掘地三尺,挖出温州拆迁老味道!芙蓉泡泡、桥儿头炒粉干、小吕鸡爪……

写在前面

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小学记忆中的温州,时光泛黄,街口吆喝声在传响。

那时候打绳巷米面已经是30多年历史的好味道,

老仓桥猪脏粉成立不过10年,

大榕树饭摊阁楼飘香的故事才刚开篇。

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伴随着城市的发展,记忆也要离开原地。

儿时泛黄的岁月也随着钢筋水泥的推进逐渐消失,

记忆中的老味道有的找不到了,有的换地方了,

今天就来看看曾经的味道都去哪里了

1

芙蓉冷饮店

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夏日乘着凉风,叫上三两好友,

坐在露天桌椅上吃烧烤串串,

水心的芙蓉冷饮店每晚都能聚集一大批食客!

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冰淇淋打蛋,撒上黑芝麻,

这份凉意满足多少人夏日燥热的心!

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传统的温州杏仁腐,每次老板都把材料给的满满当当!

底下都是水果,顶上满满杏仁腐!

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芙蓉冷饮

原址:杏花路车站进去小菜场旁

现址:温州市鹿城区杏花路209号

2

大榕树饭摊

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经典必点的烧鹅,每桌菜都不回缺席。

任性老板每天现做限卖!

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曾经坐在阁楼闻着一楼飘上来的香味,

这样满满一桌子菜,就是记忆中的味道!

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大榕树饭摊

原址:温州市鹿城区百榕大厦楼下

现址:温州市鹿城区万岁里2号

3

温州酒家.大包部

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温州酒家作为上世纪七八十年代温州人结婚的首选

在那吃次5元和菜、10元和菜都是炫耀的资本。

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现在它转型做起了包点生意,

作为曾经温州的餐饮巨头之一,此景让人唏嘘,

但是包点熟悉的口味却又成了慰藉老温州人的良方,

招牌麻球和烧饼,也温暖着年轻一代温州人!

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温州酒家.大包部

原址:温州府前街口

现址:温州市鹿城区五马街后市巷6号

4

桥儿头姐妹

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桥儿头姐妹店的炒粉干是多少人儿时的记忆,

细粉配蛋、包菜、胡萝卜,配上凉粉是绝佳夜宵。

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汤足肉多的牛肉汤,搭配味道相对较淡的炒粉干,

成了桥儿头姐妹店的新上必点搭档菜!

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牛肉王.桥儿头姐妹

原址:温州市桥儿头

现址:温州市鹿城区南浦路518号

5

板筋烧烤

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原来开在府东家园旁的板筋烧烤,

他家量足、味美的特色烧烤吸引了温州多少食客,

新鲜食材当日做的特点赢得不少回头客!

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随着搬迁的原因,他也开出了新店,

但特色鱼头、千页豆腐都还是原来的味道!

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板筋烧烤

原址:温州市黎明东路府东家园附近

现址:温州市鹿城区矮凳桥37号

6

小吕特色鸡爪

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小吕特色的鸡爪,软香回糯,酱汁浓厚!

充足的分量满足了多少人的夜!

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除了鸡爪之外,特色的泡泡烧烤也是一绝,

丰富的材料和自制酱汁升华了口味!

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小吕特色鸡爪

原址:温州市洪殿菜场民政局门口

现址:温州市洪殿南路凯润花园1区107室

7

马记烧烤铜锅

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作为温州少有的清真系餐厅,

原来开在青少年活动中心附近,

马记实在羊肉分量为他赢得不少回头客,

特色的热气羊肉是冬季吃锅的必备!

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特色羊骨铜锅涮羊肉,或者木炭烤羊肉,

都是马记的特色,每块肉的大小都是落实的很!

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疆南.马记烧烤铜锅

原址:温州市杨府山青少年宫附近

现址:温州市鹿城区府东路894号

8

乾杯烧肉居酒屋

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乾杯原先开在矮凳桥,

墙上上万张的顾客接吻照,是多少人的记忆!

新鲜量足的牛肉足以照亮不夜天!

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招牌的牛肉丼饭,慰藉了许多年轻人的夜晚!

夜晚中的明灯,驱散了他们心中的迷茫!

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乾杯烧肉居酒屋

原址:温州市矮凳桥

现址:温州市鹿城区车站大道515号

9

泰姬印度餐厅

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泰姬原来开在下吕浦桥儿头,

一道黄油烤饼在纯正印度厨师的手下吸引无数人,

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奶油咖喱鸡满足了许多人的胃,

浓香却不腻,鸡肉滑且嫩!

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泰姬印度餐厅

原址:温州市下吕浦桥儿头

现址:温州市学院路置信原墅旁

真正的好味道永远不会随着时间而消失,

这么多餐厅,哪家才是你记忆中的味道呢?

你们还知道哪些被拆迁的老味道呢?

快来告诉食堂君吧!

主编 | PentaQ

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