天气转冷，于吃货而言又多了一个吃东西的理由，因为冬季是四季进补的最佳季节。虽然根据天人相应的中医理论，时脏对应，冬季属肾，但慢性肝病患者也要赶上的队伍，只是要因病、因人、因症而异。
养肝是一门重要的学问，肝脏是人体的化工厂，它的存在重要性是毋庸置疑的，肝脏最大的作用就是解毒功能。
养肝，有两种养护对象：
1.养护肝脏器官
这个很容易理解，就是养护我们体内的肝脏，它为肠道提供胆汁，帮助消化；还将维生素、蛋白质等营养物质进一步分解；并且对食物中有害的毒素进行解毒。
2.养护“肝”系统
这个是中医上的“肝”：它并不是单一的生理器官，而是一个“系统”。
这个系统负责：疏通、舒畅，保持身体气机畅达；人体气血运行、贮藏血液、调节情志等，当然，包括我们体内的肝器官。
冬季，3点养护肝脏习惯不能少
1.多吃青菜
白萝卜
冬吃萝卜赛人参。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。
此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。
白菜
百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的维生素C和纤维，长期是有好处的，特别是冬天。
此外，芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种保健功能。
2. 勿久坐久视
不要长时间在电视、电脑前工作，要适当换个姿势，按摩按摩眼睛，“肝开窍于目”，眼睛过分疲劳也会影响到肝
小贴士：“肝豆粥”
做法：刀豆50克，绿豆30克，新鲜猪肝100克，大米100克，食盐，味精少许。豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥约八成熟时，将切成片的猪肝掺入粥内同煮，熟后加入调味品。
功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。
3. 起居：早睡 晚起
早睡晚起：在生活起居方面，专家建议早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉也是可以的，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。
锻炼推迟：锻炼要避免高强度运动。
最好在：
上午9至10时以后或下午4至5时进行，要避免在大风降温天外出，不要长时间呆在室外。
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