一条投影仪
现在的牛肉那么贵，说明养牛的人很少，也说明利润还是挺高的，只不过在农村养牛的人还是比较少的，那么这是为什么呢？
养牛风险不大，为什么农村很少有人养牛？
虽然养牛的风险并不算小的，风险还是比较大的，因为牛很容易就可以患上一些疾病的，不过相对于养鸡的话，风险还算是比较小一些的吧。既然如此，为何农村还是那么少人养牛呢。
在老农看来农村没什么人养牛，主要有这几个原因。
1、投资大，利润低
首先就是说投资，现在养牛就需要买牛犊，这可是一笔非常大的资金了，一头5000块，10头就需要5万块钱了。再加上需要盖牛棚，通水通电也是需要钱的，对于农民来说投资就比较大了。往往都是养10头牛，一头也就是挣个3000块钱，养一年可以卖就是3万块钱而已，但是却需要10万块钱的本钱，所以说利润是并不高的。
2、太辛苦，一般人吃不了苦
说完了利润低，还有就是养牛挺辛苦的。牛可是吃得非常多的，而且不能够光喂饲料的，必须要喂草料，而草料直接买的话不一定可以买得到，所以大都是自己种植的，这样的话就需要种植加养殖了，也是挺辛苦的。
如果是养10头牛的话，光草料就需要几百斤，这都是需要去割回来拉回来的，就需要忙活一个早上了，可以说每天都担心牛没有吃不饱，可比担心自己吃没吃饱都着急的。一些年轻人就是吃不消那么辛苦了，也没什么人愿意干了。
总之，别看养牛的风险不是很高，但是并不是很赚钱的买卖，一旦牛死了就是损失上万块钱，正所喂与和不和劝人养牛，所以说农村才是很少有人养牛的。
深山老农民
题主不知道是从哪里得知养牛风险不大的。就我们旁边我认识的几个养牛的基本上没有赚钱的。我现在也养的有点牛，情况还是算清楚的。给你算算养牛的成本和风险。
第一养牛的成本，就拿我们南方山区来说，我也只对我们这块的养牛行情比较清楚。现在牛肉价格上涨，当然小牛犊价格也在上涨，以前一头一年左右的小牛犊两千多就可以买到了，现在没有四五千别想了。如果是从北方比如山东买种过来，那你肯定亏的更多，都知道北方的牛便宜，山东一头牛犊两钱多，可是拉倒我们这边根本养不活，我们这边很多人都试了，一亏就是几十万。算一算买十头牛，五十头，一百头要多少钱买种。
这还只是买种，还有牧草粮食。我们这边山区放养牛十几头还行，规模稍微一大肯定就不现实了。如果是自己种草，肯定要在路边上，现在不管干什么交通是第一位的。但是路边上的地很贵，租不起。一亩地就要四五百一年。然后就是回收农民家里的玉米杆，稻草这些。农村确实这些是没人要的都是烧了的，可是如果你是自己干得话估计去一天就不想去第二天，请人现在农村没有一百五一天是没人去的。然后就是现在比较多的，吃酒糟，豆渣这一类的比较划算，但是旁边必须要有酒厂或者豆制品加工厂。然后就是粮食了，养牛不是每天吃草或者每天吃酒糟就可以了，还需要粮食的玉米，豆粕，麦麸等等。然后在算算要多少钱。我去好几个牛场都问过了，像我们这边养牛，一头牛一天要十五块的成本。
还有药，牛的抵抗力很强，很少得病，但是不是说不会得病，养牛一般死亡率在百分之一到二左右。但是牛一旦得病，不是几块钱几十块钱能够搞定的，基本上都要上百上千的药钱，牛的体型太大，需要的药量很多。
然后根据上面的成本再说风险，牛肉价格确实一时半会不会跌，但是成本太大，风险必然增大，死一头牛就亏了上万，现在一头牛的利润在两三千左右，养好了自己杀自己卖能上四千。还有养牛如果小规模千万不要自繁自养，你会亏得很惨。周期太长，如果你是年纪大的而且当地环境场地很好，只要在山上放养的，一年四季都没有事做的，那可以自繁自养。不然你就别想自繁自养。牛长的太慢，生长周期太长，现在年轻人创业基本上都是要一两年能见到效益才能坚持下去，养牛自繁自养，至少要四五年才能见到效益。每天往里面投钱，看不到钱有多少人能坚持下去。
