有哪些知名度低,但又很好吃的美食?

千夜离歌


没图。。。好像没什么说服力啊


不好意思,没存图,只好去网上找了,虽然是摆拍,但是东西就是那个东西~

这是我们安徽的糍糕,和四川的红糖糍粑不一样,这是咸的,糯米做的,有点像粽子的那种感觉,只不过是炸出来的,吃起来又脆又糯,特别香~


烧麦。超级好吃~里面是米饭,外面这一层是面皮,其实应该很多人都吃过。记得第一次是在高中,觉得世界上竟然还有这种美食~口感一级棒!


红糖锅盔。这是四川那边的,其实成都的很多锅盔的那种大的,有猪肉、牛肉咸,经过油炸的吧(反正吃起来有点油)。但是我还是推荐这种小的,里面是红糖,外面可能是经过烤的吧,反正外面脆脆的,很香。而且吃起来也不油。


“狮狮头”,其实就是经过油炸的花卷,但是不知道用了什么手法,外面吃起来不会觉得很油,反倒特别得脆,嚼起来非常有嚼劲。里面还是花卷,软的,有时有点小辣,真的很好看,儿时的最爱。


大饺子。和一般的饺子不太一样,这个是由米面做的,里面一般是素馅。做好之后经过油炸,边沿吃起来很脆,但其他地方还是软的,加上里面的馅,比一般的小饺子吃起来好吃很多~


目前能想到的就这些吧,其实这些都很简单,可以自己在家做,感兴趣的可以试试哦~


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俗话说:“民以食为天”,在中国,知名度高的美食多不胜数。

例如:北京的烤鸭,天津的包子,陕西的羊肉泡馍,四川的火锅,云南的过桥米线,山西的刀削面,内蒙古的烤全羊……等。个个堪称人间美食。

真想来一场说走就走的旅行啊!但是看了看钱包,还是想一想就好了。

下面为大家介绍几样知名度低,但在潮汕地区却深受人们喜爱的风味小吃。


六角糕


六角糕是用六角形的铁柄盏
作模具,倒上用粳米粉和木薯粉加水搅拌均匀的米浆,炸制而成,

馅有韭菜馅的,黄豆馅的,芋头馅等,

吃起来非常的香脆可口,齿颊留香,回味无穷。

而且还非常的经济实惠,一块钱两个。


草粿


草粿是用仙人草煎取药液,滤汁去渣,加入适量的薯粉,搅拌均匀煮滚后,盛于容器冷成膏状,成为黑色晶莹的草粿。

现正值炎炎夏日,草粿非常的受欢迎,因为它具有清热解毒,退肠火的功效。

由于草粿有点微苦,所以吃时要加红糖或白糖调味,吃进嘴里非常的爽滑清甘。


粉粿
粉粿是一款潮汕颇具地方特色的传统小吃


,它名为粿,但形却似水晶包。

由于它的皮采用澄面皮,故蒸熟后晶莹透明,红红绿绿的粿馅分明可见,十分的惹人喜爱。

它的馅非常的丰富,包有白萝卜,红萝卜,菜脯,瘦肉,香菇,虾米,腊肉,花生仁,沙葛等。

吃时要趁热吃,香软可囗,味道一级棒。


谢谢大家阅读我的分享,再见。


海哥爱美食


作为一个资深吃货,感觉我必须来回答一下这个问题~

身在云南,有太多的美食不停地在挑动我的味蕾,看到图片就会流口水的那种,你懂的。

云南的小吃大多都是极具特色的,喜欢尝鲜的朋友一定不要错过,美食实在太多,在这里我就先说几种我平时超爱吃的小吃~

火王烧豆腐

不爱吃豆腐的我,吃过一次烧豆腐就深深地爱上了它。烧豆腐最重要的是它的蘸水,乳腐水加上小米辣酱,好吃到无法形容,松软喷香,一口一个,我可以吃上一大袋,主要是还很便宜,三块十个,有些店就直接把店名取成三块一拾。

烤猪蹄

每次去园西路必吃的美食。卤过的猪蹄再放在火上烤,烤的时候不需要加其他的佐料,烤到微微焦黄,香味四溢,烤好以后撒点辣椒粉上去,重点是满满的都是胶原蛋白,一点也不会觉得腻,直接拿手里啃,吃得趣味十足。

