煜月3
唐山是華北通往東北的咽喉要道，也是京津冀地區的重要城市之一，這裡的小吃也是多方匯聚，別有風味。
撫寧老髦肉
此名取自創始人的綽號，其真正用到的食材是豬肉，經蒸煮熏製而成，口感香滑，質地綿嫩有彈性。
清蒸白菜卷
白菜中捲入肉餡蒸制而成，吃時還要加上海米，味道鮮香，清爽解膩。
麻糖
早在明朝萬曆年間就已經出現的一種小吃，已經有四百多年的歷史了，其特點是薄、脆、松、酥、香、甜，由於外形像團花，又撒了很多芝麻而得名。
棋子燒餅
其外形小而圓，像是一個個象棋的棋子，所以得名。它外表金黃酥脆，餡料有臘腸、火腿、、鮮肉、糖等多種分類，味道豐富、鮮香。
義盛永燻雞
它被稱為是當地的燻雞大王，雖然叫燻雞，但其實是用多年的老湯，加上十多種香料精心煮製出來的，口感酥爛，可以說是入口即化，老少皆宜。
蝦醬
一種醬料，鹹辣口味，裡面有幹辣椒、蛋清、海米等，鮮味十足。其吃法也很多樣，可以做蘸醬、配米飯、饅頭、麵條、炒菜均可。
懶豆腐
一種大豆製品，與豆腐做法類似，只是工藝更為簡單。吃時有生熟之分，
生懶豆腐是先將大豆磨碎，再加白菜、鹽等調料煮出來的，熟懶豆腐是先將大豆炒熟之後，加入花生米，再碾碎來吃的。
缸爐燒餅
用大缸為爐燒出來的，口感上有香、酥、脆的特點，味道和常見的芝麻燒餅有些類似。
咯扎
一種有豆麵做成的餅，可以切成塊炒著吃、燉菜吃或者炸著吃，是當地民俗文化中的重要組成部分。
鄉土傳情特產網
唐山特色小吃有蜂蜜麻糖，義盛永燻雞義盛永燻雞、棋子燒餅、遷西板栗、劉美燒雞，唐山懶豆腐、饊子、香椿魚兒、醬汁瓦塊魚、慄杏燉雞。
新尚美食
提到一個城市，人們除了注重它的美景，往往更為關注的就是它的美食了。就唐山而言，我覺得有代表性的美食（小吃）應該有蜂蜜麻糖、棋子燒餅、遷西板栗、樂亭劉美燒雞、灤南餎餷等，這些都是本人品嚐過並喜愛的美食，感覺真的是“不錯不錯，味道好極了”。說到餎餷，不得不提到一次到天津的經歷，若干年前初到天津，想在外地吃到一份家鄉的小吃，就到一家飯鋪要了一碗餎餷，哪知上來的卻非本人所願，此餎餷非彼餎餷，哪裡是餎餷？分明就是我們當地的涼粉，大概這就是地域的差別吧！
海韻
小吃必須挑揀選料做工都精細的，不可以瞎湊活，萬里香的扒雞得選柴雞，肉麵糊的雛雞不行，吊爐燒餅得要用佐料餵過的五花肉，做法和火候也有講究，棋子燒餅得要九美齋的做法，現在的棋子燒餅有三四十元一斤，也有十幾塊錢一斤的，麻糖得用香油，懶豆腐得用一半豆粒，一半炒花生仁磨的小豆腐才可以，凡此種種，不再一一說明。唐山不少，有幾十種小吃。
踏遍青山
遷西板栗、棋子燒餅、劉美燒雞、花生酥糖、麻糖、格柵……
遇見唐山
鴻雁飯莊的棋子燒餅、麻葉
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劉梅燒雞，萬里香扒雞，麻糖。做為一個唐山姑爺，能想到的也就這麼多了，歡迎補充。
五億年前的海
補充一句，常各莊“花生酥糖”。酥齁甜。😅
紅梅贊紅纓
棋子燒餅，麻糖，酥糖，四遠香糕點，遷西板栗，萬里香扒雞，老字號的飯店有九美齋、鴻宴。歡迎補充
唐山瑞博傳祺4S店
棋子燒餅 遷西板栗 餎餷 開平麻花 蛤蟆吞蜜 唐山版朝鮮冷麵 蝦醬 蝦油 等等等等
