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韭菜是一种非常常见的菜，用韭菜籽泡酒喝，对身体的好处还是很大的，但是注意要适量喝，不宜喝太多，喝韭菜籽酒的话，对身体保健是比较好的，但是我们要注意和韭菜籽酒可能存在的一些禁忌问题，尤其是在生活当中如果违反了这些禁忌的话，不但起不到保健功效，反而会给身体造成其他影响，下面为大家具体说一下韭菜籽泡酒的功效和禁忌，注意这几点，才能将韭菜籽酒的最大功效发挥出来

1.韭菜籽泡酒中含有酒精成分，里面溶有韭菜籽中的多种矿物质和维生素，适量饮用能够强身健体。

2.韭菜籽泡酒就中含有蒜素，蒜素能够抑制胆固醇的合成、扩张血管、抗血栓形成，能够很好的降低血脂和血压，预防心血管疾病发生；蒜素还具有抗菌、抗氧化、预防糖尿病的功效，作用非常强大。

3.虽然韭菜籽泡酒是一种酒类，但是由于里面还含有维生素B成分，能够缓解酒精的吸收速度，从而保护肝脏。

功效作用：

韭菜籽泡酒，是用炒制的韭菜种子放入白酒中泡制而成的药酒。韭菜籽泡酒具有温中下气、补肾益阳、活血散瘀的功效，可用于治疗肾阳虚、阳痿、遗精、白带白淫、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛、跌打损伤、风湿肿痛等病症。 1.温中下气 韭菜籽性温，因此韭菜籽泡酒也是温补的药酒，有温中下气、驱寒的功效，可用于治疗腰膝酸冷、冷痛等症。韭菜籽泡酒非常适宜在寒冷的冬季饮用，能够让身体血液循环加速、逐渐变得温暖起来。 2.补肾益阳 韭菜籽入肾经，有补肾益阳的功效，因此韭菜籽泡酒也是非常好的补肾酒，适用于肾阳虚引起的阳痿、遗精、白带白淫、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛等症。 3.活血散瘀 韭菜籽具有辛辣的气味，辛则能行，有行气导滞、活血散瘀的功效，将韭菜籽泡酒，内服能够活血驱寒，外用能够治疗跌打损伤、风湿肿痛。

禁忌：

第一：韭菜籽不能够和寒 性中药一起服用 中医方面认为，韭菜性温，服用之后对一些胃炎、早泄、遗精、女性带下异常等情况都有不错的治疗效果。但是，在服用韭菜籽的时候，不能够和苦寒性的中药采用一起服用，避免兴奋性能力受到抵消。生活中苦寒性的中药材并不少，例如栀子、黄柏、黄连以及知母都是属于这种类型的中药材，生活中最好能够避免一起服用。

第二：韭菜籽不能够和鸭肉一起服用 老中医建议大家，平时服用韭菜籽的时候千万不能够同时服用鸭肉，因为鸭肉性凉，而韭菜籽性热，两者的药性是相互冲突克制的。如果在服用韭菜籽的时候服用了鸭肉，那韭菜籽的壮阳效果就会受到削弱。

第三：阴虚火旺者禁止服用韭菜籽， 韭菜籽具有温阳的作用，所以不适合阴虚火旺的人群服用，避免身体的一些不舒服症状加重，不利于身体健康。韭菜籽在平时生活中使用范围非常的广泛，同时也受到了很多人的喜爱。不过，虽然韭菜籽的营养价值非常高，但如果没有科学服用，了解一些使用禁忌，那么对身体也会造成伤害的。

玲思共享知识

顾名思义，韭菜籽即韭菜的种子。韭菜又称为韭，山韭，丰本，扁菜，起阳草，长生韭，懒人菜等，现代人还称之为蔬菜中的“伟哥”。其实，韭菜难以消化，吃多了还容易胀气，而韭菜籽的作用较之韭菜更加突出，韭菜籽才应该称为蔬菜中的“伟哥”。

韭菜籽属于药食同源的中药，性温，味辛、甘，有补肝肾、暖腰膝、助阳、固精的作用。能够用来治疗勃起功能障碍、遗精、遗尿、小便频数、腰膝酸软等肾虚病症。韭菜籽可单独或联合其他药物服用。

白酒也是属于一种中药。酒味辛、甘、苦，性大热，具有通血脉，健脾胃，行药势，散寒气的作用。《名医别录》中记载：酒味苦甘辛大热大毒，主行药势，杀百邪，恶毒气，通百脉，厚肠胃。现代药理学研究表明，酒是良好的有机溶媒，药物的多种成分皆易溶于酒中。因此，药物经酒制后，有助于有效成分的溶出而增强药效。