昭通小肉串

最好吃的昭通小肉串是用炭火烤出来的,有火才有灵魂。肥瘦相间一小串,全瘦的反而没那么好吃,口感会有点硬,一口一串,撒上孜然和特定的佐料,不吃一把不过瘾。再配上一杯云南荞化香,简直就是夜间烧烤的不二选择。


暂且就先说这三种,每个人喜欢的东西不一样,而且云南的美食实在太多,欢迎大家在评论区做补充。

也欢迎大家关注我,我是云南荞化香,胖子吃货一枚。谢谢!


我是云南荞化香


路过

我吃过的

十几年前在兰州

酿皮子,记得那时候在张苏滩安居小区外面有一个卖回民酿皮的摊摊,真的是吃不够,我和我妹妹两个人几乎每天都去买,各种颜色的酿皮子,还有兰州的烤油饼子加羊肉,吃着是真的上瘾实在是太好吃了,可惜的是十几年没去兰州了!

后来去了青岛上学

台东附近的那一家熏肉大饼,每次去都要排队,好吃的不行,我都不知道给他们店里带去了多少顾客

后来毕业去了北京

北京离我们家比较近,所以说真的,在北京没有碰见我特别爱吃的东西,如果说最爱吃的应该就是麻豆腐和炸灌肠

后来去了呼和浩特

小白房辣焙子,红油豆皮加焙子里面,哇哇哇,整的是想象就流哈喇子,在呼市吃了几年,我老婆也是爱吃的不行不行的

后来到了山东临沂

最爱吃的就是有一家的苍山菜煎饼,每次都吃两个,着的好吃!


当然还有我老婆她们家乡的凉面

万州凉面,很奇怪,我最喜欢吃的不是万州小面,不是万州烤鱼,而是万州凉面,每份二两,我每次三份儿打底儿,有的时候吃四份儿!!!!!然后我就会被他们家亲戚朋友一顿赞赏:真能吃!!!

最后说一下我的家乡美食

驴肉大饼,你没看错,不是驴肉火烧,是驴肉大饼,当然驴肉火烧也是我们那边的特产,但是知名度算比较高的了,驴肉大饼在我们上学的时候绝对是解馋的首选,因为想对实惠,而且吃起来过瘾,不想驴火似的那么脆,有嚼头



怪兽仙僧


数不尽啊数不尽。。。

1.第一那当然是豆腐脑,虽然很普通,但真的百吃不厌,又滑又嫩,营养价值还极高。



2.凉面,虽然只是街头小吃,但里面佐料齐全,有花生米,辣萝卜,葱姜蒜末,黄瓜丝胡萝卜丝儿,酸豇豆,拌一拌,吃上一口,此生无悔。



3. 煎饺,名气虽小,但味道极佳,香脆酥。


4.麻辣烫,看起来卖相不好,但这家汤料极其入味,特别香,特别入味。

5.烤饼,衢州烤饼啊,香香脆脆,好吃得不得了,每天早晨来两个,百吃不厌。

6.炒饭啊,隔水蒸的米,粒粒金黄,虽没啥名气,但炒一盘出来比满汉全席还好吃。

7.芝麻发糕,小时候的最爱,糯米做的,有酒的味道,甜甜的,吃了感觉甜到心窝。

8.米果,糯米做的,里面包上豆腐干萝卜干榨菜肉丝等,那个香啊,垂涎欲滴。


愿你一生温暖纯良99


送我上头条,这话题勾起我的回忆啦!

很多好吃的美食其实知名度并不高,它或许藏在某个市井小巷里,开门时间可能在早上,也可能是傍晚,老板可能是个悠哉悠哉的性子,做得一手好食材,吸引许多慕名而来的吃货,而我恰好就知道有这么一家。




打开朋友圈搜洛满水油堆,满满当当都是同一个地方的照片,想起当时怀胎六个月的我,为了吃到它,驱车几十公里来到洛满镇寻找这家网红小摊,它就在一个很平凡,很普通的菜市场里,人最多的那家就是了!

