娛情八卦說
明星去開飯店，開始都會火爆一陣，幾年之後在經營上都會出現幾次的經營困難。
這是為什麼呢？
明星的專業是演戲，開飯店當管理並不是明星的特長，所以在菜品食材用料上必須有專業人士在做才行。而顧客開始去吃飯完全是衝著明星的名氣去的。
如孟非開的麵館，崔永元開的麵館都是這個道理的。孟非和崔永元他們的專業是主持人，並且節目氣場和人氣都把控得非常好，收視率也高，假如你讓這兩位主持人親自去煮一大鍋能盛一百個人吃的麵條，那這鍋麵條的味道就不一定是完美了。
如果讓相聲老師郭德綱去開飯店，他的飯店是能長期開下去的，即使飯菜不香，當郭德綱來幾段相聲之後，把食客逗樂了，人自然就有了食慾，能多吃兩碗飯，多喝三碗酒，再來一個吃飯免費聽相聲並加送現場簽名照片，這個飯店不天天爆滿才怪呢？只可惜郭德綱老師太忙，時間有限，他不會去選擇開飯店啊？
武夷山獨行俠
明星開店似乎是前兩年形成的一道風吧！大家都想憑藉自己的個人名氣做點什麼以求流量變現，於是乎餐營業成了最容易涉足的行業。
按理說憑藉他們自身的影響力做這個行業是贏在起跑線上的，但最後做的好的卻是少之又少！
其實歸結起來無非是幾個原因，明星們開店用的不是心而是看到藍海就殺入，最後不僅沒把這個行業做起來差點還毀掉自己的名聲，最典型的就是孟非的小面，以及黃曉明夫妻來的奶茶店。還有岳雲鵬的網上店鋪等！
同比較外面的一樣餐廳，他們家的菜品或者廚藝並沒有比別人家做的優秀到哪兒去，反而價格是別人家的幾倍，從這些方面可以看出他們不是在做生意而是在擼羊毛。
把粉絲對自己的愛當成可以消費的籌碼！往往這樣的心態做不好生意，最後事實也證明了確實是如此！
莫小魚娛樂
明星開店很少會親自打理，平時也很少回去看，一開始會有粉絲去捧場，味道一般的話誰也不會長去光顧。這幾年很流行明星開店，美食店，服裝店等等，用自己的影響力和知名度，獲取利益。自從經濟危機開始，中國也受到了很大的影響，但是物價卻是沒有下降，“蒜你狠”、“豆你玩”等詞彙頻出。就算是明星開飯店，如果不用心管理，也不是很容易存活下去。
酒香不怕巷子深，也作”酒好不怕巷子深“，意思就是說如果酒釀得好，就是在很深的巷子裡，也會有人聞香知味，慕名前來品嚐。如果明星開的店，做的美食味道好，也許還能遇到明星，當然會有不少人粉絲慕名而來。有些明星開的飯店沒有堅持下去，當然還是味道欠缺哦~
晨寶寶cc
明星開店無非是想通過自己的名聲自帶人氣，然後獲得經濟效益。在這樣的目的下只為了多賺錢，並不在乎東西質量，不在乎服務水平，甚至都不會自己親自去管理。經營的好的飯店，都是歷經幾十年，一點一點積累出來的，一勞永逸不可取，更不可能。明星只想通過名人效益撈錢，平常人也不傻，就算粉絲想要照顧生意，連最基本的味道都不能保證，價格又高，沒有人傻到經常去吃。
更何況市場競爭那麼激烈，物美價廉的店更不在少數，別人拿著真誠，用心經營對抗明星效應，哪一個能夠贏，一目瞭然。
小蛋白的娛樂資訊
明星開店經營不下去和他們自己的身份有很大關係，明星畢竟是明星，他們要兼顧要一圈的事業維持自己的名氣，怎麼可能是有空來管理自己的店鋪餐廳呢？在長久的這種情況下，餐廳的管理力度不夠，自然不就會出現問題，還有一點不可擺脫的關係就是明星效應了。雖然每個明星剛開業的餐廳都火的不行，但是在一段的運營之後顧客發現餐廳質量和服務熱度的不一樣時，人們也就淡了，畢竟誰不是個為了去餐廳吃好吃的東西去呢？
最近腦洞有點大
有些明星開店只是為了通過自己的名人效應來獲得利益，可能他根本不太懂得如何經營，並不是只要是明星開店就會有很好的收益，顧客大部分還是衝著美食去的，如果食物不怎麼樣，還價格不太公道，十分高昂，應該沒有人願意花這樣的冤枉錢，做店是需要口碑的，人們如果去過之後口耳相傳都說這家店不怎麼樣，越來越沒人去，店自然開不下去，名聲如果很差，甚至會影響到明星本人的形象
揚子愛影視
明星開店最大的優勢就是自己的知名度，因為有知名度可以獲得更大的曝光度，加上廣大粉絲的支持短時間內可以獲得很大客流量，但是這是優勢也是劣勢，其主要原因有以下幾點。
1:明星飯館定價太高
2:價格和品質不成正比，價格上去口味也要上去。
3:沒時間打理，許多明星也只是當副業根本沒時間打理。
冰糖橙娛樂
你說黃曉明嗎？人家開飯店就是為了虧錢，還靠飯店掙錢啊
青椒不愛吃
吃點粉絲經濟的錢，吃的差不多了當然就該垮了
化妝潛逃6666
明星開店開公司都是常有的事，尤其是很多明星都開了自己的餐飲店，但是要說為何沒能繼續開下去，想必最根本的原因是價格吧！其次就是味道！