因此，韭菜籽泡酒喝，融合了韭菜籽和白酒两种物质的功效，具有补肝肾、暖腰膝、助阳、固精，通血脉，健脾胃，散寒气的作用。而且，还增强了韭菜籽暖腰膝、助阳的功效。

虽然韭菜籽泡酒喝有如此好的功效，但是，也不能过多饮用，毕竟过度服用酒精对人体也是有危害的。

大家可以尝试韭菜籽代茶饮，用韭菜籽5克，用温水象洗茶一样先冲洗一下，然后用开水浸泡，象饮茶一样每日饮用，具有很好的温肾壮阳的作用。

男科王传航教授

韭菜是我们农村生活中常见的食材，其实对于韭菜有壮阳的作用是它的种子，也就是韭菜籽，而民间的韭菜仔泡酒也有意想不到的作用。

韭菜籽一般是在夏季结籽，也通常在这个时候人们会用他进行干炒，之后一般炒出香气，就可以停止了，然后在进行泡制。

泡制的时候一定要注意时间的控制，一般一个星期之后食用便可，而且要注意每次食用一小杯即可。

众所周知，适当的喝酒有解乏，提神醒脑，缓解压力的作用，而酒中加入韭菜籽不仅可以把这种功效更好的发挥。

这样的酒有些地方的说法是还有很大程度上发挥他的壮阳，早泄，阳痿等一系列男性疾病。

不过这个酒搭配药师的指导下食用最为合适，毕竟每个人的身体状况不一样，可能有些人喝酒会加重病情或者出现过敏等现象。

对于女性来说，这个酒也是有着很好的作用，可以治疗白带和遗尿问题。

因为韭菜仔的偏阳性，所以它也有促进肠胃蠕动，可以在一定程度上治疗胃炎，肠炎，反胃以及疏通肝郁，促进食欲。

不过在食用之前要谨遵医嘱或者根据自己的身体状况合理饮酒。 （农业引擎之忆风小组）

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农业引擎

首先感谢您的提问。韭菜籽最早出自《名医别录》，为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，适当食用可调节人体肝肾缺乏。秋季果实成熟时，采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质，生用或盐水饮用。可以主治：阳痿、遗精、白带白淫、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛等。韭菜籽用于肝肾缺乏，肾阳虚衰所致的阳痿，腰膝酸软痛苦。韭菜子有补肝肾，暖腰膝，壮肾阳的功用。可单味用，或与菟丝子，补骨脂，淫羊藿等补肾壮阳之品共同运用。用于肾气不固所致的遗精，尿频，遗尿，带下清稀。韭菜子有补肾温阳，固精缩尿的成效，如《令媛要方》单用本品研末或作蜜丸服，肾虚遗精带下。治遗精，亦常与龙骨，菟丝子配伍，如 《丹台玉案》四妙丸。《魏氏家藏方》则以韭菜子配伍补骨脂，益智仁等补肾缩尿药，治肾与膀胱虚冷，小便频数。古书多次记载韭菜籽温补壮阳之功效，可以说韭菜籽泡酒可起到药效加倍的效果，特别建议采用黄酒跑韭菜籽，能够治疗阳痿遗精早泄，还能治疗腰膝酸软，对于因寒冷而引起的全身疼痛也有一定的治疗效果。

以上解答希望能为您提供帮助。

药事健康

国人现在特喜欢“XX泡酒的模式”，这是将传统发扬光大了，古人连肚子都不一定填的饱，哪有粮食来酿酒？想获得健康的预期不一定要靠泡酒来实现，我倒觉得，泡酒模式是酒鬼为自己想出来的借口，之后平常人受到了误导。

韭菜籽确实是一味中药，还有丰富的不饱和脂肪酸、硫化物、皂苷、维生素、矿物质等等，其中的一些物质确实能起到保健或者治疗疾病的作用，但是，要记住，但是，这得在一定的剂量以上才行，一切的脱离了剂量谈功效都是耍流氓。

韭菜籽泡酒，其本质还是在喝酒，中国居民膳食指南明确推荐，喝酒要限量，成年男性每天25克酒精。世卫组织将酒精列为致癌物质，多喝有害健康。

一壶酒泡一把韭菜籽，按照药用剂量来说，这些韭菜籽也就是一天的用量，但是一壶酒一天怕是喝不完。如果一天喝完的话，酒精摄入过量带来的危害，要远远大于韭菜籽能带来的健康收益。

所以，要是想要韭菜籽的保健作用，泡酒不是个有效的办法。

姜丹，注册营养师，今日头条签约作者。

辰曦妈妈话健康

传说中，韭菜子泡酒是一种缓解早泄、有益于壮阳的办法。

至于效果嘛，单一使用韭菜籽泡酒是没多大用的。

韭菜籽的功效为补肝肾，暖腰膝，助阳，固精，主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、女性白带过多等症状。

现代医学认为，韭菜籽有补肾温阳作用，可用于阳痿、遗精、早泄等病症的治疗。不过，临床使用时还需搭配其他药物，需要对韭菜籽里的补益成分进行稳定和保护，方能真正发挥其效用。