但是现在不得不说现在牛肉的价格确实好，而且还在上涨。我们这边已经要到五十一斤了。而且只要你有牛就能卖出去，不像养猪养鸡自己还要找销路。养牛都是别人找上门的。在我们这边基本上牛贩子已经是无牛可买了。养牛的人也基本上没有了，在我们县城你找不到规模上五十头牛的场地。就是因为养牛成本太大，而且逐年在增高。没有人愿意养了再加上小规模养殖国家环保现在查的太严，很多被拆了，更是让牛肉价格上涨。如果有本钱有技术还是可以投资养牛的。
养牛有风险，投资需谨慎。
张家界小伍
首先，我在这里要声明一点：题主所说的养牛没有风险是错误的！
最新中央出台的农村养殖新规相信有人还不清楚，我在这里就再说一下：
1.环保要求：如今的环保要求是越来越严厉，没有环评的小养殖场一律关闭！或许有人会讲这个规定从长远来看是很有益处的，但是养牛不比养猪，农村一般的养牛场都是数量规模在50头左右的，不管你养殖场规模多小，都必须有环评。离村庄500米 以上，而且不允许建在耕地上，而且要建立粪便污水的化粪池和污水处理池。光这三点，一般农村现有的90%养牛场都不达标，直接面临被取缔的风险！
2.牛犊子成本越来越高：现在养牛的都知道一个道理，那就是育肥比繁育利润来的更快，对养殖户更有利！如今市场上的牛犊子可谓是鱼龙混杂，好的牛犊子越来越少，因为如今国家是鼓励大规模化养殖了，既然已经投资了场地，养多了国家的补贴还多，何乐而不为？在这里特别提醒新手得是，如今市场上的牛犊子大都是牛贩子的，不过价格贵，品种还不好，买回来不长肉，有的甚至是病牛！
3.利润在不断降低：如今的牛肉价格这几年一直走低，已经过了前几年的暴利时期，已经归于市场平稳了。如今养牛的人越来越多，建设场地的费用在增加，饲料、疫苗和人工成本也越来越贵。加之进口牛肉的冲击，现几年牛肉价格一路 回落，利润也是越来越薄。一头牛如今光成本上万元，几十头牛下来，赚的钱和打工差不多了，把钱存银行还稳妥！
想养牛的朋友看到这也不要气馁，接下来给大家说两个今年关于养牛的政府红利:
养牛补贴政策2018年标准及申请流程一览1、母牛扩群补贴肉牛基础母牛存栏3万头以上的养牛大县（500头以上的养殖场不受限制）才会有这一补贴政策，养10头繁殖母牛以上的养殖场和个人可以进行申请，主要根据新增犊牛数量下发补贴，母牛生产时需要拍母牛、犊牛及胎衣照片才能通过，各地区补贴金额差异较大。
2、肉牛良种及冻精补贴
到当地畜牧部门指定的公牛站或供精单位购买肉牛冻精即可获得这一补贴，基本上所有地区都有，一般多按照每头能繁母牛每年使用2剂冻精，每剂补贴5~20元不等，甚至个别地区全额补贴。
3、贫困户购牛补贴
部分地区为了更好的帮助贫苦户、贫困村脱贫，会扶持他们进行养牛增收致富，购牛（良种母牛）便可以获得一定数额的补贴，补贴金额从1000~5000元/头不等，当前贫苦户购牛补贴这一政策多集中在西北地区、西南地区或贫困山区。
4、养殖环保补贴
当前国家对养殖环保变得越来越重视，在划分禁（限）养区、征收养殖环保税的同时相关补贴力度也越来越大。建设（购买）粪污处理设施、养殖场因环保政策被迫关停或迁移，均可获得相应的补贴。
5、肉牛标准化示范场补贴
达到一定规模且附属设施完善的养殖场，可以申请成为肉牛标准化示范场，申请成功后基本上每年都可以获得一些补贴，而且其他各项补贴均会优先获得。肉牛标准化示范场分为国家级、省级和市级，中小养殖场可以申请市级标准化示范场一般每年补贴可有5~20万，中大养殖场可以申请省级标准化示范场一般每年补贴可有20~50万，对当地具有较强带动作用的大型养殖场可以申请国家级标准化示范场一般每年补贴可有30~80万。
养牛补贴的申请方式
1、填写申请表格上报县级畜牧主管部门审批
2、农业厅下发的补贴政策，县级畜牧主管部门审批通过后再转交省级畜牧主管部门审批；农业部下发的补贴政策，省级畜牧主管部门审批通过后再转交农业部畜牧主管部门审批
