農民伯伯賣“不一般”肉夾饃，一個就上癮，顧客：此餅有“蹊蹺”
肉夾饃是我們國家一種傳統小吃，在南北方都有很廣泛的群眾基礎，尤其是北方地區，幾乎每一個地方都有他們的特色肉夾饃，因為每一個地區的飲食文化都有些不同，所以他們各自的肉夾饃也有不同的特色，而現在隨著社會的發展，有一些肉夾饃，更是隨著時代的東風發展出來了自己的特色，而且還能火遍全國，在全國各地都能吃到這些肉夾饃，比如說白吉饃這種肉夾饃外邊採用的餅特別的薄，而且是焦脆，裡面夾的肉是滷肉，夾肉的時候會把肉剁得非常碎，基本上讓我們不需要嚼就能嚥下去肉，這也是白吉饃非常吸引人的地方。農民伯伯賣“不一般”肉夾饃，一個就上癮，顧客：此餅有“蹊蹺”
其實還有一些肉夾饃是用大燒餅夾著切成塊兒很大的滷肉兒，滷肉是剛剛從鍋當中撈出來切成薄片之後再拌上一些大蔥和調料，調好之後加在燒餅當中吃，這樣吃著特別實惠，大口吃肉，大口喝酒，經常有很多打工一族的人喜歡這種肉夾饃，因為它吃起來特別扛餓裡面的肉都是大塊兒，大塊兒燒餅也是非常大，一個肉夾饃分量特別足，讓人吃了之後能頂半天的體力勞動。這些肉夾饃基本上在我們全國各地都能吃到，但是現在我們要說的這種肉夾饃則是一位農民伯伯，根據很多種肉夾饃改良之後綜合了各家的特長融合做出來的一個改良版肉夾饃，農民伯伯賣的這種不一般的肉夾饃，讓人吃了一個之後就上癮，顧客：此餅有“蹊蹺”。
因為農民伯伯平時在家的時候就喜歡琢磨怎麼吃東西能讓家裡邊的食材變得更加好吃，他平時就非常喜歡吃肉夾饃，可是在嚐到了一些肉夾饃之後，覺得店裡邊賣的肉夾饃水平發揮不太穩定，而且她很喜歡白吉饃的肉，又喜歡其他肉夾饃裡邊的燒餅，於是他就想著把這些肉夾饃給改良一下，自成一派，做成屬於他自己的不一般的肉夾饃。沒想到他的一個小想法，就讓他現在成為了當地的紅人，說起他的這個肉夾饃店的時候，老闆忙著很累，說起自己非常後悔開了這個店，但是他的後悔當中還夾雜著對於自己成功的一些喜悅，他們家賣的肉夾饃，裡邊的滷肉是自己親手滷的，而調料也是根據各種配料去調製的，光滷肉裡面用到的大料就有40多種，看到這些大料，反正我基本上有一半都連名字都說不上來，而且他們家的餅跟其他人的餅也特別不一樣。
農民伯伯他們家肉夾饃用的餅都是高筋麵粉活的面，只有這樣做出來的麵餅才能更加勁道，更加酥脆，他因為當年當過兵，所以有很強的臂力，每天早上起床之後自己親手和麵手工將這些麵糰揉上兩個小時，等到十點左右的時候就開始做餅了。他將麵餅揪成一個個的小劑子，擀成三毫米左右的面片之後，刷上一層酥油，然後捲起來再推開，再敢來來回回的擀上三遍之後。才開始把它放在火爐當中去考，這樣做出來的麵餅非常酥脆，一切開之後配上他自己滷製的熱騰騰的滷肉，讓人吃一個就上癮。
正是因為他這種做餅的方式，讓人愛上了他們家的餅，吃起來酥脆又不油膩，口感特別棒，很多顧客吃了之後都說此餅有蹊蹺，也就是說這個餅真的是製作工藝非常複雜，吃著特別好吃。
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