，最终决定一半填土造路，余下的河床打造街心公园，于是有了今天的小樽运河。

这条命运坎坷几经沉浮的运河，也就成为了小樽的标志。夏天里爬满绿植的仓库，昔日的繁华和现在的安静对比起来，反而有了别样情怀。

丨小樽の冬

有多少人因为岩井俊二的《情书》来到了小樽？来到这里你也许会发现十几年过去了，这里几乎没有改变，船見坂的路口，积着雪的小樽运河。

除了在运河漫步，还可以去哨子馆看手工玻璃的制作，去少女心爆棚的八音盒馆。在运河旁的出拔小路可以找到很多好吃的，有露天小广场和餐饮美食街。

丨函馆の夜

函馆的夜景与香港维多利亚港和意大利那不勒斯并称为世界三大夜景。

从函馆山上可以俯瞰整个城市，城市的两边呈现出了两条天然的弧形海岸线，这里也是所有来到函馆的人一定会去的景点。

从元町到函馆麓之间有条很漂亮的的小路——元町异人馆街道，这里有很多好看的风景和建筑，还会有一些小吃，边吃边逛非常惬意。

丨旭川の企鹅

旭川以旭川动物园出名，旭川动物园又以在室外散步的企鹅出名。

圆圆胖胖的企鹅笨拙的走在雪地上，所有游客都能近距离接触到这些小可爱，据说是因为饲养员把它们喂得太好了，需要带出来“减减肥”！

旭川动物园历史非常久，曾经一度比较衰败，但如今能如此成功是因为他们不会把小动物仅仅只当做动物。在这里，每一只动物都有自己的名字，如果过世还会发讣告缅怀它的一生。这里不仅仅是动物园，也是他们对生命的敬重。

丨登别の汤泉

来北海道一定要来泡温泉，泡温泉最好的一定是登别，因为这里有最多类型的热泉。

登别所有度假酒店的温泉水都引自火山遗址“地狱谷”，这里每隔三个小时左右就会喷发热泉，源源不断，因此整个城市也都弥漫着硫磺的味道。

很多酒店也提供当日归的服务，就是不包含住宿，只提供泡汤。另外登别还有很有名的“熊牧场”，可以喂食大棕熊，很适合带宝宝去。

但是秋天的时候更推荐去定山溪温泉泡汤，因为每逢秋日，就能看到整个日本最漂亮的枫叶。

丨札幌の白色恋人

札幌是买买买的地方！伴手礼千万不要忘哦！其实在机场就可以买到所有的特色礼物了，连保质期很短的北海道轻乳酪蛋糕也有哦~

位于札幌西郊的“白色恋人”工厂，里面有展示巧克力的发展史和制作过程的巧克力博物馆，还能亲身体验自制巧克力，只需要购买原材料就好了。

当然，札幌旧道厅、时计台也是很值得一去的景点。

02

北海道の值得住

美瑛富良野可以选择民宿，幽静乡村田野夜生活也是别有一番情趣。但是夏季的民宿非常非常火爆，可以提前很早碰碰运气。

也可以选择住在旭川，从旭川坐JR到富良野只要1个小时不到，到美瑛只要半个小时，晚上回旭川也有很多吃饭的地方可选择。

03

北海道の交通

日本的交通比较贵，因为大陆驾照在日本不能租车，最常选择的交通方式就是JR。

丨JR pass券

这个是在规定日期内随意乘车的周游券，对于在一定时间内长距离移动且使用铁路交通比较多的小伙伴来说确实比较实用。购买之前可以先算一下按照自己的行程规划单独买JR车票会有多少钱，再和周游券比较一下哪种比较合适。

丨官网

http://www2.jrhokkaido.co.jp/global/cn/ttable/index.html，推荐先到日本JR官网了解一下，里面有JR的时刻表和周游券的介绍，还有行程推荐。

丨北海道JR PASS

北海道JR PASS兑换非常方便，札幌新千岁机场的JR入口处就可以直接兑换，如果机场人多的话也可以在札幌站购买。

提前计划好使用日期区间，在日期期间内就可以凭周游券任意搭乘JR列车，前往小樽、登别、洞爷湖或者美瑛。如果用周游券的话只能乘坐自由席车厢，就是有空位就可以坐的。

一定要记得可以充分利用公交大巴以及酒店的免费大巴，这样会很方便，也能省不少钱呢。