3、准备好养殖场相关手续、证件和其他材料，以及基础建设、肉牛存栏等必须符合补贴政策要求，等待相关部门实地进行检验
4、通过实地检验这一环节后，若无其他意外基本上便可以获得相应补贴
5、到补贴发放日期查看是否到账，没有到账再到县级或县级以上畜牧主管部门找出具体原因。
为了让大家更了解养牛的补帖政策，建议大家到畜牧局找养殖业国家补贴性文件，文件上详细说明了补帖要求和细节。虽然补贴有这么多，但是有一个规定，一个牛场所有补贴相加最多不能超过500万。
谁能拿到补贴？
项目区内使用良种精液开展人工授精的肉牛养殖场(小区、户)。
补贴给多少？
肉牛良种补贴：按照每头能繁肉牛每年使用两剂冻精，每剂补贴5元。
哪些地方有补贴？
目前只在河南、四川、吉林、 山东、内蒙古、新疆、甘肃、云南、辽宁、宁夏等10个肉牛主产省(区)实施补贴。
补贴程序怎么走？
农业部组织专家对种公牛进行评选，确定冻精生产单位，公布入选种公牛编号和生产性能等技术指标。
省级畜牧、财政部门组织项目县进行集中招标选购，采购合同报农业部备案。省级财政部门根据县级畜牧部门提供的采购合同、销售发票和冻精出入库凭据与种公牛站进行结算。供精单位按照补贴后的优惠价格向养殖者提供精液。
以上信息由小编整理收集，希望能对你有所帮助！如果有侵权或者不对之处，请告知，立马修改！如果有兴趣的的可以一起交流。
老张谈三农
在平原养牛利润不大，是生意就有风险，牛的价格相比之下比较贵，虽说牛不像家禽容易生病，但是牛如果一生病
一头大牛就是5000-10000块钱左右损失较大，平原养牛自然资源条件不丰富，所以到忙种的时候要给牛储存食物，这些食物都需要钱，自然条件丰富的地方放养就能省去很多饲料钱，我本家的亲戚开的牛场几年下来没赚到钱，所以说养牛还是要分地方，比如草原的地方，西部新疆、
内蒙古、
青藏高原养殖群性动物比较合适。 斌子摄影
养牛相对其它家畜来说风险是没有那么大，但回报也不是很理想，如今的人都很现实，做什么都要仔细的算上一笔账，感觉可行才敢投入资金，前途渺茫的话就会毅然放弃！
下面我简单说几点农村人不愿养牛的主要原因:
一，牛的繁殖周期是制约养牛效益的最大瓶颈，农村人大家都只道，养猪并不怎么赚钱，为什么养殖户如雨后春笋般的一茬一茬的往外冒呢？那是因为猪的繁殖能力强，生产周期短见效快的原因，牛的繁殖能力实在是太慢了，一头成年母牛三年只能下两只牛犊，也就是说如果养牛的话必须花大量的资金去购进小牛犊，这就大大的增加了养殖成本。
二，周期长，成本大。一头满月的牛犊到育成须八到十个月，饲养条件差的话可能需要一年，利润也就是三到五千元，这样算来，养十头牛一年下来利润不过是三到五万，而且养牛是个费时费力的活儿，即使圈养你也不会感觉轻松，相比之下投入相同的资金和人力去养猪或是养鸡，回报会丰厚的多，而且还不会那么累，你会选择养牛吗？
三，场地也是非常棘手的问题，牛的体型大，性子野，个体占用圈棚的面积大，如果养二十头牛的话牛棚就要二十间，单是牛棚的开支就会让你吃不消，更何况还要种植牧草的地方，处理牛粪的地方，当下农村的地皮也是比较贵的，这样算来前期的投入就能让你够呛，无论你做什么，事先都要好好的预算一番，很多人想养牛都被这前期的投入被吓得退避三舍了。
当然，如果有闲散劳动力，像是老人或妇女，小孩，小规模的散养还是可以的，特别是山区，有丰富的牧草资源，又有闲散的劳力，自繁自养也是增加经济来源的一个不错的选择。
奔跑的蜗牛227934190
养牛没风险，但是养牛回报的时间比较长！确实农村很少人养牛，农村有人养牛，但是养牛的头数也不多，养一两头牛这样吧。
在我们村，我只见过两三头牛，在我老家基本都没有见到有牛。他们养牛一般都是让牛耕田的多，随着现在耕田的农民少了，耕田的机器也先进了。农村养牛现象就越发的少了。