人真的不是一般多,每个人都虎视眈眈的盯着锅里的货,每一次老板起锅,都不用倒出来,一瞬间一抢而空……新鲜捞上来的油堆,烫的发亮,油滋滋的看起来特别诱人,可惜那一天,老公辛辛苦苦等了一下午,老板说没有了卖完了收摊!我听到这个消息简直是内牛满面很不甘心啊……





看到图片又想流口水了!这货当地叫水油堆(dei),做法其实和普通油糍差不多,用糯米粉和粘米粉混合油锅炸,不过它是软的,貌似加了糖所以变软的。



这就是炸好出锅的模样,啥,你以为就这么吃?那怎么对得起网红的称号呢!

夹一个油堆放到碗里,沾上芝麻白糖,加一瓢红糖,甜!软!香!糯!我太喜欢了…




这就是我要推荐的美食,不喜勿喷哈(o^^o)


嘉人有约ss


知名度高的美食遍布天下,在任何一个城市都能吃的到,也有很多地方代表性的美食,知名度很高,在外地很少吃到,只能在当地才能吃到。

合肥的芙蓉蛋卷,在合肥步行街有很多卖的,价格不贵,六块一个,味道特别好吃,由面皮包起来,里面有鸡蛋,豆皮,海带丝,土豆丝,火腿肠,花生,黄瓜丝。其实和卷馍差不多,就是里面的东西不一样。


经常去江西,对南昌炒粉情有独钟,一碗普普通通的炒粉,味道就是特别的好吃,也许是“鱼米之乡”种出来的米比较香,在外地的很多地方想吃的时候都找不到,偶尔看到一家,立马进去吃,但确不是正宗的南昌炒粉的味道。

河南又很多的小吃,只在河南的当地流行,比如每年中秋节,很多河南家庭会做洛馍,就是和面的时候加入芝麻和盐,揪成小块,擀成很薄面皮,放在锅里烙,不加油,烙出来酥脆好吃。老人们更喜欢叫圆叶,象征团员的意思。现在有的人更喜欢直接放油锅里炸。


河南的特色卤牛肉应该也是河南人的最爱了,颜色鲜红,作为河南宴席上必备的一个下酒凉菜,不管是过去还是现在,几乎人人都爱吃,价格有些贵。



醉美醉翁亭


作为一个土生土长的海南人,给大家推荐一些海南的特色美食吧。

1.辣椒盐配水果

咋一听很像黑暗料理,不过在海南人,辣椒盐配水果可以说是人人都爱。芒果、菠萝、西瓜等水果,加以辣椒盐的点缀,酸酸甜甜辣辣,简直美妙。来海南旅游的朋友真的值得一试。

2.糟粕醋

糟粕醋是海南文昌的特色美食。糟粕醋是采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,加以海鲜、蔬菜、面条烹饪而成,是“粗坛子女孩”必备了。此外,糟粕醋汤料还可烹饪糟粕醋鱼汤、糟粕醋火锅等等,鲜香味十足。

海南还有许多特色美食,诸如海南粉、清补凉、海南鸡饭、黄皮、鸡屎藤等等,大家来海南玩的时候都可以尝尝哦。


海南新视界


知名度不高,但又好吃的美食,非常多,举个例子,家附近开了一家餐厅,我们去吃饭,饭菜做的超级好,好看又好吃,就是上菜速度超级慢,后来关门了。

每个地方应该都有,上次回来家吃的火锅鱼,比北京的火锅鱼好吃多了,可惜太远。

小时候家里的卤汤,每年都会拿出来卤菜卤肉,味道好极了。

关于好吃的,相信每个人都能说出一大堆,所以不一一列举了。

对了推荐一下朋友的水捞面,超级好吃,吃到的人不多哦。


口口家美食


推荐一下我家长安徽阜阳的特色小吃,卷馍又名粉子馍和饹拉条,是我离开家乡一定会怀念的小吃

粉子馍:是用去筋的面粉水摊的超薄的饼里面包的卤豆芽和卤面筋,再加辣椒油、蒜泥水、芝麻酱和黄瓜丝,别提有多好吃了满满的童年回忆

铬辣条:像乌冬一样的粗面粘了满满的芝麻酱和辣椒油,还有爽脆的豆芽,香菜,有的还放荆技,太好吃了

怀念!!


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