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说高血脂是“吃”出来的，这句话对也不对，因为高血脂指的是血脂异常，血液中甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白降低，都说明血脂异常了。
而这四项指标，与吃关系比较密切的是甘油三脂，很多人有一个认识误区，觉得高胆固醇是吃出来的，实际上人体内的胆固醇只有三分之一是从食物中获取的，三分之二都是人体自身合成的。所以通过饮食调节来降低体内体内的胆固醇，效果并不明显，这也是为什么很多人明明很瘦，胆固醇还会升高的原因。
所以，如果说高血脂是吃出来的，那更多的是只高甘油三酯，当然也可以通过饮食调节降低甘油三脂。
一、控制总能量。多吃低脂低热量的食物，比如有些食物如花生、毛豆等，虽然脂肪含量低，但热量很高，100g的毛豆的热量就等于2量猪肉，一不小心就会吃多，所以这类食物也要少吃。
二、调整饮食结构。严格控制饱和脂肪和肉类食品，减少精米精面的摄入，适当加入荞麦、燕麦、藜麦、红豆、黑豆等杂粮，增加新鲜蔬菜、水果的摄入。
三、增加富含Ω-3脂肪酸的食物。研究表明，Ω-3脂肪酸可以降低血液中甘油三脂的浓度，同时还能降低低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇，对调节血脂有很大帮助。因为Ω-3脂肪酸能降低血浆甘油三酯的浓度,降低心血管病的死亡率和心源性猝死,已被美国心脏病学会和协会(ACC/AHA)列为冠心病二级预防的一部分；2007年欧洲高血压学会和心脏病学会(ESH/ESC)高血压治疗指南、2007年中国血脂异常治疗指南均建议,Ω-3脂肪酸可用于治疗高甘油三酯血症。
Ω-3脂肪酸在食物中含量比较稀缺，只有亚麻籽油、深海鱼油等少量食物中含有，深海鱼油因为环境污染引发的重金属污染，存在安全隐患，而且国内现在还没有深海鱼油的统一标准；亚麻籽油是一种纯植物油，相比深海鱼油，更加安全。
需要注意的是，将亚麻籽油作为日常食用油，要减少其它食用油的用量，避免总能量超标。
四、注意烹调方法。烧菜最好采用蒸、煮、炖、焖、拌等，减少煎、炸，因为高温煎炸不仅增加油的用量，而且高温容易产生对人体有害的反式脂肪酸。
五、限制钠盐。每天摄入钠盐不超过 6 g（一矿泉水瓶盖为 9 g，一啤酒瓶盖为 4 g），包括味精、酱油、防腐剂、酱菜、腌制食品（咸蛋、熏肉、腌鱼、咸菜、霉豆腐等）、调味品中的食盐，提倡食用高钾低钠盐 (肾功能不全者慎用)。
己所欲亚麻籽油
高血脂主要包括高血脂主要包括高胆固醇血症和高甘油三酯血症，也是威胁人类健康的一大杀手，
而高血脂疾病，最容易导致动脉硬化的形成，从而引发冠心病、脑梗等症状的发生，
大量的实验研究表明，胆固醇每降低1%，冠心病的危险可降低2%。
这4种人，一定要小心高血脂“找上门”，现在预防还来得及！
1、嗜睡
血液中的胆固醇或是甘油三酯增高，血液变得粘稠，血流速度减慢，大脑得不到更好的血和氧气，
就会出现嗜睡，头晕脑胀的，饭后不睡一觉，觉得一直没精神。
这样的症状建议你检查一下自己的血脂。
2、出现睑黄疣
睑黄疣就是黄色的小肿疮，可能在眼睛上，在手上、关节、臀部都可能，研究发现，血脂高的时候，30%的男性和40%的女性，都会出现睑黄疣。
或是身体突然的出现一些斑块，比老年斑要颜色要深，形状要大，
这些信号，都是在提醒你，你的胆固醇的含量可能升高了，你的血脂异常了。
3、视力下降
尤其是中老年人，突然的视力下降一定要引起重视，
高血脂造成血液的流速减慢，导致视网膜或是视神经缺血、缺氧，或者是胆固醇，甘油三酯的升高，导致堵塞人体的毛心血管造成的。
再者就是看眼睛的“老年环”，就是我们的黑眼球上有一层白色雾状的膜，称为“老化弧”，同时也是动脉硬化和高血脂的信号，颜色越深，宽度越厚证明越严重。
4、小腿抽筋
小腿抽筋或是刺痛，很多人都会以为是缺钙导致的，但是我们不要忽视高血脂，
这可能四由于胆固醇沉积在我们腿部的肌肉中，如果出现这样的症状，要检查一下自己的血脂的健康。
营养专家：血脂都是“吃”出来的，这3种食物，在喜欢也要忍住!