要说农村人为什么不养牛。是因为牛的繁殖实在太少了，一年才生一次小牛。这支出和收入不成对比呀。支出成本除了金钱，更多的是时间。母牛生小牛，小牛变大牛。最后把大牛卖出。这时间有点长哦。
大家都知道牛肉是比较贵的，那农民要养牛得先买小牛。想养多几头牛做生意投资又太大了，买一头两头牛又做不了生意。做不了生意就没什么收入了，那还是不养为好了，现在年轻人都不愿意养牛了，很多机械化机器已经代替了它。
农民不规模化养牛赚不多钱，你去农村也很难看到有牛了。也有一些农村是专门养牛的哦，靠养牛致富的农村也不少。因地制宜。三农小廖
养牛的风险是非常大的，不是不大。不知道题主为什么会有养牛风险不大的结论。
当然对于一般的农村人而言，一家养一两头牛肯定是没有多大的风险的，但是这样的模式只是说农村人没有事干，在家养一两头牛，而不是当成事业来做的。如果一般规模化养殖，养牛的风险可以上算是养殖业中最大的之一了。
我们家养牛几十年了。说一下自己的看法吧。
首先就是现在的养殖成本，对于农村人来说最担心的是什么，就是钱。养殖投入一旦过大，不管是农村人还是城里的有钱人，都会有很害怕的心理。再看看现在养牛的成本，现在的本地黄牛，一头牛打工三四百斤的就需要七千往上了，然后如果是肉牛的话，就会更贵。如果是买一些一年多的牛话，基本上就要一万好几了。买十头牛就需要十几万，即使买一些小牛也是七八万，那么一般的人能投资的起多少呢？
再说利润，现在一头牛做得好的话，利润就在三四千左右，一般两千就比较正常了。那么十头牛，二十头牛你能有多少利润呢？这样的话还不如出去打工。
投入的成本和利润一对比，你就会发现为什么养牛的人会越来越好了。
再说风险，养牛的风险不是说鸡，猪这些养出来了卖不出去，现在来说只要有牛就能卖的出去，但是风险还是很大，前面说的成本和利润之间的联系，成本越大，对于农村人来说也就意味着风险越大，投资的人只会更少。再就是养牛也是会生病的，一头牛如果出问题了，损失就是一般人打工可能要一两个月的工资了。如果自己的技术不过关，你能经得起多少头牛的损失。
不光是养殖方面的问题，还有看牛的技术，不然基本上就是买牛被人坑一遍，卖牛被人再坑一次，那么基本上你就没有钱赚了，一般买卖牛的时候，被人坑一把可不是几十几百那么简单了，就说牛贩子，从养殖户手里收回来，然后直接卖给那些卖牛肉的，他们有时候少的就要赚七八块，上千了，我一个叔叔做牛贩子做了二十多年了，从十几岁不读书了就开始干起，什么牛在他面前，值多少钱，一下子就给你说的明明白白的，所以你想搞赢这些牛贩子基本上是不可能的。那么你要是不懂这些，就盲目的去养牛，到时候买卖的时候就是被人坑。
所以这个也是为什么现在农村大部分养牛户都是一些牛贩子才敢做，而一般的农村人基本上从来不敢养牛的原因。
养牛还需要有场地，没有场地的话，现在养牛的利润已经是越来越不行了，加上环保的原因，农村现在养牛的人基本上很少看见了。
养殖有风险。投资需谨慎。
小伍讲农村创业
养牛还是要看养殖规模的，养牛虽然风险小，正因为风险小，所以很难做到利润的最大化，如果养殖规模大，会面临很多问题，不仅是资金，还可能是市场、牛的健康状况等问题，养的少自然就可以全面的照顾周到，降低风险。
农户散养
虽然养牛风险小，所以现在农村还是有不少人养牛的，不过这些养牛的基本都是一些闲着无事的老人，在家里坐不住，就会养几头牛，他们将牛放养到野外，食物全靠吃草，要饲料想都别想，吃的饱就吃，吃不饱就饿着吧。
这种养牛方式生长缓慢，基本需要养一年半左右才能卖钱，去掉牛仔的价格，也就三四千块钱吧，而且现在普遍收购黄牛在12元一斤左右，如果能够养到900-1000斤，就能赚七八千元，当然这些钱都是靠劳动力换来的。
规模养殖
规模养殖和农户散养有很大的不同，那有哪些不同呢？
1、牛的数量有很大的不同。
2、养殖方式也不一样，农户是散养，这要圈养。
