好酒一口燜
如果您有胃炎，我不建議生食大蒜
大蒜又叫蒜頭，味道刺激、辛辣，即可食用、調味，亦可入藥，更具有抗癌功效，深受大眾喜愛。
幾乎所有的人都知道，大蒜具有強力的殺菌作用。主要原因是因為大蒜中所含的大量硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。
也正因如此，大蒜在生食之後會刺激胃腸粘膜，使病情加重。
大蒜之所以能有這麼出色的功效，就是因為大蒜中富含大蒜素，但是大蒜素遇熱時會很快失去作用，所以大蒜適宜生食。大蒜不僅怕熱，也怕鹹，它遇鹹也會失去作用。因此，如果想達到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成蒜末。並且要先放10—15分鐘，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。
如果您有胃炎我建議您改成其他蔬菜。或先補充益生菌，修復胃腸粘膜之後在食用大蒜。
益生菌中的青春雙岐桿菌BH-20是經過人們長期馴化出來的，能經受住胃酸、膽鹼的破壞，快速定植於胃腸粘膜上，通過大量繁殖形成一層菌膜，加速菌膜下方潰瘍面的癒合，治癒胃炎。
阿巖說事
看題就知道題主是北方人，只有咱們北方人才喜歡生食大蒜，蒜，日常我們家裡或多或少都備一些的，有生食的，有用來炒菜拌菜調味的。蒜也是一種中藥，味辛，性溫，入脾，胃，肺經。
可溫中行滯，解毒殺蟲，主要用以治療痢疾，洩瀉，肺癆，百日咳，感冒，癰癤腫痛，癬瘡，蛇蟲咬傷，鉤蟲病，蟯蟲病，帶下陰癢，瘧疾，水腫等疾病。
而大蒜為辛辣刺激性食物，得了胃炎的話，最好不吃生蒜，對胃炎恢復無益。但是食用熟蒜對腸胃炎還是比較不錯有很好的恢復效果。
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祥瑞雲煙
大家知道大蒜是刺激性食物，大蒜有很強的胃黏膜刺激症狀，一般吃了大蒜以後就有可能會傷心。
所以有胃病的朋友最好是不要吃大蒜，特別是有胃炎的病人。但是大蒜具有殺菌消炎作用的，對人的疾病恢復有幫助，因此在這種情況下可以把大蒜蒸塾了再吃，也可以炒熟來吃，減少大蒜對胃黏膜的刺激。
以上小小提議希望能幫助朋友解除困繞，祝你健康！
農夫老嶽
胃炎有好多種，有淺表性胃炎，中焦胃炎，糜爛性胃竇炎，胃潰瘍，蒜刺激性比較大，但是炒著吃也沒啥，只要不過量，生吃，多吃就行。中醫把胃炎分三焦，上焦，中焦，下焦，分胃寒，胃熱，胃寒表現為噁心嘔吐，酸脹。胃熱表現為燒心胃痛，口臭，潰瘍，大便乾燥，大便粘稠，小便黃。治療方面要，理氣化痰，清熱解毒，利水除溼，健脾醒胃。很快就會治癒！還無毒副作用！
健康之路908
看你提問題的意思是比較想吃蒜的。但蒜雖然好吃對胃刺激不小。你有胃炎就先把蒜放一下，過段時間再說吃大蒜的事吧。胃炎西醫不太好醫，有很多人吃了很多藥也不見好。我個人感覺中醫醫這個病還是比較拿手的。胃炎本身只是脾胃之氣有虛或是不順所造成的外在的一個症狀。把脾胃調好沒有產生胃炎的條件自然會好。找個好點的中醫，看看是用黃連湯，瀉心湯還是其他湯。這個並不難治。
喜歡中醫的朋友請關注我的文章《欣賞中醫》系列，來一起欣賞中醫之美吧！
中醫真美
有胃炎蒜應該怎麼吃
（1）經過病情描述如下，發病時間，主要症狀，病症變化。建議要保暖和飲食衛生清淡好消化，忌暴食爆飲，少吃油膩辛辣生冷刺激食物等。
（2）大蒜能驅寒，可以避瘟疫，可以化內食，胃寒的可以少吃一點爆炒大蒜，大蒜會耗散人體血氣，刺激腸胃，肝病有胃火的最好吃點爆炒熟大蒜不吃生蒜。
（3）切記胃潰瘍或胃黴爛等切記切記不要吃（大蒜）_忌，啤酒🍺配合醫生檢查準確病因合理治療，謝謝參考。
李甲辰綠色療法
大蒜有很強的胃黏膜刺激症狀，一般吃了大蒜以後就有可能會傷心，所以有胃病的人最好是不要吃大蒜，特別是有胃痛的病人，但是大蒜是有消炎殺菌作用的，對人的疾病恢復有幫助，所以這種情況可以把大蒜蒸熟了再吃，減少大蒜對胃黏膜的刺激。
塵埃3953
如果胃有問題，應該吃熟蒜
美美卓瑪
我們原始點按推方法處理胃炎，是提倡適量多吃大蒜的，自己想怎樣吃就怎樣吃，沒有過多限制。
原始點YS
不知道你邀請我幹嘛！既然你邀請我了。我就實話跟你說吧！我不知道！我都是整瓣的吃！