1、高脂肪食物
高血脂顾名思义就是血液中的脂肪高了，高血脂就是身体的脂肪代谢异常导致的，导致甘油三酯升高，造成高血脂，动脉硬化的发生。
所以我们平时要减少猪肉、肥牛、猪油等物质的摄入，减少身体的负担，
建议每天饱和脂肪酸的摄入要小于7%，这样减少高血脂的形成。
2、高胆固醇食物
高血脂的一个指标就是胆固醇的含量，我们人体是离不开胆固醇的，但是胆固醇过多也会给身体带来负担，
尤其是低密度脂蛋白胆固醇的增加，就会导致胆固醇的堆积，造成血脂、血压以及心血管疾病的发生。
饮食减少：动物内脏、鱿鱼，蛋黄等食物的大量的摄入。
3、高糖食物
提到糖就会想到高血糖，但是高血脂不容小视，
糖在体能过多就会转化成甘油三酯的形成，导致高血脂症状的发生，
所以可是少吃甜食，并且主食要粗细搭配，粗粮有降血脂、降血压的作用。
营养专家：血脂都是“吃”出来的，坚持喝3茶，血脂一点一点降下来！
1、硕参苦荞茶
将硕参根、苦荞和蒲公英根混合，泡水代茶饮
硕参： 硕参提取物具有调血脂活性，硕参根的活性很强，此外还发现硕参根水提物还具有降低甘油三酯和胆固醇的作用，
黑苦荞：其中含有的黄酮类物质能够预防血管硬化、降低血脂，抵抗血栓形成，对于心脑血管疾病有着很好的防治作用，并且黄酮类物质有防癌抗癌的功效。
蒲公英：就是我们说的婆婆丁，有很好的消炎解毒的功效，有效的增加血液垃圾的代谢，有助于脂肪、糖等物质的沉积，并且有保肝护肝的功效。
三者搭配，可以全面的调节高血脂，降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病的发生。
2、普洱茶
普洱：可以调节血液中的脂肪，垃圾毒素的堆积，可以降低脂肪的浓度，降低胆固醇，降低血脂，防止动脉硬化。
普洱茶建议煮茶的时间不宜过长，用紫砂壶泡，尽量不减少茶叶的活性。
3、桔子皮茶
取橘子皮10克，加山楂15克，煮20分钟，即可饮用。
橘子皮：化痰，清热解毒，理气的作用，并且增加机体的代谢功能，有降血脂的作用。
山楂：健脾开胃，行气化积，增加消化，有降血脂，降血糖的作用。
营养专家：血脂都是“吃”出来的，坚持吃3物，血脂一点一点降下来！
1、洋葱
洋葱还有丰富的营养物质，包括维生素，前列腺素A，抗氧化物质等，有效的降低血液的粘稠度，清除血液垃圾，增加新陈代谢，有防止血脂、血栓、血管堵塞的形成，并且洋葱有抗癌的作用。
2、黑木耳
黑木耳可以减少脂肪和胆固醇的摄入，并且降低其含量，有软化血管，增加血管弹性的作用，清血管，抗自由基，抗衰老等功效。
3、红薯
红薯是碱性食物，碱性食物本身就有抗癌的作用，同时红薯中还有大量的膳食纤维，增加人体毒素排泄，增加脂肪的代谢，有很好的
辅助降血脂、降血糖的作用。
营养专家：血脂都是“吃”出来的，坚持做3事，血脂一点一点降下来！
1、颠足
功效：足部人体气血运行的枢纽，能够促进血液运行，增加血液代谢垃圾，并且人体大多的穴位都是在足部，健身气功“八段锦”中讲到：背后七颠百病消。
2、耸肩
功效：可帮颈动脉活动，增加大脑和心脏的血液的流通，减少心梗、脑梗的发生，同时这个脊柱也得到运动，促进全身的血液循环。
3、踏步
功效：收腹，身体伸直，双手，双脚用力踏步，相当于全身的运动，增加全身的血液循环，增加身体的代谢，防止动脉硬化等心血管疾病的发生。
小赵养生库
我们检查血脂的时候，一般包括这几个项目：甘油三脂、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇四项，有的医院还检查载脂蛋白A一1、载脂蛋白B、脂蛋白a，共7项，叫血脂7项。各项血脂值的高低都有其不同意义，各项血脂高低的原因也各不相同。
如甘油三脂高，在没有其他疾病引起的情况下，主要是高脂饮食引起的。一般轻中度单纯高甘油三血症的人，通过控制脂肪、碳水化合物和其他高热量的食物摄入量，中强度以上运动，减肥，就能有效地降低甘油三脂的血浓度，或恢复到正常水平。同时也能降低低密度脂蛋白水平。从这个意义讲，高甘油三脂是吃出来的，至少与饮食关系极大，吃的食物是甘油三脂增高的源头。所以，平时吃得素一些，清炎一些，脂肪热量少一些，甘油三脂就不会高(疾病原因引起的除外)，也象题主说的“吃回去了”。
但另一类血脂，低密度脂蛋白的升高，在吃的方面只占约20%，而脂质代谢功能混乱、失常才是造成低密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白降低的主要原因，80%是由代谢失常所至的，与遗传有关。低密度脂蛋的升高，八九成是“吃”不回去的，大多需要长期服调脂药才能降低、控制低密度脂蛋白。
高血脂也有原发性和继发性两种，原发性的就是代谢基因先天缺陷，有家族遗传。这类高血脂症人的血脂水平的高低光靠饮食调节是难降致达标的。而继发性高血脂，只要找到继发的就因，如糖尿病、肥胖症、精神因素、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能减退、脂肪肝、肾病综合症、肾上腺皮质功能亢进等，只要将这些引起血脂高的疾病治好，血脂也能降低或恢复正常。
李昌平8
不能吃回去。
知行轩主人
可以吃会去，就看吃什么，怎么吃。