我曾说过，适宜泡药酒的并非粮食酒，而是薯类酒为最佳。粮食酒里含有很多含氮化合物，比如有机生物碱，它原本是有好处的，但是遇到药物成分就会失去活性，因此，用粮食酒泡制药酒并不是好主意。当然了，用薯类酒，也要选择高度酒。

而事实上，市售的药酒，其酒液原料都是脱臭酒精，根本不是一般人观念里所认为的“酒”。

韭菜籽酒配方：

1.韭菜籽与补骨脂、龙骨、益智仁共同泡酒，温肝补肾、固精止遗；

2.韭菜籽与麦冬、车前子、菟丝子共同泡酒，治疗肾虚滑脱、阳痿不举；

3.韭菜籽与与海萃参、锁阳、枸杞共同泡酒，治疗虚劳阴亏、夜尿频多、腰膝酸软，并对女性白带过多有一定功效。

一般来讲，不论何种药物泡酒，都不宜超过1个月，否则药物里的有效成分会被水解，造成效价下降。

纯钧LHGR

中医里讲韭菜叫“壮阳草”，而韭菜子泡酒食用，堪称“天然伟哥。补肾壮阳固精的功效，适用于早泄、遗精等等。
韭菜子泡酒具有药补作用，主要补充人体肝肾，起到暖腰温膝之作用，有助男性提高阳刚固守精元之气。更可以促进男性生理健康如治疗阳痿早泄遗精等等。

一般饭后取一小杯白酒饮用即可，切记不可贪杯。

农村早报

韭菜也叫壮阳菜，用它的籽泡酒也有同样的功效，能起到补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的作用，对阳痿遗精、白带白淫；肝肾不足、腰膝痿软很有疗效。

韭菜籽泡酒，可以单用，也可以配伍仙茅、巴戟天、枸杞子等壮阳益精药同用。韭菜籽30-50克炒熟、一斤白酒就可制作出上好的韭菜籽泡酒来。

将韭菜籽放入白酒中，密封泡制7天即可。饭后一小杯，有补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾之功效，适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄等。

乡愁味

韭菜籽即是韭菜的种子，相对韭菜大众就比较熟悉。而韭菜籽不少人没见过，用来泡酒更是没听说过。倒是在民间，有人用韭菜籽泡酒治疗一些偏方，效果甚是不错。

韭菜具有壮阳功效！您是这样想的吗？错了，据现代的医学研究证明，韭菜并不壮阳，相反，韭菜籽才有作用。那么韭菜籽怎么泡酒呢？需要多长时间？有什么功效？具体每次喝多少？禁忌人群有哪些呢？

现代医学对韭菜籽记载

韭菜籽的颗粒很小，全身乌黑似碳，外表看起不起眼，小小身材蕴含大能量。富含不饱和脂肪酸，赖氨酸、铁、钙等矿物质元素。此外，含有的蛋白质，B族维生素、膳食纤维也是十分丰富。能够补充身体所需营养元素，促进新陈代谢，激发荷尔蒙，益肝健胃，补气血。药用价值较高，据有“天然伟哥”的称号。

古代中医对韭菜籽记载

韭菜籽泡酒

韭菜籽泡酒在民间以有上千年的历史，用了治疗肾虚，缓解疲劳等等。做法比较简单，可以用白酒或者高粱酒、黄酒都行，酒度数越高越好，最好的话是纯粮食酿造的酒。

韭菜籽150克，需要先炒熟，注意锅要干净无油，小火煸炒爆开出香味，放置凉却，倒入容器里。加入高度白酒1500克，枸杞100克，封口严实，10天左右即可食用。韭菜籽也可以单泡，不过加入枸杞效果更好，枸杞能够清肝明目，降血压、血糖、血脂，而且枸杞性平跟韭菜籽很搭，味道也会醇香些。

韭菜籽的禁忌

注意不要贪杯，每次一小杯（50克左右），否则容易上火，流鼻血，烧心等症状。

阴虚火旺者不可饮用。说通俗点是表现在失眠盗汗，两腮潮红，舌苔为红色，小便比较黄，而大便干结，性欲强，这些症状就“阴虚火旺”。

当然孕妇、儿童不可饮用，老人也要少喝。

佘小厨（完）

佘小厨

韭菜子泡酒就是一种缓解早泄，有益于壮阳的偏法和吃法。很多人对韭菜子泡酒可能还不是很了解，韭菜子泡酒看起来简单，但是具体实施起来，需要注意的事情还有很多。据《本草纲目》记载，韭菜籽的功效为补肝肾，暖腰膝，助阳，固精。主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿小便频数 、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的治疗。

现代医学研究，韭菜籽具有补肾固本培元的功效。若是长期饮用韭菜籽泡的药酒，会起到补肾强经，神清气爽的作用。但是需要注意，每天一定要少喝点。千万不能多喝，不然会晚上睡不着，对身体健康造成不良影响。谢谢！

關鍵字: 健康 韭菜 籽酒