3、食物不一样，规模养殖会使用大量的饲料，投入成本高。
4、牛的健康状态不一样，圈养的牛运动少，健康情况没有散养的牛好，因此容易生病。
5、还需要种植大量的青春，充当草料。
6、资金投入大不相同，规模养殖需要投入大量的资金。
综上，规模养殖和农户散养已经不是同一个概念，虽然都是养牛，可以说楼主的观点只针对农户养牛的情况。
规模养殖，追求的是一种经济效益，牛生病了，能够及时发现，牛的食量要有个准确的把握，这样能够在最短的时间内，将牛养大，然后再卖出去，可以挣不少钱，否则就是亏本的节奏。
【写文不易，有兴趣就顺手点个关注吧，不胜感激。】------老梁话三农
老梁话三农
养牛风险不大只是相对的，养牛户会面临牛病疫情，行情波动等风险，特别是养牛新手需要面临的风险更多，成功者一半不到。牛的前期投资也是特别大的，一头200多斤的牛犊要3000元左右，养个几头就要几万元，盖个牛棚也要投资，饲料、水电、疫苗等，还要有很大的一笔流动资金，牛需要一年才能长成，资金回笼慢，一头牛的利润也就3000-5000元。稍有不慎，生病或丢失辛辛苦苦就打水漂了。
国家鼓励农民养牛，国家养牛补贴政策规定，养牛50头以上，当地政府每头牛补贴最高200-300元，100头以上，500元以上。国家养牛补贴标准，养殖奶牛300-499头规模补贴80万。500头-999头规模补贴130万。1000头以上规模补贴170万。养殖肉牛100-299头规模补贴30万。300头以上规模补贴50万。
为什么农村很少有人养牛，因为国家对养殖牲畜的养殖户都提出了环保要求，对牛划分了一些禁养区，还要求牛棚必须离村庄500米以上，牛棚不允许建在耕地上，还要配套化粪池和污水处理池。这3点一般小养殖场无法做到。也就是很少有人养牛的原因。
务实务农
养牛风险不大只是相对而言，但并不是一点风险都没有，养牛户仍会面临买牛上当受骗、牛病疫情、行情波动等众多风险，特别是养牛新手需要面临的风险则会更多，成功者甚至不足一半，大多数养牛新手均会以失败而告终。下面答主便详细分析一下农村很少有人养牛的具体原因，看完相信大家一定会明白！
1、耕牛退出役用。 以往农业机械化程度低，耕作劳动需要大型牲畜，基本上家家户户都会去养牛，不仅可以耕作劳动，而且所产牛犊卖掉后还可以补贴家用。现在农业机械化程度不断提高，耕作劳动已经不再需要大型牲畜，加之人们收入和生活水平的提高，养一两头牛产出效益难以补贴家用，因此农村养牛数量锐减。
2、养牛投资较大。家庭养一两头牛所获效益不理想，而专业化养牛又需要较高的投资，以育肥牛为例，购买一头400斤左右的良种公犊至少需要8000元以上，育肥至1300斤出栏还至少需要5000元的饲养成本，若再算上牛场建设、购买设备等基础投资，养一头育肥牛需要投资1.5万元，别养多了，养20头育肥牛便需要至少30万元的投资，在农村能一次性拿出30万元的人并不多。
3、技术要求较高。养一两头牛或许不需要什么技术，可养10头、20头牛便需要掌握一定的技术了，例如引种购牛、应激处理、饲养管理、饲料营养、牛病防治及繁殖繁育等，稍有一个方面做得不到位便有可能导致养牛失败，而要想把这些技术掌握扎实至少需要三两年的时间，大多数农户均不具备养牛的技术，因此便不会轻易去养牛。
4、效益不成正比。养牛的效益和投资比起来显然不成正比，按照现在的牛价行情，饲养管理得当的情况下一头育肥牛仅能赚2000~3000元而已，养20头育肥牛一年可赚4~6万元，相比30万的投资、养牛户的体力付出及所承担的风险而言真的太少了，外出打工不用投资一年也能赚这些钱，而且不用承担风险，所以对于大多数农户而言宁愿外出打工也不会去养牛。
养牛业一直流传着这样一句话：和谁有仇，劝谁养牛！养牛户肯定明白什么意思，希望准备养牛的朋友一定要细细品味一番！
