东北除了冻梨冻柿子,还有5种“冻货”,地道老东北经常吃

说起我大东北,现在可是天寒地冻了,又到了大街小巷,地面摆出主打“冻货”的时候了。现在东北的室外,白天最高温度都零下13度了,简直是个超级大冰箱!不管什么东西,只要是你想冰冻的,扔到室外,保证冻都得硬邦邦的!下面就来盘点一下风靡东北各大市场的“冻货”,东北的冻货,可不只有冻梨冻柿子哦!有些是,只有地道的老东北才吃过的!

东北除了冻梨冻柿子,还有5种“冻货”,地道老东北经常吃

第一个,粘豆包。地道的东北粘豆包,都是农家自己制作的,一般只有黄色和白色的,8-10个为一板,蒸熟了,放在室外院子里,冻好了,可以吃一个冬天呢!小时,在农村,冬天没什么零食吃,就随便在院子里,抓一个冻豆包,拿来就直接啃,为此我还失去了一颗大门牙!(赶上换牙的时候了,笑)要是把粘豆包,煎至两面金黄,再撒上白糖,那是给肉都不换的!想想都觉得有趣呢,满满的童年回忆呀!

东北除了冻梨冻柿子,还有5种“冻货”,地道老东北经常吃

第二个,冻饺子。东北人的豪放,是闻名全国的,我们东北吃饺子是这样的:小时候,临近过年的时候,老妈就会叫上七大姑,八大姨一起来我家包饺子。要问为什么这么多人?因为包的饺子多呀!南方是按人头,论个包的。我们是包一院子的饺子!南方和北方,差不多也就是一车和一盘的差别吧!想吃的时候,就拿一些煮上。能一直吃到过年的呢!看着就过瘾吧?哈哈!偷偷告诉你,每家的院子,都是一地的饺子呢!这阵仗,南方的小伙伴,一定没家见过!

东北除了冻梨冻柿子,还有5种“冻货”,地道老东北经常吃

第三个,雪糕。东北人喜欢称为冰棍儿。东北的冬天,可是有道天然的风景线——地摊儿卖冰棍儿!纯天然大冰柜呀!就问你任性不?看到这北方卖雪糕的场景,瞬间就有南方小伙伴,直呼震碎三观!

东北除了冻梨冻柿子,还有5种“冻货”,地道老东北经常吃

早几年,有条北方人大冬天中暑的新闻,让费解的南方人了解到,北方是有个叫“暖气”的东西的

!真正的北方生活是冰天雪地卖冰棒,20°C的室内光腿吃雪糕!

东北除了冻梨冻柿子,还有5种“冻货”,地道老东北经常吃

第四个,冻白菜。白菜,哪个地方都有,只是吃法不一样罢了。笔者小时候,住在农村。

东北除了冻梨冻柿子,还有5种“冻货”,地道老东北经常吃

东北的农村,冰天雪地。实在是没什么吃的。青菜都是在地窖里提前储备的。也就是白菜,土豆,萝卜什么的。而冻白菜,就成了东北农村特有的美食了。家家户户都得冻上一些呢!蘸酱菜里的小霸王,给我一盘冻白菜,我能干掉一碗大酱!只有地道的老东北才吃过哦!

东北除了冻梨冻柿子,还有5种“冻货”,地道老东北经常吃

第五个,冻黄桃。

黄桃罐头,大家肯定都吃过啦。就是这种黄桃。去了皮,抛成两半,直接冻好。是近几年才流传开来的,可以直接吃,也可以自己DIY黄桃罐头。既经济又健康。同类的还有:冻草莓,冻荔枝。都是近两年开始流行的。一点也不比冻梨冻柿子差呢!

东北除了冻梨冻柿子,还有5种“冻货”,地道老东北经常吃说了这些,网友们还知道哪些有东北特色的“冻货”呢?欢迎留言讨论哦!


分享到:


相關文章: